出乎意料，我到達26樓lounge（行政酒廊）時，居然大門緊閉，陪我一起見主管的前台姐姐顯然也吃了一驚，原來早上原定lounge值班的員工離職了——之後前台姐姐拿來備用鑰匙開門，然後匆匆開始各種打**。
乙個小時後，部門主管來了，前台姐姐才松了一口氣離開。後來經主管介紹，xxw酒店是第一家擁有行政酒廊的w酒店，開業至今一直出現人手不足的情況，目前在職的只有乙個主管、乙個接待員，然後就是兩個實習生了。主管婉轉地提出實習生要盡快熟悉酒廊工作，爭取做到獨當一面。
任重道遠，不過我心裡有點雀躍，迎接挑戰本身就是一種極大的樂趣呀！
主管開始教我們日常工作：調整燈光、調整**、清洗咖啡機、擺放餐具……在我眼裡的各種瑣事原來蘊含著如此大的學問——白天的燈光要亮一點，因為室外的陽光會襯得室內較暗；晚餐時間的**要調大，營造活潑動感的氛圍；咖啡機清洗完成後必須在先泡出兩杯去處澀味……與其說主管在教我行政酒廊的日常工作，倒不如說他在教我日常禮儀和常識。經過乙個下午的培訓，我學會了泡咖啡，泡茶，為正確上咖啡，對酒廊裝飾品和點心進行布置等等，還無意中認識了幾款名酒。
今天學了超多東西，感覺底氣都上來了。主管說明天早上讓我自己乙個人嘗試開檔，我可以吧！不行，等會要好好複習一下今天學到的東西。
no3. 2023年10月11日星期五晴
今天是我第一次自己乙個人上早班，我特地提前15分鐘到，按照昨天kaz教我的流程按順序慢慢開始行動。
突然乙個日本員工闖進來，用英語問我是不是已經開始營業了，我告訴他10點半才開始（用蹩腳的英語），後來要我打spa 的**，天啊，我不知道啊！對，趕緊向禮賓部求助，一緊張把**打到西餐廳了！日本員工看不下去了，拿過**按了「0」，向whatever and whenever求助，哎，我的能力有待提高啊！
不好，為什麼**調完頻道和音量之後還是沒有聲音呢？我趕緊打**問主管！哦，原來忘記開總開關了。
之後清點酒廊曲奇和點心存貨，發現小甜點只剩下一點點，我趕緊打**叫餅屋送過來，還好，這個環節順利進行。
經過一番波折，我總算完成了酒廊開檔工作，呼！
每個酒店總會遇到一些奇怪的客人，就像下午行政酒廊來了乙個南韓客人，指定要喝巴黎水，而且非它不可。但是行政酒廊只是提供簡單的酒水，品種不多，沒辦法滿足客人的需求。當我們告知客人這一情況時，他表現得非常憤怒，還質疑xxw酒店的服務。
我們趕緊聯絡了酒店餐廳和其他部門，最後終於在客房部調來一瓶巴黎水。客人離開的時候，還給酒店提出了很多建議。
酒店的客人是多樣性的，酒店能夠滿足的客人的一般需求，而當某些客人提出特殊要求時，就是對乙個酒店服務速度和服務質量的考量，如果不能做好，對酒店的聲譽將會有極大的損傷。
no3. 2023年10月15日星期一晴
今天首次上中班，從下午3點鐘上到晚上12點，全程體驗了行政酒廊的 happy hours ，不過上班到12點真心有點累，感覺腳已經和上半身脫離，靈魂已經遠離肉體了。
w酒店的行政酒廊是喜達屋旗下w 品牌首次開設的行政酒廊，全天瀰漫著舒緩的歐美**，是vip客人休閒的好去處。在普通時段會提供軟飲、咖啡、茶水、曲奇和小甜點，傍晚17：00—20：
00還會提供簡便自助餐，而這也是行政酒廊最繁忙的時段。
目前到行政酒廊的以中國客人為主，但主管介紹，在廣交會期間外國賓客會大幅度增加，而這兩類客人的酒廊就餐行為差異很大：外國客人一般簡單的酒水小點心就可以在酒廊坐很久，而中國的客人卻直接把happy hours當成正餐，食用多種熟食和蛋糕。
我和另乙個員工私下開玩笑，都希望來的客人是外國客人，我們就可以清閒很多了。
之後的之後……
之後的之後，我已經慢慢適應了w酒店行政酒廊的節奏，開始有條不紊地過日子，除了受盡高跟鞋的折磨，小日子過得如魚得水。
這次實習給予了我乙個很好的機會了解這個社會——弱肉強食是一直無法改變的生存原則,想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題，如人際關係問題，賓客關係問題，心理狀態不佳等問題。但通過這乙個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。
這次的實習，我乙隻腳踏進了職場，真切感受到對客服務的點點滴滴，也從中學到了不少東西。相對來說，有些被分配到客房部、洗衣房的實習生就非常不幸了（我覺得），一天到晚都是重複的操作性活動，比起真刀實槍地服務，總覺得沒有學到什麼。如果以後的實習能夠將崗位都設定在直接對客服務，我相信大家都能真正學到東西的。
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半年的實習稍縱即逝，在xx度假酒店的實習，我學會了也懂得了很多在學校裡無法獲得的人生哲理。在實習中經歷了生活中的挫折和失敗後，現在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現實，真正體會到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇 一 實習目的 在實習之前，學院給我們開了乙個頂崗...
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