廈門鋪鋪旺總結便利店經營有的陳列陋習

2021-12-27 04:41:55 字數 1366 閱讀 8259

廈門鋪鋪旺報道:便利店的商品定位在所有零售業態的定位中使最難,便利店的商品定位主要反映在商品品種和陳列上,對於商品的選定是一家便利店門店的經營關鍵所在。我們或許會看到一些便利店,門店整體的設計風格和商品大類上與7-11幾乎是一樣的,就連營業時間也是相同的,同為24小時營業的便利店,但是如果你進入門店以後,就會發現在商品的選擇和陳列上存在諸多問題,這裡鋪面招租網鋪鋪旺通過了解得出了以下一些問題:

1、門店的商品陳列利用率不足,在商品數量和陳列空間的利用率上都存在嚴重不足的現象。例如在賣場的出口處有乙個一公尺見方的飲料堆頭,當時我以為這是門店和廠家的臨時**行為,後來才知道原來門店感覺xx礦泉水的銷售比較好,就搭了個堆頭為了便於銷售。對於這種行為要知道:

首先,便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平公尺以內,可以說是寸土寸金,這樣浪費門店的陳列空間,實際上就是在提高自己門店的經營成本,門店的獲利能力必然是受到影響。

2、在商品的陳列面,存在有些商品的陳列面積過大的現象,在不少商品是3個排面以上,這樣的陳列也為門店的商品品種單調創造了藉口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店可能只有500多種的商品上架。其結果顯然是不足以滿足光顧便利店顧客的基本需求的。

3、商品型別選擇不正確,在便利店中有很多整扎銷售或者大包裝的量販包裝。既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬於便利店的銷售範圍。便利店的銷售商品的選擇不是「韓信點兵,多多益善。

」銷售這種商品,便利店的**必然要高於大型綜合性超市的**很多,沒有競爭力,這種「雞蛋碰石頭,揚短避長」的行為將會導致顧客產生的購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而還將影響到門店的正常經營業績。

4、門店的貨架上存在大面積的空位,這也許是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現象反映出的背後的結果無非是:1。配送中心配送不及時;2,採購部商品採購品種不足;3。

理貨人員**不及時。這三種問題造成的這一後果必然將影響到門店銷售和形象。乙個貨架空空的門店對於顧客的影響是什麼?

不僅僅是顧客此次購物無功而返,還將可能是顧客永遠都不會來此門店購物。所以對於此類現象我們一定要高度警惕。

5、對於某些主力商品的種類選擇,例如德芙巧克力,從47g到禮品盒,牛奶口味到榛仁口味,品種之

全令大型零售門店也咋舌。便利店銷售的商品不是要為所有人服務,你無法滿足所有顧客的所有需求,大型賣場的服務都會有所側重,小型便利店如果「量販化」,不論面積,商品品種,人員等等都是不允許的。便利店的服務只要是滿足自己的目標顧客群體就行,沒有必要與其他的量販店或者大型特級市場掙搶客源。

面對以上的諸多現象和問題,在國內的一些門店中也還能看見。鋪面招租網鋪鋪旺了解,便利店的市場定位問題是乙個門店的成功的基礎,我們應當認真的對待門店的定位,並將這種準確定位的理念擴大開來注入到每乙個連鎖門店中,將自己門店的目標確定清楚。**載請註明源自商鋪選址廈門鋪鋪旺網)

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