編制說明
1.背景
能源是國家的重要戰略經濟資源，也是綜合國力的重要組成部分，隨著我國經濟的高速發展，能源緊缺已日益顯現，因此，節能是我國經濟和社會發展的一項長遠戰略方針，也是當前一項極為緊迫的任務。為了貫徹黨的十七屆四中全會精神，落實科學發展觀，建設資源節約型社會，通過**機構率先節能的表率作用，充分發揮**採購制度的政策功能，積極推進節能產品的廣泛使用。為了規範市場、引導企業技術進步，提高產品的市場競爭力，鼓勵消費者選擇高效產品，實施節能產品認證制度，是一條有效的途徑。
為了規範商用電開水器（以下簡稱開水器）的安全效能和質量效能，國家對商用電開水器實施了生產許可證制度，但在能效方面尚未出台相關標準。然而隨著近幾年商用電開水器行業的高速發展，社會及消費者對開水器的節能效能的關注度大大提高，而且我們國家的開水器也存在著巨大的節能潛力，因此制定開水器的節能認證技術規範、盡快開展開水器節能產品認證成為貫徹我國的節能中長期規劃和適應市場需求的重要工作，2023年中國質量認證中心正式將其列入新專案計畫。
2.工作過程綜述
本技術規範由中國質量認證中心（cqc）提出並歸口。
2.1成立工作組
2023年9月專案正式啟動，2023年10月正式組成技術規範起草小組，負責技術規範的具體編寫工作。
技術規範起草單位：
組長單位：中國質量認證中心
組員單位：國家飲食服務機械質量監督檢驗中心、青島吉之美電子****、佛山市順德區裕豪廚具電器****、北京巨集華電器****、裕富寶廚具裝置（深圳）****、江門市騰飛實業****、無錫市金城環保炊具裝置****、廣東恆聯食品機械****、廣州威凱檢測技術研究院、中國家用電器研究院。
2.2技術規範制定原則
為使技術規範能夠滿足科學、規範地開展認證工作的需要，客觀反映我國開水器能耗的實際水平，引導開水器的技術發展，在技術規範制定過程中，我們遵循了如下幾個原則：
●符合國家的有關政策要求；
●與已頒布實施的相關標準相協調；
●充分考慮我國商用電開水器生產企業的發展水平。
2.3 起草過程說明
2023年10月在北京召開了起草組第一次會議，確定了技術規範框架、制定原則、範圍、評價方法等內容；2023年4月在北京召開了起草組第二次會議，對節能認證評價指標和測試方法進行重點研討；5月形成徵求意見稿，向行業徵求意見。9月對該稿作了進一步的修改和驗證。
3.技術規範主要內容說明
3.1適用範圍
本技術規範規定了商用電開水器的節能產品認證技術要求和試驗方法。本技術規範適用於以非專供家庭使用的商用電開水器。對於連線一條相線和中性線的單相器具，其額定電壓不超過250 v，其他器具不超過480 v。
節能產品的定位是合格品中的精品，所以要求申請節能認證的產品首先是合格品，應為設計定型產品，應符合國家及行業法律、法規要求，滿足sb/t 10460-2008《商用電開水器》和企業明示的其他標準要求，並取得生產許可證。
3.2參考標準
技術規範編制參考了以下標準：
gb 4706.36 家用和類似用途電器的安全商用電開水器和液體加熱器的特殊要求（idt iec 335-2-63:1990）
sb/t 10460-2008 商用電開水器
3.3定義
本技術規範採用gb 4706.36、sb/t 10460-2008中確立的以及下列術語定義。
3.3.1步進式開水器 stepping type water boiler
一種利用溫度進水，控制進水流量，實現逐層進水逐層加熱的開水器。
3.3.2單位水量能耗 energy consumption per liter
在規定的試驗條件下加熱1 l水所消耗的電量。
3.4主要技術指標
3.4.1 額定容量
開水器的實測容量與額定容量的偏差應不超過±10%。
3.4.2單位水量能耗
開水器單位水量能耗值應不大於表1的規定值。
表1 單位水量能耗值
3.4.4 保溫效能
開水器加熱至製水停止，其4 h 後溫度下降應不大於表2的規定值。
表2 溫度下降值
3.5 節能指標值的確定
資料**為國家飲食服務機械質量監督檢驗中心和相關開水器生產企業在相同試驗條
