一、火災應急程式
一、火情報警
1.發現火情告知消防控制中心及時鳴警，了解具體**地點、燃燒物、火勢大小，絕對不能高喊「著火了！」，如果火勢較大，必須迅速報告總經理或值班經理，經同意後才能撥打119報警**，通知公安消防並將地點、火情情況進行如實地報告。
2.報警以後，迅速將火情情況告知總經理以及值班經理，同時迅速通知消防和維修人員到達現場。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領導在最短的時間內召集各部門人員、後勤、保安及日常義務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。總指揮的職責：
1.總指揮立即進行實地檢視（堅持「迅速、科學、果斷、冷靜和救人第一」的原則）。
2.根據火災情況及本單位滅火能力，在2分鐘內作出是否向公安消防中隊報警的決定。
3.根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
4.劃分安全區。根據本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
5.根據酒店發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
6.根據救人第一，先控後消，布置救人，疏散物資的具體方案。
7.在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，採取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
8.建立通訊網路，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
9.公安消防隊到達後，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
三、通報
火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、**、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發生點，穩定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、義務消防隊
1.義務消防隊接到通知後立即趕到現場，由負責人簡單介紹火情，分配任務，做到一切行動聽指揮。
2.隊員持滅火器材趕赴出事地點，按撲救程式實施滅火。
3.指定專人迅速設定火場外圍警戒區域，保證現場安全，道路、通訊暢通。
4.將工作進展情況隨時上報救火指揮小組。
五、處置措施
1.賓館安全保衛部人員充當義務消防隊在撲救火災時，一定要針對不同型別的火災分別採取不同的滅火器，通常情況下均採用磷酸銨鹽乾粉滅火器，可撲救a、b、c類及電氣火災；尤其注意電氣火災不能用水撲救。
2.報火警時一定要清楚準確地報出：**地點，地區、道路（街）、門牌號碼、**部位、火勢大小、報警人姓名、報警的**號碼等，並在路口迎候和引導消防車進入火場，火警**119。
3.義務消防隊深入著火樓層實施撲救救援任務時，一定不要單兵作戰，要彼此相互照應，隨時保持聯絡，一旦火勢嚴重蔓延要及時脫離危險區域。
4.在樓層疏散引導人群全部撤離後，最後撤離的人一定要記住關閉防火門，防止火災擴散蔓延。
5.請記住我們的身份是義務消防員，我們的第一任務是疏散救人，然後才是撲救初期火災，協助專業消防隊員，千萬不可一時逞強，要首先保護好自己，佩戴必要的防護器具，掌握必要的火災自救逃生和急救知識。
六、防煙、排煙
開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
七、安全警戒
1.建築外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建築外圍的秩序。
接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利於把燃火壓制於救火狀態。
2.建築燃火層出入口的警戒任務是：不准無關人員進入燃火區域，知道疏散人員離開燃火範圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利於滅火要求。
3.燃火層下一層的警戒任務是：不准已疏散的人員進入或再登上著火層,防止壞人趁火打劫、製造混亂，保護好一切裝置器材，指導疏散人員向安全區有序的撤離。
4.火災撲滅後，在火災區域設立警戒區，禁止無關人員進入，配合公安消防部門調查火災原因
十、通訊聯絡。
5.建立通訊網路，使各部門人員能迅速正確地接受火災資訊，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。
6.保持建築內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修人員的通訊聯絡。
八、善後處理
1.撲滅火災後，警戒組應保護火災現場。
2.賓館安全主任應查明或協助查明火災原因，核實或清查火災損失情況，向賓館安委會提交火災報告。
