小學生營養餐實施方案

水泉寺小學學生「營養改善計畫」實施方案

為貫徹落實省、市、縣有關「營養改善計畫工程」的檔案精神，切實實施好我校的營養改善計畫工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施「營養改善計畫工程」，為我校學生長期食用營養良好的早餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學校基本情況

我校現有學生312名，教師24名，現有教學班11個，教室12間，灶房1間，食品貯藏室1間，後勤人員1人，符合享受營養改善計畫條件的學生有312人。

三、營養改善計畫工作領導小組

組長：薛勇華（校長）

副組長：崔金軍

成員：張小莉林小英李淑娟

呂麗花趙小蓮段金星

何鳳英吳篤能馬永強

成婧許喜文

接收員：王虎平

貯藏室管理員：王虎平

具體工作安排：

組長全面負責對「營養改善計畫」的實施過程監督。

王虎平，何鳳英負責對營養改善計畫食品的接收，記錄，食品的留樣及食品質量的把關。

班主任負責開餐時享受營養改善計畫學生的安全，排隊秩序，學生就餐的安排及餐後衛生的處理。

值周教師負責班級領取食品時的簽名，以及協助後勤人員分配「營養改善計畫」的食品。

班主任負責學生領取食品時的簽名，及餐後衛生打掃的監督。

四、管理辦法

1、「營養改善計畫工程」的實物接收。每天有接收食品人員王虎平簽字，填好入庫單和出庫單。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，留樣時限為一周，此項後勤人員和值周教師全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班「營養改善計畫工程」的日常管理，負責本班學生在開餐時的安全，衛生，排隊秩序，食品的發放工作，及食用後衛生打掃。

五、工作措施

1、學校安排專人專管營養改善計畫的加工經費，進行周清月結，期末總結算，負責督促食品加工員做好灶房各方面工作。

2、接收員、後勤人員負責接收食品，嚴把食品的質量，數量以及食品的儲藏和保鮮。

3、班主任應採取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使「營養改善計畫」工作的實施順利開展。

4、每天上午8：10開餐時學生到灶房領取食品，到灶房指定地點排隊，以便值周教師和後勤人員分發食品。

5、強化監督管理。實施「營養改善計畫」必須堅持安全、營養、方便的原則，做到不符合質量要求的食物不封發、不食用，確保學生身體健康和飲食安全

水泉寺小學

2023年4月11日

學生「營養改善計畫」實施方案

水泉寺小學