十一月份工作總結、十二月份工作計畫
時光飛逝，轉眼11月份已經過去，12月份的工作我們正在緊鑼密鼓的進行中，下面由我代表出品部對11月份的工作及12月份的計畫做個簡要的匯報。
11月份廚房重點實行目標管理方案，取得了良好的效果，加強的廚房團隊的凝聚力和戰鬥力，尤其在組與組之間形成了良性競爭，誰都不甘落後的工作氛圍。11月份我們出品部最大的地方就是我們的衛生，比以前大有進步，隨時堅持「執行了」一分鐘的清理方法的工作標準。現各檔口的冰箱衛生、崗位衛生都有全免的提公升，這是大家共同努力的成果。
兄弟們你們辛苦了！
一、11月份出品部具體工作完成如下：
1、出品部根據季節變化，對冬季菜品進行了全面的更新，從大菜譜到小菜牌，包括：火鍋、吊鍋、簡易選單現已推出，而且反應效果不錯。
2、年夜飯選單，我們通過市場調查、內部討論最終定稿，現在正在廣告公司製作，擇日即可使用。
3、明檔昇華改革，引進了東北麵點產品，增加了明檔的亮點，彌補了明檔人氣少、產品單一的缺點。
4、為提公升用餐氛圍，出品部推出了「五穀雜糧」健康美食大派送系列產品，反應非常好。
5、11月份出品部重點落實目標考核制，各檔口針對毛利、衛生、出品質量、上菜速度作為主要考核內容，目標與工資績效掛鉤。實行這
一舉措，主要是培養廚房隊伍的工作主觀能動性，加強後備技術人才的培養。
十二月份的工作開展如下：
1、十二月份正處於餐飲旺季，我們集中優勢資源，計畫推出「濃濃大院情、美味糍粑節」小活動，現場打糍粑，讓客人參與互動，增加過年的氛圍，大廳還會增加兩個大砂罐在大廳現場煨制菜品，可以現做現點，用來吸引新顧客，留住老顧客。
2、按公司經營方針：12月初八（元月8號）與開福寺聯合推出「臘八節」免費送臘八粥活動，出品部做好一切產品的製作工作，確保活動順利推行，我們送臘八粥是做公益活動，獻愛心，給企業樹立良好的品牌形象。
3、做好年夜飯的前期備貨及接待工作。
4、加強內部的職業道德和職業素養的培訓，安排好年底和春節期間的排版和排休。
5、現在我們是羽翼豐滿以待發。分店明年5月份即將開業，到時，我們出品部就是從內部提公升一批優秀的師傅主管、副廚師長等人才。現在正處於發展的大好時機，我們公司為我們提供了良好的平台，知名了前進的方向，兄弟們只要大家不斷的修煉好我們的內功、不斷的加強學習提公升，就一定能夠抓住機遇、實現自己的理想、夢想。
兄弟們你們準備好了沒有？
行政總廚工作明細表
工作大項 工作細化 1 根據酒店要求，制定 修訂廚房工作規章制度，各崗位職責及各項工作操作規範等 目標與成果 制度健全，有效執行率達100 員工崗位技能合格率達 廚房組織管理 2 根據各廚師的業務技能，決定各崗位人員的安排及調動 100 3 監督 檢查 協調各餐廳廚房的工作，負責對各崗位員工進行考核...
行政月工作總結
最新行政月工作總結一 x月份已經過去了，回顧自己這月以來的工作，可以說是有很多的地方值得去回憶。作為一名行政助理，我要做的工作有很多，不過我始終覺得說起來也挺小事情的，這些小事都在我不斷的工作中逐漸的去解決，自己的工作能力也得到了很大的提高。社會就是這樣，有很多鍛鍊人的地方，我相信自己可以做好，不過...
行政4月工作總結及5月工作計畫
由於剛從六渡橋調入，對崗位不是特別的熟悉，四月份上半個月主要工作是了解本部的情況，並與部門人員進行溝通，做好思想交流，加強動力安保人員日常管理，同時對前期工程遺留問題進行清理，出外採購物品，四月份主要工作如下 1 對抽水處的不鏽鋼蓋及鐵門的安裝。2 熱水機組出現故障，後查原因為溫控器燒壞，協同工程人...