案例16月中旬某天下午2點左右，有乙個vip客人的一家人過來辦入住，當時前台正在辦入住的客人有些多，作為大堂大使，我便安排他們先在大堂休息區域稍等一下，詢問客人姓名並稱呼他，說明前台可接待辦入住的時候會提醒他，與此同時，我也記住了他們的樣貌和所坐的區域。稍後，我帶領他們去了前台，並介紹給前台工作人員，稱呼客人的姓名，客人辦好入住後就去了客房。大約過了兩分鐘，我發現剛才那位客人所坐的椅子上有一步iphone 6 plus的手機，於是馬上拿起交給前台經理，記住手機的型號和外貌特徵，並做好遺留物登記，以便客人過來索取時及時送還給客人。
當天下午那位客人果然來大堂，跟我們說明其在辦入住時丟失了一步手機，由於記得那位客人的樣貌，我馬上和前台經理取得聯絡，及時有效的解決了客人的問題。客人非常感謝我們細心周到的服務，留下了難忘的入住體驗。
案例2一位vip貴賓隨帶陪同人員來到前台登記，通過一樓禮賓員的通知，我得知了其身份，當他走出電梯的那一刻，我便主動熱情的過去迎接，馬上稱呼客人的名字，並遞上列印好的登記卡請他簽字，使客人感到自己的地位不同，由於受到超凡的尊重而感到格外的開心。
學者馬斯洛的需要層次理論認為，人們最高的需求是得到社會的尊重。當自己的名字為他人所知曉就是對這種需求的一種很好的滿足。
在酒店店及其他服務性行業的工作中，主動熱情地稱呼客人的名字是一種服務的藝術，也是一種藝術的服務。通過飯店服務台人員盡力記住客人的房號、姓名和特徵，借助敏銳的觀察力和良好的記憶力，作出細心周到的服務，使客人留下深刻的印象，客人今後在不同的場合會提起該飯店如何如何，等於是飯店的義務宣傳員。對客人做出超水準、高檔次的優質服務，把每一位客人都看成是vip，會使客人從心眼裡感到酒店永遠不會忘記他們。
酒店管理案例
案例 喝醉後摔傷在酒店 吳某，29歲，大田人。2010年5月26日晚，他和吳先生及另一朋友，在石獅市區一酒店ktv喝酒。到次日凌晨1時30分許散場時，他已經大醉。吳某稱，在吳先生和另一朋友的攙扶下從下樓梯，因樓梯地板濕滑 護欄不符合安全要求，使其從約2公尺高的樓梯上墜落，頭部著地受傷。經送醫診斷，吳...
案例1酒店管理
各子系統的功能 雖然酒店按功能可以劃分成四個部門，但是飲食部門的大部分工作手工操作比計算機操作更具有效率，如上所述，便於電腦操作只有財務處理。在劃分子系統時，考慮到各子系統都有各自的財務處理，且有相似性，所以就把它們歸為統一的乙個 財務子系統 同時 飲食子系統 取消，因為它的所有需要涵蓋的功能都已包...
經典酒店案例培訓
一 客人要求在房間內擺入鮮花，水果怎麼辦？答 1 了解客人所需鮮花 水果和種類 色彩 數量和擺放方式，並記下房號和姓名。2 按要求進行擺放，要注意技巧，避免客人禁忌的花，水果在擺放之前一定要消毒。3 盡量了解客人擺鮮花 水果的原因，進一步做好細緻的服務，如是客人生日，要向客人表示祝賀。二 某日，酒店...