腸內營養配置要求

2022-03-30 19:49:49 字數 762 閱讀 5321

應與膳食操作間臨近,建築面積不低於60 m2,分為刷洗間、消毒間、配製間、制熟間及發放區。其中配製間為層流淨化間,室內牆壁為防菌塗層預成型材料,地面耐磨、防滑、抗菌、防靜電。腸內營養配製室應配備相應工作條件裝置,包括勻漿機(膠體磨)、搗碎機、淨化工作台、微波爐、電磁爐、冰箱、操作台、藥品櫃、蒸鍋、清洗消毒裝置、計量儀器及各種配製容器。

二、配製人員

應掌握腸內營養液配製前的要求、配製中的無菌技術操作、配伍禁忌及注意事項、營養液的儲存與質量檢查、保持層流室的潔淨度的管理方法與要求,各種細菌檢測方法等。

三、腸內營養配製的操作規範

1、獨立的配製室(包括準備室和配製室),與汙染源隔離,有降溫裝置、保鮮櫃,及相應的天平、攪拌器(機)、量杯等用具及餐廚具等。配製室內不能有明溝,要逐步做到**、物流分開,有標準的傳遞視窗、並有空氣消毒和淨化設施。

2、腸內營養應由具備初級職稱及初級以上專業技術資格的營養專業人員(或衛生專業人員)負責配製。

3、進入配製室應二次更衣,操作人員須戴好帽子、口罩,清潔雙手,其他人員一律不得隨意進出。

4、配製室每日工作結束後應進行空氣消毒(紫外線輻照等),各類配製用具等應採取相應的清潔消毒措施(參見清潔消毒制度)。

5、配製人員應按營養處方要求正確配製,並做好登記和核對,批量配製的產品應註明日期後留樣備查(≥48h)。

6、配製好的營養液應按所需劑量,分裝入1次性容器或經過清洗消毒的容器內,標明床號、日期、處方編號等,分發給配膳員或放入保鮮櫃內備用。

7、營養液應盡可能現配現用,配好備用營養液冷卻後置於4℃冰箱,保藏時間≤24h。

腸內營養製劑標準配置

對號入座 製劑品種 維沃 短肽 全營養膳 勻漿膳 乳清蛋白 谷氨醯胺 配置內容 六個有刻度的透明杯子 維沃40克 125毫公升溫開水 短肽40克 20毫公升溫開水調勻,再加105毫公升攪勻。全營養膳40克 20毫公升溫開水調勻,再加125毫公升攪勻。勻漿膳40克,140毫公升溫開水調勻。能量密度為 ...

腸內營養的護理常規

腸內營養是經胃腸道提供代謝需要的營養物質及其他各種營養素的營養支援方式。其決定於時間長短 精神狀態與胃腸道功能。腸內營養的途徑有口服和經導管輸入兩種其中經導管輸入以包括鼻胃管,鼻十二指腸管,鼻空腸管和胃空腸造瘻管。一 概念 2 途徑和方式 3 一 經胃分鼻胃管和胃造瘻管。二 經空腸空腸造口或鼻腸管 ...

腸內營養幫浦的應用流程

3 預防便秘 攝入充足的水分,保持一定的運動量 增加食物纖維,尤其是可溶性纖維。19 按 暫停 鍵停止腸內營養,分離腸內營養幫浦管與病人營養管。20 用溫開水20 50ml脈衝式衝管,檢查固定情況。21 保持半臥位,至少半小時。22 清水擦拭鼻飼幫浦機身,如有汙染用500mg l有效氯擦拭機身,放置...