市場調查策劃方案

2021-12-25 09:12:11 字數 1994 閱讀 7863

1. 學生人數多,用餐時間比較一致,學校食堂同時容納就餐人數有限,造成用餐擁擠,排間較長等一系列問題。

2. 食堂開放時間有限,不能滿足廣大學生由於特殊原因的推遲就餐要求。

3. 校外餐廳紛紛推出外賣服務,越來越受廣大學生的青睞,餐飲市場競爭日趨激烈。

二. 調查目的:

1.充分了解本學院的食堂與外面餐點的消費情況,找出和發現問題,提出改革方案。

2.了解外賣在大學心中的需求程度,消費觀點及飲食習慣。

3.把握學校周邊餐後外賣服務的常規宣傳方式和**方式。

4.統計資料**外賣市場的容量及潛力。

三. 調查物件及範圍:

調查物件:武漢交通職業學院全體學生,提供外賣服務的校外餐廳。

調查範圍:武漢交通職業學院及周邊。

四.調查內容:

這次調查主要包括一下幾個方面:

1. 學生方面的基本資訊情況:

(1) 消費者特徵調查

(2) 消費者的年齡及生活情況

(3) 消費這的在餐廳的消費情況

(4) 消費者關心餐廳的方面

2. 餐後方面的情況:

(1) 餐廳飯菜情況(**,味道,衛生)

(2) 餐廳工作人員的情況(服務態度)

(3) 餐廳衛生情況(餐桌,餐具)

(4) 餐廳裝置情況

五. 調查方法:

1. 調查方式:隨機抽樣,首先我們先對樣本進行分配,計畫所調查的樣本數300人被調查的物件是學校裡的在校學生。

2. 調查方法:採用餐廳內攔截式訪問法,主要在就餐時間中在餐廳內攔截。

六. 調查時間:

2014.10.10.~2014.10.30

前5天為準備階段,之後10天為調查階段,最後為統計階段

準備階段:設計調查問卷,調查表

調查階段:發放問卷,訪談

統計總結階段:審核問卷,保證問卷的完整性和統一性,分類整理,統計分析。

七. 經費預算:

八. 附錄:

調查問卷,訪問提綱。

大學生就餐的情況調查表:

1. 您現在是()

a. 大一學生 b.大二學生 c.大三學生

2. 您每個月的生活費是多少()

a.500元以下 b.500-800元  c800-1000 d1000以上

3.您每月用於吃喝方面的費用大概佔您的消費的多少()

a.90%以上 b.70%-90% c.50%-70% d.30%-50% e其他

4.您通常的就餐是()

a.下課後 b下課後延遲 c.下課提前 d無待定規律

5.您喜歡什麼樣式的餐點()

a.傳統中餐 b.中式快餐 c西式快餐 d 其他

6.您在食堂就餐時,會選擇那個食堂()

a.南苑軒b 臨湖軒

7.您覺得食堂的衛生情況怎麼樣()

a 很好 b 一般 c 不好

8.您覺得食堂的飯菜**如何()

a. 很貴 b 適中 c 便宜

9.您願意在食堂聚餐的主要原因()(多選)

a 衛生 b 服務周到 c 味道好 d **便宜 e其他

10.您是否經常在校外附近用餐()

a 是的 b 偶爾 c 從不

11.您有沒有有因在校外用餐而導致腸胃不舒服()

a 有b 沒有

12.您有沒有因此而放棄在校外用餐()

a 有b 沒有

13.您選擇在校外用餐的主要原因()(多選)

a 衛生 b **便宜 c 味道好 d 服務周到 e 其他

14.您一般在什麼情況下選擇去校外餐廳內就餐()

a 節日慶祝 b 朋友聚餐 c **優惠 d 週末 e 其他

15.您會注意自己的用餐費用嗎()

a 看情況而定 b 會在意 c 不在意

謝謝您的參與!

——祝您生活,學習愉快!

市場調查策劃方案

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