件下得到的試驗資料。樣品合計48臺，具有保溫功能的佔83%。其中步進開水器實驗資料20臺，其中額定容量≤20l有5臺，額定容量2080有5臺，總的達到節能評價值比例是25%；普通型開水器有15臺，其中額定容量≤30l有4臺，額定容量3090有4臺，總的達到節能評價值比例是27%；沸騰式開水器有9臺，總的達到節能評價值比例是22%；連續式開水器有4臺，總的達到節能評價值比例是25%。
3.6 試驗方法
試驗方法參考了sb/t 10640-2008《商用電開水器》的試驗方法，並作了適當修改。
3.6.1 一般試驗條件
3.6.1.1 除另有規定外，按sb/t 10640-2008《商用電開水器》6.1進行。
3.6.1.2 溫度測量儀應精確到0.1 ℃。
3.6.1.3 試驗用水的溫度為23℃±1℃。
3.6.1.4 開水器各側面、前面及上面與牆壁間距離應≥300 mm，背部距牆壁間距離應≥65 mm。
3.6.2 額定容量試驗
3.6.2.1 接通水源及電源，開水器按正常程式工作至製水停止。
測量不加水的開水器質量g
0和完全制滿水的開水器的質量g1。
連續式開水器不進行此項試驗。
3.6.2.2 計算實測容量
實測容量按公式（1）進行計算：
v 0=（g
1- g
）/ρ×103 (1)
式中：v
——實測容量，l，精確至0.1 l；g
——不加水的開水器質量，kg；g1
——制滿水的開水器質量，kg；
ρ——水的密度，kg/m3，ρ取960 kg/m3。
3.6.3 單位水量能耗試驗
3.6.3.1 普通型和步進式開水器
3.6.3.1.1 將開水器的溫控器失效，並將測溫點設定在出水口內距水箱內壁15 mm±5 mm處。
3.6.3.1.2 開水器按額定容量手工注滿水，接通電源進行加熱。在監控溫度達到99℃或監控溫度達到98℃再持續3 min，兩者中取時間較短者結束試驗。
測量並記錄注水量v1和實耗電能w, 同時記錄此時測溫點溫度t1。
3.6.3.2 沸騰式開水器
3.6.3.2.1 沸騰式開水器的測溫點設定在出水口內距水箱內壁15 mm±5 mm處。
5.3.2.
2 接通水源及電源，開水器按正常程式工作至製水停止，直至保溫電熱管停止加熱，即完成製水為止。斷開水源及電源，開啟放水開關放水直至放不出水為止，測量並記錄放水量v1，單位l。放水過程中測溫點溫度不應＜92℃。
3.6.3.2.3 隨即接通水源及電源，同時啟動試驗儀器，開水器按正常程式工作，再次工作至製水停止。測量並記錄實耗電能w和此時測溫點溫度t1。
3.6.3.3 連續式開水器
3.6.3.3.1 連續式開水器的測溫點設在出水口外10 mm±3 mm處。
3.6.3.3.2 接通水源及電源，開水器按正常程式工作，開啟放水開關，出水60 s後啟動試驗儀器，同時收集放出的開水，持續3 min結束。
放水時監控測溫點水溫，水溫不應＜97℃。
記錄實耗電能w、放水量v1。
3.6.3.4 計算單位水量能耗
單位水量能耗按公式（2）計算：
q = w/v1 (2)
式中：q ——單位水量能耗，kw·h /l；
w ——實耗電能，kw·h；
v 1——注（放）水量，l；
3.6.4 保溫效能試驗
保溫效能試驗在5.3.1.2、5.3.2.3試驗後隨即放水至下表所示值進行。若開水器的實測容量低於最小保溫水量，則按實測容量保溫。
普通型單位：l
步進式單位：l
沸騰式單位：l
開水器放置4 h後再次測量測溫點溫度t2。
保溫溫度下降值△t按公式（3）計算：
△t= t1 - t2 (3)
式中：△t ——保溫溫度下降值，℃；
t1 ——測溫點初始溫度，℃；
t2 —— 4 h後測溫點溫度，℃。
連續式開水器不進行此項試驗。
3.7、與有關的現行法律、法規和強制性國家標準的關係
本標準遵守現行法律、法規和強制性國家標準，與它們相符合，無衝突。
認證主要評價指標「單位水量能耗指標（kw·h/l）」及其試驗方法經與國內眾多開水器生產企業、相關使用單位和相關產品質量檢驗部門共同研究、協商，經過數次修改、完善，最終獲得了廣泛認可與肯定，相關指標基本符合目前我國開水器生產行業實際情況，即實現了與現行開水器行業發展的情況相適應，也達到了推動開水器產品進一步向節能減排目標發展的目的。
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