一、層級關係
直接上級：員工食堂廚師長
二、任職資格
1、具備相應的從業經驗
2、身體健康，作風正派。儀表端莊
3、溝通協調能力強，服從安排
二、工作時間
週日至周一：早班7：20—14：00
中班15：10—15：30
晚班17：00—19：30
周二至週六：早班8：00—14：00
中班15：10—15：30
晚班17：00—19：30
三、崗位職責
1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工製作，計畫用料，精工細作，提高烹調技術，改善製作方法，做到色、香、味俱佳。
2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。
3、服務周到，禮貌待人，對員工一視同仁。
4、遵守安全操作規程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節約水、電、氣。
5、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。
6、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸菸，未經許可不得以任何動用食堂物品。
7、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。
8、搞好飲食衛生，定期檢查食堂倉庫物品質量，防止食物中毒
9、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐後各項工作。
10、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐後各項工作協助組長一起做好安全防範工作，定期消毒
11、完成廚師長安排的臨時工作
主廚工作職責
廚師長崗位職責及任職條件 一 崗位職責 1.制訂宴會 零點擊單，使之能符合客人要求。2.保證食品生產的效率 質量，並符合衛生標準。監督製作選單規定的各種菜式。3.開發新菜品，及時了解不同季節的市場 情況，確定菜餚 制訂菜譜標準。4.進行食品生產質量控制，保證份量及出品速度符合標準，協調各班組廚房的生...
快餐店主廚師工作職責
主要負責工作 肉禽切製 抖煤爐 煲湯 烹製菜餚 卓配菜 清點庫存量 研製新菜式 7 00 10 30 1 抖煤爐 準備湯料 放好湯桶煲湯 調好湯的味道 放置好湯桶 2 清潔好廚具，準備好各種油 鹽 醬等調味料 3 1 按菜品及烹飪的具體要求，將肉禽類原料洗淨，根據烹調特性可切薄 切小，便於快熟 入味...
IT工作職責
一 對公司計算機系統 網路系統技術全面負責，使用者所需的it相關用品審核 二 負責公司所有資料 資料的備份和安全保密，防止黑客入侵，使企業資訊資源不被洩露侵犯 三 負責公司全部計算機 印表機及其它附屬裝置的定型 調配工作 四 公司內部所有伺服器 網路裝置 ups 防火牆等的管理 安裝配置 維護保養工...