學生營養餐衛生管理制度

2021-06-02 11:18:09 字數 488 閱讀 4016

一、必須以正常渠道進貨,**商必須持有效的衛生許可證。

二、**商需提供有效的衛生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的影印件,方可簽署購銷合同。

三、每月定期檢查**商提供的證件是否有效,如發現即將過期,學校應及時向**商索取已年檢或新的有效證件。

四、如發現**商在規定期限內(乙個月)未能提供有效證件,則暫停與其合作關係,直至證件齊全方可考慮繼續購入其貨物。

五、不採購腐敗變質、霉變及其他不符合衛生標準要求的食品。

六、運輸車輛和容器應專用,嚴禁與其他非食品混裝、混運。

七、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變,及時清理不符合衛生要求的食品。

八、搞好倉庫內外環境衛生,與採購部無關人員,一律不准進入。

九、其它原因出現腐敗變質、酸敗、霉變的食品、一律不交到下加工。

十、蛋類儲藏室不得儲存蛋類外的其它物品。

小海鎮七里河小學

2012.2.28

學生營養餐管理制度

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學生營養餐管理制度

店鎮學校學生營養改善計畫 工作管理制度 為了紮實實施學生營養改善計畫,促進少年兒童健康成長。根據上級精神,結合我校實際,特制定如下制度。1 健全管理體制,明確職責分工,成立由校長為主要負責人的領導小組,形成由膳食委員會監督,層層把關 分工負責的執行機制。2 供餐辦法。根據學校具體情況採取學校以早點的...

學生營養餐日常管理制度

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