質量管理制度試題

2021-05-24 00:42:24 字數 1431 閱讀 6466

姓名崗位分數

一單項選擇題(每題5分,共50分)

1. 在保健食品生產中必須堅持( )方針。

a.質量第一 b.銷量第一 c.和諧第一 d.速度第一

2.qa組是( )部門的乙個組成部分。

a.生產部 b.營銷中心 c.**部 d.質量部

3.有權按gmp要求對各單位提出貫徹實施要求的單位是( )

a.質量部 b.生產部 c. 辦公室 d.**部

4.當取樣結束時,封好已經開啟的供試品包件,並貼上( )

a.取樣籤 b.取樣證 c.取樣許可證 d.取樣記錄

5.下列哪種情況不需要清場( )

a. 每個生產階段前 b.每個生產階段結束後

c. 中途停產1個工作日 d.每個批號的產品生產完成後

6.留樣的各種樣品必須標明( )

a.品名批號規格取樣日期 b. 品名批號規格顏色

c.品名生產時間規格取樣日期 d.品名批號規格味道

7.rsd應按不同測定法制定允許誤差範圍哪個不是( )

a.以紫外分光光度法測定含量,rsd≤5%

b.以高效液相測定法測定含量,rsd≤3%

c.以薄層色譜法測定含量,rsd≤5%

d.以氣相色譜法測定含量,rsd≤5%

8.檢驗報告無需哪個人員的簽名( )

a.檢驗者b.取樣者 c.複核者 d.部門負責人

9.產品的召回條件不包括( )

a.產品嚴重影響消費者健康 b.有可能導致一般性的健康損害

c. 存在質量和規格等缺陷 d.不美觀

10.產品的召回記錄主要內容不包括( )

a.找回小組成員資訊 b.召回產品資訊

c.產品召回的方法、途徑和時間 d.召回後處理方式

2、判斷題(每題5分共50分)

1.辦公室負責制定企業年度培訓計畫,並組織實施和考核。( )

2.不合格品可分為:不合格物料、不合格中間產品和待包裝產品、不合格產品。( )

3.超過有效期的產品不需要任何人監督,直接銷毀即可。( )

4.成品取樣在外包裝工序取樣,通常為全檢量4倍。( )

5.包裝工序《清場工作記錄》、《清場合格證》均一式二份,正本和副本都存下批批生產記錄。( )

6.留樣室正常條件溫度25±3℃,相對濕度75±5%。( )

7.有毒有害物品要有專櫃、專人保管,並建立領用登記制度,不許專鎖。( )

8.檢驗記錄不需要寫計算式。( )

9.質量部經理負責編制企業年度計畫,並報請經理批准,至少每年要全項檢查一次。( )

10.根據對召回產品的處理情況建立《不合格產品處理單》,並註明為召回產品。( )

質量管理制度試題

5 對於人為因素造成的廢品,扣除所有的工時費,對造成嚴重後果和影響較大的,視情節還要給予適當的處分和處罰。6 因產品質量問題,給使用者在使用中造成1萬元以上的經濟損失,或著造成惡劣影響的屬一級質量事故。7 需要轉入下道工序加工製作的產品,經質檢員檢驗合格後方可轉序,私自轉序的每發現一次對責任單位及責...

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