冶晶工作總結

2021-10-25 00:22:45 字數 2652 閱讀 9669

前廳部一周工作總結

經過乙個多星期的工作,發現普遍存在的問題:

徐娜:1、前廳部工作人員自由散慢,在上班時不定時的到行李房休息,或手機掛qq聊天,在電腦上打撲克、看書。

2、不了解飯店,例如不知道飯店有**,不知道飯店是黨政機關出差飯店指定點,不知道客房的設施裝置。對於客人的提問有時含糊不清,無法為客人做出正確答覆。

3、對業務不了解,不會發傳真,不懂得**禮儀。

4、對各種賬單管理不重視,不妥善儲存。例如雜項收費單,屢次填錯,造成賬目核對困難。

5、禮貌禮儀儀容儀表欠缺,頭髮亂,工衣髒,為客人傳遞物品時使用單手,有客人在場時使用方言,站姿**。

6、與房務中心配合工作欠佳,經常出現一些錯誤。例如客人換房未通知前台,房間沒補齊用品,前台工作人員填錯消費單,造成房務中心庫管核不准賬等。

7、客人寄存物品不填寫寄存單,留有安全隱患。

8、未經部門經理批准,擅自修改房價和減免半日房費、超許可權打折、給非在店客人開發票。發票打歪不能用,作廢也要全部留存。

9、交**不清楚,留下的問題得不到及時解決,造成工作失誤。

10、衛生情況不好。(行李房、吧檯內)

11、早班退房時工作量大,因繁忙沒有注重自身形象,例如單手向客人遞送物,說方言,不按規定填寫消費單。

冶晶晶:

1、行李房雨傘僅供客人使用,內部員工如借用需交押金。申請購買5把雨傘。

2、交**不仔細,不列印賬單,下班需核對好各自的賬單確認無誤後方可下班。

3、會員卡的使用:

首先,必須持卡登記,核對好會員卡的餘額,相應的折扣方可登記。

其次,正確填寫入住登記單,確認好房價並告知客人的房價,餘額。

最後,如3000元的會員卡需交200元/間的雜項收費。(舊卡)

備註:如會員卡無檔案需影印客人的身份證,並記錄客人的**和卡號、最後交予經理或主管辦理入檔。會員卡如消費餘額在200元之內停止使用需充值後方可繼續(00501—01131)。

原3000元的會員卡消費在100元之內停止使如辦理會員卡需要一次性充值5000—6000元辦理新的會員卡,舊卡停止使用後全部收回上交經理或主管。會員卡餘100元是會員費告知客人。

4、入住時盡量多收押金,避免造成客人現象。例:豪套方可收700元

5、劉總通知開免費房或用會員卡開房需備註招待哪的客人,是否需撤消費品。並在離店時劉總打份賬單交予經理轉交劉總。招待房需關閉長途。

6、除劉總或前廳部經理通知開免費房外,其他副總或經理開免費時必須經前廳部經理通知方可開房,否則造成相應的費用由當事人負責。

7、前廳服務員必須熟記會員卡的開房規定和實施細,各部門的**及下達的各項通知。

8、前廳服務員須24小時開機,嚴禁酒後上班。

9、只有在有餘額的情況下方可放入待結,如有掛賬單位結賬直接轉入財務。

10、協議單位的主任預定房間要問主任是招待哪的客人備註在名字後面,這樣避免主任想不起來而說未曾在本酒店入住。要學會保護自己。

11、上班時各自用各自的工號,如有問題找當事人。

12、國際飯店**:百度搜尋

劉力嘉:

1、建議客房部服務員報消費品時主動報姓名後再掛**,聽不清楚時沒有核實的機會。

2、住客量大時早上退房太慢,只有乙個服務員查房,建議客房部能否修改早班時間。

3、報房應該報仔細,只說髒房、空房、有無行李、外宿,否則很難識別怎麼催費。

4、換房問題。客房部服務員不對客人作解釋。例如:太陽曬的問題,東西客房會隨著上下午的日光變化。跟客人解釋清楚就好。

寶文娟:

1、與房務中心勾通工作欠缺。

2、查房太慢,有時十幾分鐘。

3、客人有問題打房務中心,房務中心推到前台,影響工作效率。

4、在客人登記多個房間時應問客人怎麼結賬,是否該設定主帳並備註。要靈活應用,以免造成退房跑單現象。

5、如果培訓,建議應該和客房部同時培訓。有問題大家可以一起商量,解決。同時也工作配合好,提高服務質量

6、早餐券以後各班負責各班的,中班負責在店客人第二天的早餐和當天班內的早餐傳送,早班和夜班負責當天班內的早餐傳送。如有問題在考核內罰款。

7、列印發票和收銀接待能否分開?太影響工作效率。

8、飯店應設門迎、門童、大堂副理,會提高工作效率。

9、房間如有報損,應該提前向客人勾通。否則結賬時客人很難理解。

為了進一步完善前廳部工作,保證前廳部工作的順利進行,針對以上問題,我們做出以下決定:

1、建立前廳部新的規章制度及前廳員工考核量化表,對員工每天進行業務審核和綜合打分,所評結果都會納入員工考核,與工資直接掛鉤。

2、任命冶晶晶為前廳部部長,主要負責前廳部工作人員工作的監督、新員工的培訓、考勤管理,協助前廳部經理做好各項工作。

3、每天核查前廳部營業收入,檢視當班工作人員的工作情況。

4、前廳部每星期三下午開例會,並對新員工進行培訓。

5、下發了關於修改房價和減免半日房費需填單並經部門經理批准、發票管理辦法的通知。

6、對飯店各部門及常住客的**號碼要勞記。

7、安排新員工在工作之餘參觀客房,了解飯店其他部門的環境及營業情況。

8、保持吧檯內、辦公室及行李房的衛生。

9、如屢犯上述錯誤的,由部門經理當場考核。

10、在這個星期,前廳部與客房部員工集體培訓,並開工作**會,確保客務部工作正常有序的進行。

希望大家齊心協力,每天高高興興.輕輕鬆鬆上班。相信我們的總結會使我們的工作更加出色,更加美麗。讓我們一起行動起來吧!

國際飯店前廳部

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