員工「大跳槽」困擾杭城百貨業 90後成「跳蚤」
浙江**07月26日訊今年7月炎夏，各家商場經理除了要面對清淡的生意，更為有史以來最嚴重的「營業員跳槽」而頭疼不已。
多家商場人力資源部經理透露，今年營業員特別難招，還曾有對手到自家商場貼招聘廣告，甚至直接到專櫃，以豐厚工資挖自家的店長和員工，員工跳槽也比往年頻繁，據說有個90後營業員跳槽還「上了癮」，半年已輾轉杭城5家商場。
每家商場以平均每週兩次的培訓課程，迎接著幾十至一百名新員工，而新招營業員跳槽的最短紀錄，則是工作了兩天就消失……
杭城商場營業員「大跳槽」時代已然來臨。
這個月剛剛輾轉到了新東家的小z是個90後，他說為了來這家專櫃工作，特意把挑染的頭髮染回黑色，因為老闆不喜歡。
7月前，他已經連續在4家商場工作，現在工作的是第5家，為什麼？「前幾家的薪水都只有1500元左右，這家薪水最高，有3000元。」
會再跳嗎？「暫時不能再跳了，剛交了押金，經理說，不幹滿10個月押金拿不回來。」小z說，他有幾個老鄉雖然沒他跳得這麼頻繁，但隔幾個月也會找下家。
把小z招進來的人力資源部經理說，像小z這樣在多家商場做過的營業員不少，一般商場都會比較排斥，但是，他了解過小z在之前幾家品牌的工作情況，人很機靈，而且銷售業績也不錯，跳槽的原因就是為了薪水。經理說，有很多營業員頻繁跳槽，自身表現卻不好，在應聘的時候就會被商場拒之門外。
有個90後營業員，半年輾轉杭城5家商場
上周末，一家運動商場剛剛新招了8個員工，負責人說，以前覺得營業員工作乙個月就走人已算「很不負責任」，最近幾個月不知道怎麼回事，有很多人培訓課才通過，剛上了幾天班就沒人影了，「有乙個最誇張，上班第三天就消失，打手機居然關機」。負責人最惱火的是，這個月已經培訓了20多個員工了，幾乎每天都有新人上崗，而這也意味著老員工又跳槽了。
今年以來，杭州大廈、解百、銀泰、百大等商場人事培訓班新增班次和接待人數都比往年增加1倍，「往年一周培訓40個新員工，今年上半年以來，一周至少要培訓70個新員工，乙個月就是近300名。」一人力資源經理抱怨說，培訓差不多需要一周時間，要教會營業員基本的服務技巧、態度、禮儀等基本要求，培訓人員雖然很辛苦，能為商場留下好營業員也算值得，但每輪培訓之後，只有60%的人能堅持工作10個月以上，能堅持工作2-3年的營業員只佔到 20%不到。
一輪培訓之後，40%的人都
堅持不到10個月也許是杭州大商場開得太多了，積累到某個「極點」之後，營業員的需求終於井噴。這個「極點」，便是今年的4-5月，剛好是永珍城開張前後。
杭城一家商場的人力資源部經理透露，他們商場員工食堂門口的交流欄原本用來張貼內部招聘，但今年年初，他在交流欄裡發現，竟然有對手商場的招聘啟事，清除了之後還不斷有人偷偷貼上去。「我看到有兩三家商場的招聘啟事，公開寫明去**上班。」他說。
「不僅如此，還有人扮成顧客，到一家家專櫃和員工套近乎，當套出員工的收入時，便開出相當豐厚的工資待遇，詢問是否有人願意跳槽，現場承諾可以提拔員工做店長或是去更好的品牌等等。」人力資源經理說，直到現在還有其他商場來他這裡挖人，幾乎每隔一段時間就有營業員反映接到過「挖人**」。
