1.1原輔料驗收
1.1.1原輔料必須選擇合格**商**，合格**商必須三證齊全。
1.1.2原輔料產品必須附帶產品出廠檢測報告。
1.1.3原輔料入庫有倉庫負責人核對採購計畫，當面檢查數量，規格，型號與採購計畫相符方可入庫。
1.1.4有文字的印刷品如標籤，包裝材料等應按照gb7718-2014《包裝食品標籤通則》及本廠的質量要求，逐字逐步檢查驗收。
1.1.5在原輔料檢查驗收過程發現質量問題，應及時向主管領導反映。
1.1.6，保管員對產品的儲存負全責，不合格的產品禁止入庫。或特殊情況入庫一律不准動。
2.1原輔料檢驗
2.1.1所需輔料食鹽，白沙糖糖，味精，澱粉，香辛料按一下標準檢驗。
2.2淨含量的驗收
對於每批次原材料進行按照5％進行抽樣。檢視其淨含量是否合格，對淨含量不足的及時向主管領導反映，對於嚴重不足的，本批次貨物不得入庫，不得接收。
2.3標籤的驗收
2.3.1質量標準
所以標籤應符合gb7718-2014《包裝食品標籤通則》要求，印刷正確無誤，字跡清楚。色彩均勻，尺寸符合本公司標準。
2.3.2驗收辦法
目測合格，尺寸合格即可入庫。
2.4食品新增劑的驗收
食品新增劑必須附有產品質量說明，產品說明書，產品合格證，產品檢驗報告。所有新增劑必須符合gb2760-2014之標準。並有監管部門的批准文號。
原輔料進貨檢查驗收制度
1 採購人員應按照採購計畫，依據原輔材料的產品質量標準，簽訂採購合同，聯絡進貨。2 原輔料驗收要求，原輔料的生產商必須是證照齊全，有合法資質，產品有合格證，食品包裝材料應符合衛生標準要求，且原輔料必須在保質期內。有法定機構出具的檢驗報告和發票。3 要建立原輔料進貨及使用台賬。4 原輔料驗收合格入庫後...
原輔料管理制度
1 主題內容與適用範圍 本制度規定了原輔料的管理內容與要求。本制度適用於原輔料管理。2 管理內容與要求 原輔料的驗收 原輔料進廠，由倉庫專人按貨物憑證核對品名 規格 數量 包裝材質。檢查包裝是否完整，有無受潮 發霉 蟲蛀 標籤與貨物是否一致，凡不符合要求的應予以拒收。進廠物資包裝上必須註明品名 產地...
7 1原輔料採購檢驗制度
採購管理制度 1目的 為了確保所採購的產品符合規定要求，對採購產品進行實施控制特制定本制度。2範圍 適用於對產品實現的採購產品的控制。3職責3 1供銷部是採購控制的歸口部門。a 按照企業的要求負責對原輔材料的供方進行評價，編制 合格供方名錄 並對供方的供貨業績定期進行複評，建立供方檔案。b 負責制定...