一級一類食堂工作總結

2022-03-07 14:13:30 字數 593 閱讀 2336

總結我本學期在幼兒食堂工作,我和食堂的各位同事一起團結協作,加班加點,通過了一級一類幼兒園的驗收,並得到了教委保健科和市裡專家的一致好評。完成了領導交給的各項工作。在這裡我感謝園領導及各位同事對我的幫助。

以下是我對2013-2014學年的工作總結。

我在工作上,首先保證幼兒的飲食安全,嚴格執行國家食品安全法,並遵照衛生監督所,和保健醫的工作要求,每天做好原材料進入食堂的驗收和取樣工作,把好加工,分發,食用的每個環節。杜絕偽劣變質的原材料進入食堂,堅持做到每天在兩餐之間做小掃除,晚餐以後再對食堂做個大掃除,幼兒餐具嚴格洗滌,消毒,清洗,高溫消毒,四步方法進行並生熟分開,把幼兒的健康,安全放在首位。每天保證幼兒按時用餐,並在技術上不斷提高自己的烹飪技術,讓全園的小朋友都能吃上香甜可口的飯菜。

在日常工作中做到節水,節電,節煤氣,減少不必要的浪費。在個人方面,注重搞好個人衛生,勤剪指甲,勤洗手,勤理髮。衛生服整潔,按時檢查身體。

由於驗收對食堂一日流程進行了調整,雖然工作量大,時間緊,我和同事保質保量的完成了日常工作。

在今後的工作中,做到幹一行愛一行,為單位,為幼兒服務好,改正不足,發揚優點,把自己的工作做得更好,為幼兒園的更好發展貢獻自己的乙份力量。

孫月國2023年七月

一年級一類字筆順練習

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