桑嬌維塞（sangiovese）
被稱為「丘位元之血」，義大利中部托斯卡納和翁布里亞重要紅色品種，顏色中黑、高酸、伴有櫻桃和草藥的味道，高品質的桑嬌維塞會有森林土地的味道。
巴勒貝拉（barbera）
原產皮耶蒙特大區，丹寧含量低，色深，高酸，釀成的葡萄酒高酸、低丹寧，紅色水果香氣為主即飲型葡萄酒中有辛辣味。
道勒切多（dolcetto ）
成熟期短，色深，香料和漿果味，無甜味，酸度高但稍低於巴勒貝拉。
克羅阿迪娜 (croatina)
有些地區，人們也把克羅阿迪娜 (croatina)稱為「博納勒達（bonarda）」，但是它與皮耶蒙特地區的博納勒達葡萄是兩個不同的葡萄品種。在皮埃蒙特地區，克羅阿迪娜常和奈比奧羅葡萄一起混合釀造卡迪（gattinara）和蓋美（ghemme）葡萄酒。葡萄的特點和道勒切多（dolcetto）葡萄很像，釀造的葡萄酒一般都果香馥郁、顏色深、丹寧柔和並且適合陳釀。
席拉（syrah）
果皮色深，釀成的葡萄酒口感濃郁飽滿，香氣依氣候土壤變化，常有黑色漿果、胡椒等香氣。
黑卡納瑤羅（canaiolo nero）
遍布中義大利紅葡萄品種，但是在托斯卡納最為著名，丹寧低，果味豐富，新增到桑嬌維塞中以增加其果味，降低其丹寧強度。
特萊比亞諾（trebbiano）
最常見的義大利白葡萄品種，低酒度，爽口、清新。
格雷拉（glera）
在義大利，格雷拉（glera）是香檳的代名詞。格雷拉是義大利葡萄酒的一種，通常是指乾型起泡酒，用的葡萄品種原來也叫普洛塞克（prosecco），而從2023年4月1日起，普洛塞克不再是乙個葡萄品種的名字，而要用它的祖先格雷拉這個名字代替。義大利的其他地區或者其他國家用格雷拉生產的起泡酒，不能叫做普洛塞克，只能叫做glera sparkling。
麝香葡萄(moscato)
麝香白葡萄，可釀製各種型別葡萄酒，從美味細膩的麝香葡萄酒到濃郁醇厚風格的甜酒，也可釀製汽酒如阿斯蒂（asti）起泡酒，呈金色或黃色，花香濃郁。
迪莫拉索（timorasso）
古老的本土品種純粹新鮮有穿透力，杏子、桃、酸橙香氣，隱約有蜂蜜和堅果的味道（也可用來釀造烈酒)。
葡萄品種介紹
概況carmenere是智利最具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長的成熟過程。這個品種曾在波爾多廣泛種植，最初發源於法國波爾多，十九世紀中期由於葡萄根瘤蚜蟲病害在法國絕跡，智利的氣候恰好適合它的生長。在智利曾一度被認為是美樂，但1991年對這個品種進行了dna測驗，證明這是carmenere品...
鮮食葡萄品種介紹
一 早熟品種 1 維多利亞 歐亞種，果穗圓錐形，平均穗重800克，最大2000克，果粒長橢圓形，平均粒重11克，最大粒重24克，黃綠色，果肉硬脆，味甜，含糖16.2 品質上等，極豐產，6月中下旬完熟。自根苗 嫁接苗均可，建議嚴寒地帶栽嫁接苗。2 京亞 亞保 140 興華王 早熟凱豐 歐美種，果穗平均...
葡萄品種大全
葡萄酒百科 葡萄品種大全 西拉 syrah 西拉原產自法國，喜歡溫和的氣候，在火層巖山坡地區種植表現非常出色。酒色深濃近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時有黑色漿果和紫羅蘭花香，陳年後有胡椒 焦油和皮革的成熟香 口感緊密而豐厚，單寧含量驚人，抗氧化性強，非常適合在橡木桶裡長期陳釀。黑品樂 pinot n...