餐廳部長的職責

2022-02-20 02:35:43 字數 461 閱讀 8808

◆ 執行上級下達的各項工作任務,帶領本區員工積極完成內部及各區域的工作。

◆ 參與下屬部門的人事安排及績效評估,上報經理。

◆ 做好財產管理,對本區財產的品類、數量、質量、分布和使用情況,做到心中有數,嚴格財產領用手續,登記帳目清楚,教育下屬員工愛護餐具,對影響餐廳水準的餐具,及時更換或申請補充新餐具。

巡視檢查各部的營業情況及員工表現,適時將餐廳的經營情況,及一切特殊情況報告上級。

在服務方面要督導、協調,幫助服務人員,保證餐廳能提供一流的服務工作。

要常與顧客接觸,了解他們對菜餚及服務等方面的滿意程度,處理服務中的差錯與顧客抱怨,並向上級主任報告。

負責對本班組織員工的考勤及工作考核,根據下屬的工作情況,有權向上級建議表揚或批評、獎勵或處罰下屬員工。

協助主任組織培訓,不斷提高下屬員工的業務水準及工作效率。

閉店時要檢查各部的清潔衛生、安全等情況,做好記錄,確保次日的餐廳順利營業。

保安部部長副部長職責

一 根據公司年度安全保衛工作計畫,具體負責落實安全保衛工作措施,預防 杜絕和處置各種不安全的因素和情況。二 對副總經理負責,具體負責幫助各班組制訂安全防範工作措施檢查落實 公司五防 制度。三 了解物業公司管轄區域內水 電 暖的分布位置及安全運作情況與養護知識,熟悉物業管理有關法律 法規及各項規章制度...

質檢部長職責

1 在生產副總領導下,和各部門密切配合完成工作。2 嚴格遵守公司各項規章制度,處處起到表率作用。3 制訂質檢計畫。4 確定質檢規程。5 設計質檢工藝。6 質檢人員的招募 選擇 培訓 調配。7 質檢情況評估。8 質檢部質量管理。9 質檢部費用整體把握,制定節支策略。10 質檢情況的及時彙總 匯報並提出...

質量部長職責

包頭市幹芮醫藥連鎖有限責任公司 一 目的 明確質量部長的質量職責,確保質量管理部各項工作的進行。二 依據 藥品管理法 藥品經營質量管理規範 三 範圍 適用於質量部長 四 責任 質量部長 五 內容 1 認真貫徹執行 藥品管理法 藥品經營質量管理規範 等法律 法規 規章以及有關政策,加強企業的全面質量管...