酒店實習心得體會

2021-04-12 13:36:05 字數 2391 閱讀 2183

成長,只為發現

很多人都常說「乙份耕耘,一分收穫;乙份付出,乙份回報」,可回歸最終結果的時候,你就不這麼認為了。 太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,只想把我在這快半年的時間學習的到值得大家學習借鑑的與大家分享。從學校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望,社會對於我來出還是比較複雜的。

到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。每乙個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認為社會是醜陋的,帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是乙個代名詞,可有可無。

當然除了這些人還有很多很多,就不一一枚舉了。很多事情絕對沒有你想的那麼簡單,這個問題就好像是先有雞還是先有蛋一樣,永遠也說不清,說不完…

在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭日顯珍貴的酒店服務行業,物欲橫流,使得人們的人生觀,價值觀,利益觀發生很大的轉變,同時也使得人們的精神追求和物質追求發生翻天覆地的改變.在為期半年的實習期中, 實習占用了我們大學裡的乙個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,換言之,實習不是單純地來體驗生活,而是乙個接觸社會的過程, 通過這個過程中,提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃.發現了自己與酒店的契合點,為就業方向做了乙個指引。

初步接觸社會,這幾個月,說實話,我學到的實用性的東西很少很少,懂得的道理反而很多. 譬如,首先「接受」。我需要懂的很少,只要知道客人對我的服務是否滿意就可以了。

客人有時候給你一張淺淺的微笑;有時候給你乙個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地「謝謝」。這些我都懂,他們都還滿意我的服務。然而有的時候客人會說「你怎麼搞的,小心點啊!

」;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務員「怎麼四星級的服務員這樣的」;有時候客人會抱怨「來你們這裡吃飯還不如街邊的小攤點」;有的客人表情也能讓你知道,你的服務不怎麼樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現。同事之間也難免出現下面的情況,最直白的就是他是否願意和你一起搭檔服務。

這裡的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會因為不想和你在乙個地方工作就辭職吧!我的意思是說,同事和你工作的時候是不是感覺到輕鬆。當然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。

其次,「逃避」。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領導審核;不是要你逃避真實的自己。我會在工作的時候選擇逃避,以自己最好的狀態面對自己的服務物件,從而「逃避」他們的指責;以自己做多的服務手段來服務自己的服務物件,從而「逃避」他們的不滿或投訴;以自己分內的勤勞面對自己的工作,從而「逃避」同事的排斥;以自己踏實的工作態度對待自己的工作,從而「逃避」上級領導的批評;以自己實事求是的人生態度來面對自己,從而「逃避」內心的愧疚。

我相信象這樣逃避的人社會也能接受。

再次,我學會了忘記。人的一生回經歷許許多多的事情,我們全部都記錄在腦海裡的話,工作的時候不可能每乙個服務物件都讓你樂意為他們服務,不用說也知道,有些服務物件是那種素質不怎麼高,性格脾氣不怎麼好,享受要求不怎麼少,正當理由不是那麼多的。他們會讓你感覺到壓力,來自自尊、生活、等級……,你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等,躲避他們不是很好的方法,因為你還在上班必須得把你服務的「戲」演到劇終。

就暫時的不開心一下吧,事後我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,他們教會了你什麼東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠離你的大腦,我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。

當我們日後回想曾經的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興,時間依然在走。開心是一天,不開心也是一天。

最後,我學會了放棄。當然我放棄的不是自己的權利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間,放棄了無聊的上網時間,放棄了在別人身上生氣的時間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間,放棄了……。

生活在這個社會裡面,我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。我們要學會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會就是現實。

只有實實在在的做人才會對得起自己,我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,走自己的路讓別人說去吧。(當然走的是正當的道路)我們的放棄只為了得到。具體要得到什麼,自己在黑屋子捉麼去吧!

時間過得真的很快,感覺只是轉眼,近六個月時間就已經飛馳而過。在實習期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關係的變化.並且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是乙個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的。

回想剛開始實習,感覺心中忐忑不安,生怕在學校學的東西無用武之地的,感覺首次參加工作是那麼的神秘,那麼的讓人難以琢磨。但是學會了一些簡單的操作之後,才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的,並且是一些簡單的理論——老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學過的東西和在實踐中運用並不是一件容易的事情。

是的,學會實踐結合理論是容易的,而用理論創造實踐的過程卻是困難的。這需要我們要一直注意的。最後,用題目來結尾吧,成長,只為發現,就這樣。。。

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