1、依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、裝置應保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質，如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等。
不得存放個人物品和雜物。
2、設專人負責管理並建立健全採購、驗收、發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出、易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。
及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。
3、各類食品按類別、品種分類，分架擺放整齊，做到離地10厘公尺、離牆10厘公尺存放於貨櫃或貨架上。宜設主食、副食分割槽或分庫房存放。
4、倉庫內要用機械通風或空調裝置通風、防潮、防腐，保持通風乾燥，定期清掃保持倉庫清潔衛生。
5、散裝食品應盛裝於容器內並在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及****等。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用於儲存食品的冷藏裝置須貼有明顯標誌原料、半成品、成品、留樣等。肉類、水產類分櫃存放，生食品、半成品、熟食品分櫃存放不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏裝置並定期除霜（霜厚不得超過1厘公尺）、清潔和保養，保證設施正常運轉。
8、設定紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內抽菸。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全無害、保持清潔，防止食品汙染並符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
食 品 倉 儲 管 理 制 度
一 食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質 如殺蟲劑 殺鼠劑 洗滌劑 消毒劑等 不得存放個人物品和雜物。二 設專人負責管理，並建立健全採購 驗收 發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質 發霉生蟲等...
食品倉儲管理制度
一 應當按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質 如殺鼠劑 殺蟲劑 洗滌劑 消毒劑等 不得存放個人物品和雜物。二 設專人負責管理，並建立採購 驗收登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。及時檢查和清理變質 超過保質期限的食品。三 ...
倉儲管理制度
第一章總則 第一條本公司為實現倉儲作業科學化，特制訂本制度，凡本公司有關產品的管理事項，均應依本制度辦理。第二條本制度所稱產品，是指為應銷售需要而儲存的成品及其原材料 包裝材料 半成品和在產品以及機電備件 配件 工具 耗材 辦公用品等。第三條本制度所稱產品管理，包括存量計畫與控制 進貨 出貨 試用 ...