二、 細胞的分化、癌變、衰老
一、細胞分化
細胞分化是指在個體發育中， 由乙個或一種細胞增殖產生的後代在形態、 結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。它是一種永續性的變化，發生在生物體的整個生命過程中，但在胚胎時期達到最大限度。經過細胞分化，生物體內會形成各種不同的細胞和組織 ，這種穩定性的差異是不可逆的 。
細胞分化程度：體細胞＞胚胎細胞＞受精卵
但科學研究證實，高度分化的植物細胞仍然具有發育成完整植株的能力，即保持著全能性 。細胞全能性是指生物體的細胞具有使後代細胞形成完整個體的潛能的特性。生物體的每乙個細胞都包含有該物種所特有的全部的遺傳資訊 ，都有發育成為完整個體所必需的全部遺傳物質 。
理論上，生物體的每乙個活細胞都應該具有全能性。細胞全能性的大小：受精卵＞胚胎細胞＞體細胞
通常情況下，生物體內細胞並沒有表現出全能性，而是分化成為不同的細胞 、組織，這是基因在特定的時間和空間條件下基因的選擇性表達的結果。
二、細胞的癌變
在個體發育過程中，大多數細胞能夠正常分化。但是有些細胞在致癌因子的作用下，不能正常分化，而變成不受有機體控制的、 連續進行**的惡性增殖細胞，這種細胞就是癌細胞 。癌細胞與正常細胞相比，具有以下特點：
能夠無限增殖形態結構發生顯著變化；癌細胞表面醣蛋白減少；容易在體內擴散，轉移。由於細胞膜上的醣蛋白等物質減少，使得細胞彼此之間的黏著性減小，導致癌細胞容易在有機體內分散和轉移 。
目前認為引起癌變的因子主要有三類：第一類物理致癌因子 ，如輻射致癌；第二類是化學致癌因子，如砷、苯、煤焦油等；再一類是病毒致癌因子 ，引起癌變的病毒叫做致癌病毒 。另外，科學家已證實，癌細胞是由於原癌基因啟用為癌基因而引起的。
三、 細胞的衰老
生物體內的細胞多數要經過未分化、 ** 、分化和死亡這幾個階段。因此，細胞的衰老和死亡是一種正常的生命現象。衰老細胞具有的主要特徵有以下幾點：
（1） 細胞內的水分減少 ，結果使細胞萎縮 ，體積變小， 細胞新陳代謝的速率減慢；
（2）衰老細胞內， 酶的活性減低 ，如人的頭髮變白是由於黑色素細胞衰老時， 酪氨酸酶活性的活性降低；（3）細胞內的色素會隨著細胞的衰老而積累，影響細胞的物質交流和資訊傳遞等正常的生理功能，最終導致細胞死亡；（4）細胞膜通透性改變 ，物質運輸能力降低。
四、細胞凋亡：基因決定的細胞自動結束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對於多細胞生物體正常發育，維持內部環境的穩定以及抵禦外界因素干擾具有非常關鍵作用。
細胞壞死：由於電、熱、冷、機械等不利因素影響導致細胞非正常性死亡，不受基因控制。
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