1、採購人員應按照採購計畫，依據原輔材料的產品質量標準，簽訂採購合同，聯絡進貨。
2、原輔料驗收要求，原輔料的生產商必須是證照齊全，有合法資質，產品有合格證，食品包裝材料應符合衛生標準要求，且原輔料必須在保質期內。有法定機構出具的檢驗報告和發票。
3、要建立原輔料進貨及使用台賬。
4、原輔料驗收合格入庫後，驗收人員要及時將原輔料的有關證件、檢驗報告等資料及時收集歸檔。
食品新增劑使用與管理制度
1、食品新增劑的使用人員必須嚴格執行食品新增劑國家強制性標準的規定，熟悉食品新增劑的有關知識。
2、不得超量使用食品新增劑，不得隨意濫用食品新增劑。
3、不得將非食品新增劑使用到食品中，更不允許將有毒有害的工業原料用於食品中。
4、對不同類別的食品新增劑，要分門別類的存放和保管。
5、食品新增劑要專人保管，專人使用，確保衛生和質量安全。
6、過期或變質的食品新增劑，要及時清理，並予以銷毀。
二○一三年十月二十三日
原輔料進貨檢查制度
1.目的 規範物料採購管理程式。2.範圍 本公司所有物料。3.責任 部對執行和實施本規程負責。4.內容 4.1 採購人員應由授權人擔任。4.2 採購員應具備一定藥學專業知識 熟悉所採購物料的質量標準，了解 採購業務。4.3 採購計畫 4.3.1 部應根據生產計畫 制定年度 季度 月採購書面計畫。4....
原輔料進貨檢驗制度
1 目的 確保經檢驗的原輔料產品投入使用 2 適用範圍 適用於我公司原輔材料的進貨檢驗 3 技術要求 合格判斷標準 符合公司制定的 原輔料驗收質量標準 4 職責 4.1採購主管負責組織原料供方的調查與評估建立並保持 合格供方名錄 5.2檢驗人員負責對原輔料進行檢驗驗收 6.3質檢部主管負責對原輔料檢...
食品進貨檢查驗收制度
第1條為了加強本經營單位食品質量安全監督管理，確保本經營單位按照法定條件 要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，保護消費者的合法權益，制定本制度。第二條凡進入本經營單位的食品都應當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取相關票證。應當檢驗檢疫的，第三條經營包裝...