***xx培訓中心****
2023年工作總結
一年來，在總公司的關懷領導下，在內部各部門和員工的努力下，公司圍繞年初制定的工作規劃目標，充分發揮積極性、主動性和創造性，搶抓機遇，創新思路，較好地完成了各項工作任務。現總結匯報如下：
一、2023年的工作開展情況
1、公司所屬各酒店的營收狀況。
（1）***大酒店
2023年***大酒店預計總收入xx萬元，上年同期xx萬元，同比增加xx萬元，增長幅度xx%。其中：客房預計收入xx萬元，上年同期xx萬元，同比增加xx萬元，增長幅度xx%；餐廳預計收入xx萬元，上年同期xx萬元，同比增加xx萬元，增長幅度xx% 。
2023年***大酒店預計成本費用xx萬元，上年同期xx萬元，同比增長xx萬元，增長幅度***%。其中：客房預計成本***萬元，上年同期xx萬元，同比減少xx萬元，減少幅度xx%；餐廳預計成本xx萬元，上年同期xx萬元，同比增長xx萬元，增長幅度xx%。
其中2023年成本費用中職工薪酬增長xx萬元，水電費增長xx萬元，燃料及動力增長xx萬，合計增長xx萬元。
綜上，***大酒店預計實現全年利潤xx萬元。
2、組織員工技能大賽，提高接待服務水平。
為了進一步加強酒店的凝聚力及員工的服務意識，提高了酒店員工服務技能水平，體現***人積極向上、不斷進取的精神，推行三星級的優質服務規程，分別於年11月11日、12日和12月15日舉行了客房部、餐飲部、出品部的員工技能大賽。xx大酒店、xx賓館、xx酒樓，各個店進行了一場激烈而精彩的技能大比拼。
通過此次比賽，極大增強了參賽選手的專業信心，也增強了各店員工的服務意識，為酒店優質的發展打下了良好的基礎。
3、開展「安全生產基層基礎年」活動，確保酒店安全運轉。
酒店作為人員密集的公共營業場所，消防安全工作一直是重中之重。為落實總公司和旅遊局「安全生產基層基礎年」的有關指示精神，公司採取了以下措施：
（1）上下重視。全國各地發生火災事故的案例後，在每天的早會上都要向各中層領導通報有關**報道情況，並要求在部門召開的各班組會議上同步傳達；落實每月一次安全生產專門會議制度，傳達上級單位新的指示要求和匯報各部門自查結果，部署下月的安全生產重點任務。（2）加強培訓。
組織員工學習《山東省旅遊條例》、《旅遊安全管理暫行辦法》等，**宣傳教育片，並於12月3日組織了「消防四個能力」達標知識考試，營造了全酒店濃厚的宣傳學習氛圍。（3）組織演練。於12月3日組織員工學習正確使用消防栓、滅火器方法以及進行逃生自救疏散演練，增強人員的應急處理能力。
（4）硬體保障。開展安全隱患排查治理活動，檢查消防設施裝置的正常運轉；嚴格落實消防安全中心的巡查制度；整理清除戶外枯草敗葉；嚴查廚房等消防重點部位的安全管控；檢查員工宿舍，禁用電熱毯、電熱鍋；制止流動吸菸、臥床吸菸。
4、推出冬季火鍋專案，增加營收創利點。
由於酒店周邊遍布***、***等大企業，有***等學校，並且***等小區逐漸成熟，為了充分利用周邊企業多、學校多、居民多的優勢，酒店推出冬季自助火鍋，一方面增加新的餐飲盈利點，另一方面烘托酒店人氣氛圍，帶動酒店知名度。由於是新上專案，酒店沒有經營經驗，通過不斷地探索和改進，已經有巨大的改善，並逐漸滿足客戶需求。
5、進行酒店客房門牌**和婚宴、零點擊單**調整，應對通貨膨脹壓力。
根據對2023年的巨集觀經濟**趨勢、市場調查情況，結合本酒店的定位策略，為增強酒店外部市場競爭力和盈利能力，對客房門牌**進行了調整；同時，為明確內部各部門各人員的職權，確保酒店流程運轉順暢，制定了《2023年房價最低折扣許可權表》，各級別人員依據各自許可權針對不同季節、不同客源型別，進行保底**。**低於自身許可權的要及時呈核審批，否則當事人自行承擔差額補償。
