1 熟悉酒店各項服務設施裝置、各服務專案的質量要求和**標準，了解學習前後臺專業服務知識，提高自身的綜合業務技能。
2、嚴格執行部門經理部署的營銷計畫和工作安排。
3、積極收集市場資訊，並向部門經理準確的提供，便於部門經理獲得最佳資訊及制定酒店的**計畫。
4、認真建立銷售業務的客戶檔案，在分工負責的業務範圍內，把部門的資源資訊整合起來，充分發揮團隊的集體作戰能力。
5、積極的走進市場與客戶保持良好的業務溝通和感情聯絡，不斷開發新的業務市場和業務客戶。
6、維護分管的業務客戶，隨時向部門或酒店領導反饋客人的意見，不斷改進酒店的服務質量及出品質量，杜絕一切向客戶亂拉關係、索要禮品等不正之風。
7、要對常來的客人和新來的客人有所了解和掌握，對重要客人的到來要提前報告營銷總監通知營業部做好安排，並親自參與服務。
8、對每日每日營業狀況做到心中有數，掌握分管客戶結賬情況，對長時間不來的老客戶適時主動打**給對方，了解原因並以誠相邀。
9、與酒店營業及出品部門保持密切的協調與配合，隨時處理好有關客戶需求的臨時變化與保障。
10、確定當日預訂客情，有責任協助前台做好接待工作，尤其是vip客人，並按酒店和部門的要求跟進服務。
11、按時參加部門例會，提高自身的紀律觀念，努力完成銷售指標。
工作流程
一、簽到（9：30）：
每日早整理好儀容儀表（化裝、睫毛、唇彩及工號牌是否佩帶），準時到達簽到地點，並以飽滿的精神狀態迎接一天工作的開始。
二、整理賓客反饋資訊：（9：50-10：50）：
1、到各單位開發新客戶；
2、以**、簡訊等形式進行老客戶的回訪；
3、整理客史檔案；
4、如果有來用餐的客人，應立即停止手上工作，及時為客人提供相應服務；
5、檢查對講機有無破損，電池檢查是否好使；
6、了解當日急推及估清菜品情況
三、餐中服務（11:00-13：00、16：30-20：10）
1、待客
準時在門口立崗，按標準禮儀站姿側身朝門口站立，面帶微笑準備迎接到店客人。
2、引領
（1）當客人走至店門口時，應面帶微笑注視客人，與客人進行目光交流。
（2）客人進入酒店內，所有員工應用熱情、飽滿、整齊的聲音問候客人。
標準語言：中午好/晚上好，歡迎光臨！（若酒店vip客人應使用尊姓服務）。
（3）門口第一位員工應主動上前站在客人右前方引領（若客人手中拎有大件物品，應及時接過客人手中物品，並使用敬語。標準語言：您好，先生/女士，我來幫您拿吧！
），同時詢問客人是否有預定？
標準語言：您好，先生/女士，請問您有預定嗎？
（4）通過客人回答，進行確認。通常客人有兩種回答：
①客人：有預定，***房間；
服務人員：請問是x女士預定嗎？**尾數是***x。
客人：是的；/不是，x王先生。
服務人員：已經有先到客人，這邊請。/那請問**尾數是***嗎？客人回答後查詢告知客人。
②客人：沒有預訂。
服務人員：這邊請，請問您多少位客人用餐？同時引領客人，為客人安排合適的房間.
3、領取點菜卡服務
（1）確認客人所定房間後，應站在客人右前方一公尺處進行引領服務，待客人落座後詢問是否點菜。
標準語言：請問您是否現在點菜呢？
（2）如客人同意點菜，則應拿取菜譜，雙手遞交給客人後進行點菜服務。
（3）如客人暫時不點菜，應為客人斟到茶水後方可離開。
4、點菜程式：
（1）、確認客人人數，開始為賓客進行點菜服務
（2）、按客人位數為客人點菜，搭配菜品注意顏色、葷素、器皿、涼熱。
（3）、適時推銷酒店特色菜餚。
（4）、如客人所點的菜品已超出人數配比數量時需提示客人是否先品嚐，菜量不夠時再新增。
（5）、為客人點用海鮮菜品時應提示客人是否需要驗活，並報出重量。
（6）、為客人點菜後應詢問有無忌口、是否走菜，確認後方可下單.
（7）、點完最後一道菜品時為客人複述選單，並詢問有無忌口、是否走菜，確認後方可下單.
5、賓客維護：
（1）、跟進餐中服務及菜品速度；
（2）、餐中維護客戶，安排敬菜或果盤，留取賓客****，處理餐中突發狀況；
四、送客離店：
1、幫助客人結賬，徵尋菜品或服務意見等；
2、提醒客人帶好隨身物品並送客至酒店門外；
3、按規定建立客戶檔案（新客戶）或填寫客情登記表（老客戶）；
4、返回門口立崗，準備迎接到店客人。
五、離店下班（21:00）：
1、分管客戶未離店需跟進服務直到客人結賬離店
2、整理工作用品，按規定位置擺放，準備下班；
3、打卡離店；
營銷經理崗位職責
崗位職責 1 負責銷售組織管理，組織定期整理上報銷售情況的資料包表 2 負責銷售計畫管理，參與制定並實現專案總銷售目標，制定並實施專案銷售工作計畫 3 負責營銷市場定位，組織開展市場分析 市場調查 目標客戶分析 競爭專案分析 產品定位及 測算等活動，制定 具體實施專案整體營銷推廣計畫 拓展市場計畫 ...
營銷經理崗位職責
1 對公司下達的銷售指標擔負直接責任，工作上對營銷經理負責 2 將總銷售收入批標分解下達給本專案銷售部，督導其完成任務 3 彙總上報專案階段性銷售總結報告 4 協助 指導專案現場銷售主管的日常管理工作 5 協調本專案內部及本部與其它部門之間的具體工作 6 負責本專案銷售部的相關培訓 考核工作 7 完...
營銷經理崗位職責
營銷經理 崗位職責 1 重點負責相關的市場調研與分析 工作，負責與委託的調研機構保 持正常聯絡，提出市場研究報告供領導參考 2 負責公司經營戰略 營銷策略和競爭策略的策劃 實施，制定專案營銷 策劃方案，組織專案策劃會議，進行方案討論，組織實施策劃方案，對方案執行進行跟蹤和監督，及時發現並解決問題 3...