服務禮儀及規範
短髮∶ 前不過眉，後不過領。
長髮∶ 髮夾必須統一為黑色或者棕色
面部∶ 面部清潔，化淡妝，口氣清醒。
工裝∶ 工裝需保持整潔，無皺褶，無破損，不異味。著肉色襪子，無抽絲，無異味。鞋子光亮，無破損，無異味。
指甲∶ 指甲外端不准超過指尖，且指甲內無汙垢，手部，保持手部清潔。
工號牌∶ 上班時間必須佩帶工號牌。不得歪斜，乾淨，無汙漬，不得佩帶耳環，戒指，手鍊，除結婚戒指，手錶外。
迎賓∶迎賓員應雙腳成『v』字型站立。左腳腳跟靠右腳腳心處。雙手自然下垂在腹部，右手放於左手上面。(男士站姿雙腳與肩同寬，雙腿繃直。雙手放於背後右手放置左手後面)
站立於餐廳門口外側或迎賓台後，面向客人方向，面部表情自然，熱情。眼光平視前方。當客人行至餐廳前3公尺處，應及時拉門。
向前半步移動，雙手自然下垂身前，微微彎腰。鞠躬20-30度。說∶您好，先生/女士，歡迎光臨！
（如是熟客，可直接呼其姓。如楊先生，歡迎光臨！）
引領（帶位）∶
引領時，做裡面請的手勢：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指併攏，手掌心向上以肘關節為軸，指向目標，動作幅度不要過猛。引領客人時，應在賓客的左側前方 1.
5 公尺左右側身行走，同時用眼睛餘光觀察客人是否跟上，行走過程中不時回頭示意客人，觀客人是否跟上。上台階或有拐彎時提醒客人慢行。如剛拖地則提醒客人小心地滑。
在引領客人時，如客人提有重物或行李。詢問客人是否需要幫助時，若對方謝絕幫助，則不必再詢徵。（引領時應對不同的人群帶領不同的位置。
老年人及兒童應安排在出入行動方便的門口或主通道餐檯，年輕的伴侶需求溫馨和寧靜，則安排在可看到美麗景物的窗前，衣冠楚楚，手提公文包的男士女士則安排在安靜，不易干擾的位置。不過不可忘記主隨客便的原則，只能向客人意見性的提議，絕不能代客人決定。）客人因不能耽誤時間而要離去，應熱情相送，同時遞送訂餐卡。
客人表示可以等候，應安排客人在等候區沙發等待，及時倒水，送雜誌，報刊等。
倒水（迎賓水）∶
上水前應檢查杯口有無破損。水質水杯的7至8滿，手不可觸控杯口位置。應握至水杯1/3杯底。
小指扣於杯底，輕輕放於客人面前。切不可從客人肩膀和頭部越過。將選單放置於客人面前，以便客人可以選擇性點單。
其迎賓員應與該區域服務員對接。該台已開，讓其做好點單準備。
點單∶服務員點單前應填寫，姓名，台號，人數，點單時間，字跡清楚。點單後應及時封單。站立餐桌一拳頭遠距離點單。
腰微微彎曲，腳成『v』字型站立。面帶微笑。如客人在很徘徊不知道點什麼餐的時候，服務員應一一介紹各產品。
點單時可針對不同人群推銷產品。如兒童可以甜食為主。老年人則可推銷軟製品。
等等之內。（切記點牛扒時需問客人幾成熟）如在點錯單的情況下，不得自行撤除。需找領班或主管簽字。
其點餐過程中需問及客人有無特別的要求，如另外加辣或不要蔥薑之內。點餐時只能意見性的提示，不得代客人決定。擺臺∶
西餐服務流程整體
1 迎接客人 1 餐廳 預訂 a 鈴響不能超過三聲 b 接聽 首先問好。您好，請問需要幫忙嗎？c 在接受訂座時，必須登記客人姓名 人數 就餐時間 房間號碼等及特殊要求 2 客人來到餐廳，迎送員應面帶微笑，主動上前問好 您好，請問您是否有訂座？a 如客人已訂座，迎送員應詢問客人預訂姓名並與前台核實座位...
西餐廳自助餐規範服務流程
一 餐前準備 1.工作前要洗手，隨時注意自己的儀容儀表和保持良好的精神狀態。2.檢查所用的餐具 電器裝置設施等和需要使用的物品是否備齊。3.做好餐廳的的衛生 包括自助餐臺 服務段 和吧檯等 並隨時觀察是否有客人進入餐廳。4.準備好自助餐擺臺的用具 要經過高溫消毒的 和夾食品的食品夾 沒有水質 5.備...
急診服務流程及規範
茂縣人民醫院急診服務流程與服務時限 撥打急救 經救護車接來的患者 院前急救 或 自行來院患者 急診科 接診 測t p r bp觀察神志 立即通知值班醫生 醫生立即接診病人 查體 完善檢查 1 輕症 輸液 取藥 留觀 好轉者離院，留觀期間病情加重者，則住院 手術 2 危重 立即進入搶救室搶救 心肺復甦...