為你揭秘普洱茶的沖泡方法

2022-05-03 07:30:02 字數 845 閱讀 1139

普洱茶的沖泡方法是很有講究的,但很多人不了解普洱茶的沖泡方法。普洱茶據說是茶中極品,不僅讓人身體健康,腸胃通暢,而且可以抗衰老、抗輻射等優勢。一起來看看本文內容簡介吧!

1、 普洱茶的沖泡方法中用水和水溫:選用礦泉水或純淨水,水溫以90oc~100oc沸水為佳。

2、 普洱茶的沖泡方法中置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

3、 醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

4、普洱茶的沖泡方法中器具選擇:

(1)土陶瓷壺:由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。

(2)紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。

5、杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。

熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其豔不減其味不退;生普清亮光潤,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不減。

6、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好,能客觀公正的顯示其茶性。另外,玻璃杯和蓋碗能見度很好,宜於**茶湯,鑑其好壞。

要享受普洱茶就可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。

二、根據茶友的介紹,普洱茶的沖泡方法有悶泡法、煮茶法兩種:

1、悶泡法:每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

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