學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規範的庫房管理也是保證師生食品衛生安全的重要環節。為此，特制定食堂庫房管理制度。
1、食堂庫房應設專人管理，做到隨手關門，非庫房管理人員不得任意進出食堂庫房。
2、為保證食品安全，庫房隨時上鎖，除管理員外任何人不得擅自入庫；任何人員不私自動用庫房內的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。
3、嚴格執行出入庫制度，做好出入庫記錄。
4、庫房內設定食品架，庫房物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，原料分類擺設，食品原料等應離地35cm，離牆45cm放置。
5、嚴禁「三無」食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放。超過保質期或霉爛變質食品要及時銷毀，不得存放在庫房內。
6、庫房要保持乾燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質。食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環境衛生。保持庫房衛生清潔，物品規整，保證通風良好。
7、在庫房內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品，防蠅、防鼠等設施，應安全有效。
8、庫房管理人員必須穿戴工作衣帽，佩帶有效的健康證及衛生知識培訓證上崗工作。
9、庫房管理工作未按上述規定操作，造成紕漏，將追究庫房管理員、負責人責任。
府城小學食堂庫房管理制度
一 食品庫房專人管理，除庫房管理人員外，其餘人員未經批准不得進入庫房。二 主食 副食分庫房存放，食品與非食品分庫房或有效隔離存放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放雜物等非食品物品。三 倉庫內要定期清掃，保持倉庫 貨架整潔，經常開窗或用機械通風裝置通風，保持乾燥。四 食品應分類 分架 隔牆離地...
庫房管理制度
一 總則 庫房是公司商品 體系的乙個重要組成部分，是公司商品周轉儲備的環節，同時擔負著商品管理的多項業務職能。它的主要任務是 保管好庫存商品，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，面向銷售，服務周到，降低費用，加速資金周轉。為規範本公司的倉庫管理，特制訂本制度，本制度從宣布之日起執行，解釋權歸...
庫房管理制度
北農林科技大學檔案庫房管理制度 為了切實加強檔案庫房管理，保證檔案的完整與安全，特制定本制度 一.非檔案工作人員未經允許不得入內。二.庫房不得存放同檔案及其保護裝置無關的物品。嚴禁存放易燃 易爆 易霉變的物品。三.定期對庫房的防盜 防火 防潮 防塵 防蟲 防鼠 防高溫 防強光等設施進行檢查，發現問題...