訪問酒服務流程

2022-03-19 10:07:03 字數 557 閱讀 6840

一、酒水寄存服務

1.酒水寄存注意事項:

啤酒、紅酒只寄存未開封,洋酒開封也可寄存,飲料與食品不寄存

② 啤酒寄存有效期限乙個月。

③ 前台人員每天檢查酒水寄存單,在過期前一周必須**通知客人。

酒水存酒單必須請客人留下聯絡**,以便聯絡客人,促進再次消費。

請將所寄存的紅酒、洋酒有限期限寫至存酒單上,以避免客人取酒時酒水過期而由店家承擔責任。

寄存酒水時洋酒需要當客人面前量取,用刻度紙垂直黏貼,領班必須在場監督;

存酒單上酒的數量要用大寫數字,並要頂格寫,以防客人塗改數量。

二、訪問酒服務

1.取酒注意事項:

1)取酒時,現場幹部必須在場並簽字確認。

2)若客人酒水存單遺失,原則上不能取酒,但若客人反應強烈,且能夠準確無誤的說出寄酒單上詳細資料,在取得經理同意後,可以領取。

3)通知客人寄存酒水即將過期時,若客人反映人在外地或其他原因近期無法過來消費,要求延長寄存期限時,經報備經理後可同意寄存期限延長一星期。

4)客人取酒後,酒水寄存單的存根聯和客戶聯均要裝訂好,晚班下班後統一與賬單存放。

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