3.大堂副理應安排清潔人員清理地面水漬，走廊地毯。
4.恢復供電前，負責電氣裝置安全的維修工應確保損壞線路已恢復正常。
九、設施保障
保障消防用水，消防用電**不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十、事件結束後分析原因
總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防範措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進行消防大檢查。
十一、火災發生情況記錄
1.填寫火災事故情況報告。
2.追究發生火災的原因及責任人。
十二、日常檢查內容
1.酒店本著加強平時消防演練，每季度組織消防機相關人員進行操作演練。
2.每月對消防栓進行檢查，對消防裝置、設施要求完全有效。
3.每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動。
4.每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查，發現隱患及異味及時整改及進行消除。
5.火災隱患的整改情況。
6.消防安全疏散情況。
7.消防水道、消防水源情況。
8.滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）。
9.用火用電情況，有無違章。
10.員工消防知識的掌握情況。
11.消防安全重要部位的管理情況。
12.易燃易爆物品的管理情況。
二、火災應急疏散方案
一、疏散定義
火勢未能被有效的控制，賓館的客人、員工和重要物資應立即疏散到室外的安全集合地點。
二、注意
疏散廣播或者揚聲器連續重複**，賓館同時發布疏散撤離的通知，員工和客人疏散撤離至賓館外面安全的空曠地帶。
三、疏散先後次序
1.先燃火房間，後燃火房間的相鄰房間。
2.先燃著火層以上各層，後燃著火層以下各層。
3.疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的人員安全疏散。
4.先客人後員工，先婦孺後男士。
5.現場救護，組織本單位義務人員在安全區及時對傷員進行急救處理或送醫院救治
四、疏散方法
1.利用就近的緊急出口（exit）撤離，員工可自由利用任何緊急出口而不受處分。
2.盡量靠右走，嚴禁使用電梯。
3.所有的人都朝防火門開啟的方向撤離，不得從非防火門撤離。
4.在煙霧中可使用逃生面罩（或用溼毛巾捂住口鼻），盡量低下身子，必要時匍匐前進，儘量減少吸入煙霧。
5.嚴禁大聲呼叫、一哄而下，嚴禁冒然開啟房門，通過防火門後一定要隨手關門，隔絕火勢。
6.撤離至集合點，立即向值班領導報到。
7.疏散撤離時，當日簽到記錄必須由前台負責人攜帶至撤離集合地點，以便各主管領導進行人員清點。
8.程式：當火勢蔓延時，將由在場最高指揮人員下達區域性疏散或全部疏散命令，將由賓館前台負責人員使用廣播呼叫全體人員疏散撤離，開啟所有的疏散通道門。
五、各部門採取的相應行動
1.保安部
（1）值班員接到疏散指示後，立即採取行動：利用廣播或者揚聲器**安全疏散行動指令；「女士們、先生們：對不起，***樓層發現火情，火勢正在蔓延，請大家不要驚慌，不要開窗、不要乘坐電梯，請在服務員的引導到下使用安全通道迅速撤離」。
（2）各崗位保安員開啟疏散通道大門，指揮義務消防隊的疏散、搶救組成員迅速趕到失火部位搶救和疏散重傷、病人、被火圍困人員和重要物資，避免造成重大損失。
（3）指揮外圍警戒，派出專人對疏散出的重要物資進行看守，防止丟失，將重傷、病人送醫務室進行搶救。
2.客房部
（1）客房服務人員接到疏散指令（訊號）後迅速通知客人離開房間引導客人走疏散樓梯，並用粉筆在門上打上「√」記號，證明客人已離開房間。
（2）客房部辦公室及各樓層服務人員在無生命威脅的情況下，至少有一名員工留守，接受、傳達指示並對客房警戒，以防客人財務丟失，如無緊急情況不得隨意使用**，以保證通訊線路暢通。
（3）客房部各班隨時作好拿取毯子、枕頭、活動床墊做好救人的準備。
3.財務室
受到火勢威脅的各收銀台，立即攜帶事先整理好的帳目資料、現金等貴重物品，迅速疏散到安全區域，並派專人看守，以防物品丟失。
4.前廳
大堂負責人員疏散並安撫受驚嚇的客人，行李員引導客人通過消防通道，疏散到指定地點。總台服務員持住客名單到安全地點清點人員。前廳部要通知車隊準備好車輛，隨時運送重傷病員到就近醫院進行**。
在總經理批准後，聯絡周圍酒店，以便疏散後的客人入住。
5.後勤部
迅速搶救並疏散受火災影響的重要物資。
6.賓館其他各部室值班人員
在未接到疏散命令前，應及時將自己所在崗位的重要資料、檔案、貴重儀器（便於搬運的）物品集中好，接到疏散指令時，及時疏散。
六、重要事項
1.在疏散時根據**地點和火勢，確定乙個「安全區」，這一區域將作為所有受到火災影響的客人的集中點和急救中心。
2.在疏散時考慮問題和採取行動要果斷，反應要敏捷，行動要沉著、冷靜、迅速，但盡量不要奔跑，因為奔跑容易導致呼吸急促、慌亂，要避免引起客人驚恐和慌亂。
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