海原縣海城學區檔案
海城學發[2012] 17 號
關於印發《海城學區營養改善計畫
實施方案》的通知
各完小、初小及教學點：
現將 《海城學區營養改善計畫實施方案》印發給你們，望組織學習，認真貫徹落實。
海城學區
二〇一二年二月二十四日
海城學區營養改善計畫實施方案
青少年營養健康狀況關係個人成長發育和全面發展，關係國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計畫，是黨和**堅持以人為本、執政為民的具體體現，為改善全市農村在園幼兒和小學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，也是人民群眾的熱切期盼，對於鞏固「普九」水平、提高國民綜合素質必將產生深遠影響。根據上級要求，在我鎮12所學校實施農村義務教育學生營養改善計畫。
為確保「計畫」順利實施，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，著力保障農村小學生尤其是貧困地區和家庭經濟困難學生營養水平，為促進青少年學生健康成長發揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力辦好人民滿意的教育。
二、基本原則
1、堅持學區統籌、各校合作、校長牽頭、全校教職工執行的原則。
2、堅持創造條件、全面推開的原則。
3、堅持統一部署、規範管理、嚴格把關、確保質量的原則。
4、堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。
三、實施範圍和方式
在全鎮12所不同型別的小學中實施農村義務教育學生營養改善計畫，為在校學生早餐**雞蛋，午餐由學校科學搭配食譜每天組織學生用餐。
四、領導機構
為確保對全鄉各校實施學生營養改善計畫的實施和管理，學區成立領導小組，校長任組長、安全管理員任副組長，各村校校長任組員，各校各年級班主任及後勤及炊事員等人為成員的組織機構。各村校也要成立相應的領導小組和工作機構，抽調責任心最強的人員人抓好具體實施工作。各校校長是實施計畫的具體負責人，同時要確定專人搞好此項工作。
海城學區實施農村義務教育學生營養改善計畫領導小組名單：
組長： 李富祥（海城學區校長）
職責：學校營養改善計畫工程第一責任人，對學校營養改善計畫工程負總責。定期組織召開會議，安排營養改善計畫工程實施工作。
副組長：王正東（海城學區副校長）
職責：協助校長做好營養改善計畫的各項工作。
營養改善計畫經費管理員：田進虎（學區會計）
職責：管好營養改善計畫的專項資金，做好進庫出庫食品的賬務工作，做到專款專用。
食品質量監督員：賈瑞成
職責：跟蹤監督學生飯菜質量，杜絕偷工減料和節流現象的發生，確保學生吃到等價質量的午餐。
食堂衛生及食品安全管理員：李志國
職責：經常檢查營養改善計畫工程實施情況，要對加工間的衛生進行檢查，並做好檢查記錄。對從業人員按要求進行相關知識培訓，若發現實施過程或從業人員操作中的問題，要及時予以處理、指導，確保無安全事故發生。
組員： 馬艷花劉正權田進福張漢成劉正秀馬勇謝芳楊衛國魏存林劉博周世忠車俊剛
職責：學校營養改善計畫工程具體責任人，經常組織開展監督檢查活動，小結實施工作情況，發現問題，及時整改，對學校營養改善計畫工程實施過程具體負責。指導學校制定營養改善計畫工程實施方案及各項管理制度。
對食品安全突發事件要立即做出果斷判斷並及時處理，杜絕安全事故的發生。
五、工作程式與管理要求
1、審定補助人數：各學校每學期初將營養改善計畫學生按實名制建立學生全面資訊造冊上報學區初審彙總，學區報縣教育局複核彙總審批備案，以此作為對各校發放補助資金、配送分發食品和監督檢查工作的主要依據。
2、確定**方案：營養早餐食品（雞蛋）和午餐食品採購**商個體必須辦理健康證，衛生許可證，每學期簽訂一次合同，並將**商名單送相關部門備案。**商應按合同將營養早餐食品及時配發到學校。
送到的食品必須在保質期內，超過時限的，學校有權拒收。學校負責雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發放營養早餐食品，並做好當日的統計工作。
六、職責分工
1、各校校長負責制定本校「計畫」實施方案和辦法，結合本校實際，積極探索適合於本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。「計畫」實施過程中完善「應急預案」，組織開展學生營養與健康狀況跟蹤監測，開展從業人員衛生知識培訓。
2、學區必須健全專項財務人員，確保資金的需要和專款專用。
3、各班班主任負責對少年兒童營養早餐食品的發放及學生用餐的安全及進行綜合監督，做好本班學生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。
4、食堂管理人員負責學校食品衛生的日常監督，按要求做好相應的記錄。
5、各校食堂管理人員做好對採購人員採購的學生食品**環節的監管，嚴禁不合格食品進入校園。
6、學校其他職工在各自的職責範圍內負責「計畫」的相關工作。
7、各校負責落實好 「計畫」實施的各項具體工作，做好營養餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發、學生健康教育和特困學生救助等工作。
8、供貨商按照合同要求，負責**合格食品，建立科學配送制度，確定專人負責，定期將營養早餐食品按時配送到校
七、保障措施
1、制定完善配套政策。各校要根據學區「計畫」實施方案，結合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善健康教育、食品衛生安全監管、特困生救助等配套政策，規範操作行為，提高管理水平，確保「計畫」順利實施。
2、加大監管檢查力度。各校要加強對營養改善計畫食品質量及衛生安全、食品配送分發等情況的監督檢查，建立健全責任追究制度，設立監督舉報**，接受學生、家長和社會監督。要時刻預防向學校配送不符合衛生標準食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的情況發生，堅決杜絕對進校食品質量把關不嚴、保管不善、加工不規範等事件，做到警鐘長鳴，對強調不改，造成群體性衛生事件，產生嚴重後果的，要依法追究校長和具體管理人員的責任。
3、加強宣傳教育工作。要求各校高度重視「計畫」實施的宣傳工作，廣泛利用各種**，採取多種有效形式，大力宣傳「計畫」實施的重大意義，使黨和**的惠民政策家喻戶曉、深入人心，以此來確保「控輟保學」工作。各學校要依託「計畫」實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。
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