好的營業員每家商場都喜歡，但常常是「一員難求」，不少商場的人力資源經理常常會為了乙個好營業員而爭奪不下。「之前有乙個圈子裡業績出色的營業員到我們商場來了，結果他原來的經理乙個**追到我這裡來了，說我挖人。」人力資源經理說，5月份以來跳槽的員工越來越多，還有乙個原因，今年以來商場銷售增長不明顯，對收入靠拿提成的營業員影響很大，很多人想跳去更好的品牌拿更高的提成，他還遇到過一整個櫃檯的員工一起跳槽的尷尬狀況。
5月以來，「大跳槽」時代來臨薪酬和城市生活成本背離太遠薪水，恐怕是跳槽最理直氣壯的理由了。
杭州商場營業員的收入包括基本工資和提成，商場還會為員工繳納社會保險。此前業內傳言，營業員的收入可以達到年薪十五六萬，這樣的收入在化妝品、奢侈品等專櫃確實存在，但仍屬鳳毛麟角，如果不是資深店員或店長，根本不可能拿到這個數目，對90%的營業員來說，那只是個「看上去很美」的故事。
「地下超市、家電等樓層的營業員收入最低，運動、兒童、普通**等樓層的收入略好一些，但也不高，化妝品、珠寶區、奢侈品的營業員收入相對較高。」一家人力資源部經理說，普通營業員每個月拿到手的薪水大約在1200-1500元之間，如果專櫃營業額比較高，能拿到3000-4000元的月薪已算不錯。
拿1500元的月薪，想在杭州這個城市生存下來實在很不容易，所以對大部分營業員來說，如果不能從1500元的崗位跳到3000元以上的崗位，就只有轉行或者回老家了。
90後營業員成了商場最怕的「跳蚤」
大約從前年開始，商場陸續接納90後營業員，而且越時尚的商場和專櫃越喜歡打
打扮時髦、戴著耳釘的90後，但此後不少商場發現，90後雖然很活潑、機靈，但卻成了營業員群體中「最不穩定成分」，他們太不安分，很難對乙份工作保持持久的耐心，成了人力資源經理最怕的「跳蚤」。
人力資源經理說，這些心思「活絡絡」的90後總是「這山望著那山高」，常常在乙個樓層的不同櫃檯裡跳來跳去，「一旦發現這樣的現象，我們就會讓他走人，離開後三個月內不允許再來我們商場。」經理說。
儘管商場反感90後營業員頻繁跳槽，但有時卻還是會錄用他們。「雖然我們很喜歡30-40歲的營業員，他們穩定、可靠，不會頻繁跳槽，但是他們年齡相對較大，不適合在**、運動等時尚樓層，那些地方必須招20-25歲的營業員。」一家商場經理道出苦衷，她的商場裡20%的營業員都是90後，但她認為90後很「無厘頭」，不服從商場規定，很難管理。
2008-2023年杭城百貨店擴張埋下的「誘因」
如果說薪酬和銷售業績直接導致了營業員的跳槽，那麼，杭城百貨店兩年前開始的擴張卻早已為這場「大跳槽」埋下誘因。
從2023年開始，杭城百貨店就馬不停蹄開新店：2023年，有了銀泰西湖店；2023年，杭州大廈c座、d座、銀泰慶春店、衣之家兩家分店、中都百貨慶春店相繼開張；2023年，解百新元華、永珍城及內部的尚泰百貨也如期而至……三年間，杭城百貨店營業員需求缺口高達10300人，而2008 年前，解百、杭州大廈、銀泰、百大幾家商場的營業員總量也不過9400人，這樣的需求量，怎能不攪得各家商場人力資源部人仰馬翻？
「大跳槽」時代，杭城商場必須面對隨之而來的「營業員荒」，而且這種窘迫局面只會越來越嚴重。業內人士擔心，對於素來標榜「優質服務」的百貨店而言，頻繁的員工流動下，保證員工素質尚且是個難題，承諾的優質、高效的服務又將如何提供呢？
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