一、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺蟲劑、殺鼠劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。
二、設專人負責管理，並建立健全採購、驗收、發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。
及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。
三、各類食品按類別、品種類別、分架擺放整齊，做到離地10厘公尺、離牆10厘公尺存放於貨櫃或貨架上。宜設主食、副食分割槽（或分庫房）存放。
四、倉庫內要用機械通風或空調裝置通風、防潮、防腐，保持通風乾燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。
五、散裝食品應盛裝於容器內，並在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及****等內容（**商提供）。
六、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用於儲存食品的冷藏裝置，須貼有明顯標誌（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產品分櫃存放，生食品、半成品、熟食品分櫃存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
七、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏裝置、並定期除霜（霜薄不得超過1cm）、清潔和保養，保證設施正常運轉。
八、設定紗窗、排風扇、防鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內抽菸。
九、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
食品倉儲管理制度
一 應當按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質 如殺鼠劑 殺蟲劑 洗滌劑 消毒劑等 不得存放個人物品和雜物。二 設專人負責管理，並建立採購 驗收登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。及時檢查和清理變質 超過保質期限的食品。三 ...
食品倉儲安全管理制度
1 依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所 裝置應保持清潔 無霉斑 鼠跡 蒼蠅 蟑螂等。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質，如殺鼠劑 殺蟲劑 洗滌劑 消毒劑等。不得存放個人物品和雜物。2 設專人負責管理並建立健全採購 驗收 發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先...
倉儲管理制度
第一章總則 第一條本公司為實現倉儲作業科學化，特制訂本制度，凡本公司有關產品的管理事項，均應依本制度辦理。第二條本制度所稱產品，是指為應銷售需要而儲存的成品及其原材料 包裝材料 半成品和在產品以及機電備件 配件 工具 耗材 辦公用品等。第三條本制度所稱產品管理，包括存量計畫與控制 進貨 出貨 試用 ...