最近一年多的時間裡，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖公尺麵、蔬菜水果等各類民生食品**輪番**。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的採購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點擊單**做了調整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率。
6、加大對長租房客戶的營銷力度，保證淡季客源充足。
酒店作為淡旺季非常明顯的乙個行業，5月——10月的旺季階段，客源充足且房價高，但淡季客源稀少，運營成本大。往年的淡季客房經營基本是維持盈虧平衡的狀態，為扭轉這一趨勢，酒店加大了對大公司培訓市場的營銷力度，現在的淡季階段（11月——4月）基本上能保證***30間/天，***30間/天，***20間/天，***10間/天的入住規模，有效地充實了淡季的客房入住量。下一步將加大對***等潛在客戶的營銷、公關力度。
7、參與「旅遊服務服務質量提高年」活動，並取得良好效果。
市旅遊局於8、9月份組織開展了旅遊服務質量遊客滿意度測評活動，對84家星級酒店、22家星級餐館、35家a級景區和29家旅行社進行了旅遊服務質量遊客滿意度測評。據12月6日《***晨報》公布的測評結果，***大酒店在19個三星級酒店中排在第x名，取得了良好的社會口碑和效應。
二、2023年的工作計畫
1、切實加強周邊企業單位的年終總結會、年會聚餐的宣傳、推銷力度。
酒店周圍企業分布密集，大多數的企業要召開年總年終總結會、年會聚餐，這一塊營收一直是酒店1、2月份收入的重要部分，也為下一年的工作創造「開門紅」的良好開局。
2、貫徹落實對「六小件」的檔案精神，探求有效的解決途徑。
10月20日，山東省節能辦、經信委等12部門聯合發文，確定從12月1日起，賓館酒店行業逐步取消一次性日用品，至明年6月1日正式取消免費**，改為明碼標價，有償提供。酒店正積極探求有效的方案，以期既能響應節能環保的要求，又不降低客人的滿意度。
3、開拓外地會議會展市場，打造會議度假花園酒店。
為充分發揮酒店的客房、餐廳、停車場等整體優勢，在保證當地客源市場的開拓力度和效果情況下，積極開拓北京、上海、濟南等省外會議會展市場。
4、調整薪酬結構，吸引人才，穩定員工隊伍。
招工難、人員流動性大，是酒店業普遍存在的難題，因此，在不改變現有的公司工資總額的情況下，酒店要探索針對不同層次員工的薪資水平及其結構分別調整的有效途徑，通過設計和制訂具有市場競爭力的薪酬政策，吸引、留住和激勵優秀人才，提高酒店的持續發展和創新的能力。
酒店2023年度總結報告
2016酒店試用期工作總結報告 酒店試用期工作總結報告 時間飛梭，光陰轉轉，2個月的試用期轉眼就已經結束了。回想起在過去的2個月的時間裡，我還是為自己選擇 酒店感到高興。從8月25日到 的那天起，擔任了工程部文員這個職位，從未接觸過文員這個職位的我，在領導的關懷 同事的教導和幫助下，讓我逐步的開始掌...
酒店保安部2023年度總結
2011年保安部在賓館各級領導的大力支援與關懷指導下，在其他部門的配合下，經過全體員工的努力，團結協作，任勞任怨，比較圓滿地完成了賓館各項安全保衛工作 以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績。總體來說，保安部已逐步邁向正規化，發展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處...
XX酒店2023年度服務質量提公升計畫
方案 草案 2011年是 開張營業的第二年，酒店已成功開啟了五華縣市場，吸引了珠三角地區客人，成為很多單位指定接待酒店。在xx乃至廣東省也建立起了一定品牌優勢。2012年是實現經濟效益騰飛和品牌提公升的關鍵之年，如何進一步提高酒店服務質量，是我們2012年工作的重點所在。一 指導思想 酒店2012年...