一、店鋪樓面管理知識的培訓
【此項培訓由駐店經理主持,全面系統地把店鋪樓面管理知識教會給加盟店指定的相關管理人員,此項培訓教材駐店經理乙份,加盟店樓面主管乙份,由駐店經理在日常帶店期間系統化地闡述給加盟店樓面主管領會,加盟店樓面主管必須全面地學習和消化此份培訓教材,才能做好店鋪的樓面管理工作】
附:參與培訓的人員為:店鋪樓面所有工作人員
培訓課時為:(3天)
二、店鋪樓面服務禮儀、服務流程、服務技巧的培訓
此項培訓由駐店經理主持
參與人員:樓面所有工作人員
培訓課時為 :(3天)
三、店鋪樓員工綜合素質的培訓
此項培訓由駐店經理主持
參與人員:樓面所有工作人員
培訓時間安排在邊試營業邊進行,由店方安排。
四、店鋪吧檯管理知識的培訓
【此項培訓由吧檯技術督導主持,全面系統地把店鋪吧檯管理知識教會給加盟店指定的相關吧檯管理人員,此項培訓教材吧檯技術督導乙份,加盟店吧檯主管乙份,由吧檯技術督導在日常帶店期間系統化地闡述給加盟店吧檯主管領會,加盟店吧檯主管必須全面地學習和消化此份培訓教材,才能做好店鋪的吧檯管理工作】
此項培訓由吧檯技術督導主持
參與培訓的人員為:店鋪吧檯所有工作人員
培訓課時為:(2天)
五、咖啡知識的培訓
此項培訓由吧檯技術督導主持
參與培訓的人員為:店鋪吧檯所有工作人員,樓面服務員
培訓課時為:(1天)
六、吧檯酒水知識的培訓
此項培訓由吧檯技術督導主持
參與培訓的人員為:店鋪吧檯所有工作人員,樓面服務員
培訓課時為:(1天)
七、吧檯酒水知識的培訓
此項培訓由吧檯技術督導主持
參與培訓的人員為:店鋪吧檯所有工作人員,樓面服務員
培訓課時為:(1天)
八、店鋪廚務管理知識的培訓
【此項培訓由廚務督導主持,全面系統地把店鋪廚務管理知識教會給加盟店指定的相關廚房管理人員,此項培訓廚務督導乙份,加盟店廚師長乙份,由廚務督導在日常帶店期間系統化地闡述給加盟店廚師長領會,加盟店廚師長必須全面地學習和消化此份培訓教材,才能做好店鋪的廚務管理工作】
此項培訓由廚務督導主持
參與培訓的人員為:店鋪廚房所有工作人員
培訓課時為:(2天)
九、西餐知識的培訓
此項培訓由廚務督導主持
參與培訓的人員為:店鋪廚房所有工作人員及樓面服務人員
培訓課時為:(2天)
十、店鋪消防安全知識的培訓
此項培訓由駐店經理主持
參與培訓的人員為:店鋪所有工作人員
培訓課時為:(0.5天)
十一、廚房餐品製作技術的理論知識的培訓
此項培訓由廚務督導主持
參與培訓的人員為:廚房工作人員和樓面服務人員
培訓課時為:(3天)
十一、吧檯飲品製作技術的理論知識的培訓
此項培訓由吧檯技術督導主持
參與培訓的人員為:吧檯工作人員和樓面服務人員
培訓課時為:(3天)
十二、店經理日常店務管理知識的培訓
【此項培訓由駐店經理主持,全面系統地把店務管理工作教會給加盟店指定的相關管理人員,此項培訓教材駐店經理乙份,加盟店經理乙份,由駐店經理在日常帶店期間系統化地闡述給加盟店經理領會,加盟店經理必須全面地學習和消化此份培訓教材,才能做好店鋪的日常店務管理工作】
十三、店經理(店長)自身職業提公升課程的培訓
【此項培訓由駐店經理主持,此項培訓教材駐店經理乙份,加盟店經理乙份,由駐店經理在日常帶店期間系統化地闡述給加盟店經理領會,加盟店經理必須全面地學習和消化此份培訓教材,才能做好店鋪的日常店務管理工作】
十四、店鋪人事管理知識的培訓
【此項培訓由駐店經理主持,全面系統地把店鋪人事管理知識教會給加盟店指定的相關人事管理人員,此項培訓教材駐店經理乙份,加盟店人事主管乙份,由駐店經理在日常帶店期間系統化地闡述給加盟店經理和人事主管領會,加盟店經理和人事主管必須全面地學習和消化此份培訓教材,才能做好店鋪的人事管理工作】
十五、 店鋪採購管理知識的培訓店鋪採購管理知識的培訓
【此項培訓工作按十二的培訓辦法執行】
培訓課程安排表
路橋工程系崗位證書培訓課程及考試安排表 2011年10月24日 12月9日 路橋工程系崗位證書培訓課程及考試安排表 2011年10月24日 12月9日 注 任課教師 施工員 土建施工崗位實務知識 葛春蕾 139建築施工企業管理人員相關法律知識 黃麗莉 139土建專業崗位人員基礎知識 王新 138 預...
店員工崗前培訓課程安排表
第一堂 工作職責定位 針對髮型助理 中工 髮型師 收銀員 主管 1 崗位職責認知及定位 2 員工提公升計畫確定 3 規章制度的熟知 4 團隊初步建立 第二堂 服務意識培訓 針對髮型助理 中工 髮型師 收銀員 主管 1 禮貌用語 口語 肢體 2 店內服務流程熟知 3 員工相互認識 4 團隊服務訓練 第...
電工電子專業教師培訓課程安排表
電工電子專業教師培訓課程安排表 模組一 家用電器原理與維修實踐實訓專案 說明 電子電工專業教師直接參加專業培訓,不參加課改講座。電工電子專業教師培訓課程安排表 模組二 電子電氣基礎實訓培訓專案 說明 電子電工專業教師直接參加專業培訓,不參加課改講座。電工電子專業教師培訓課程安排表 模組三 通訊技術理...