東莞市***飲食管理****
倉庫管理流程與制度
工廠店鋪申購 → 採購/外購
品檢檢驗 no
yes倉庫入庫
分割槽標識入庫台賬定期盤點
開單領料
倉庫按單出貨
出庫台賬
1.目的：
通過制定倉庫管理制度，指導和規範倉庫人員日常作業行為，
2.範圍：
倉庫工作人員
3.職責：
倉庫管理員負責產品及物料的入庫、出庫、保管、退貨、儲存、防護、裝卸、包裝等工作。4.倉庫工作內容
4.1工廠和店鋪因需要申購物品，報部門主管審核，交總經理批准後，由採購人員負責購買，倉庫管理人員在收貨過程中需見單據後進行盤點，品管驗收合格後入庫，如果有不合格的產品可以拒絕入庫。庫房人員負責保管好單據。
4.2.貨物進入庫房後需按照劃分好的區域進行擺放，不得隨意擺放。
4.3.產品及物料出庫的時候必須嚴格按規定辦理，庫房管理人員須見到主管簽字的單據後方可按照數量出庫，出庫過程中要制定好出庫單。
出庫單需要經手人簽字。貨物出庫後庫房管理員需要及時做好登記入賬工作，做到賬物相符，銷售人員如需提貨需提前一天通知倉庫管理人員，倉庫管理人員可以及時備貨。
4.4．當店鋪發生退貨時，庫房管理人員要按照返單進行清點，當有過期現象或殘次品出現時，需要部門領導和品管簽字確認後方報廢或退貨處理。
4.5.當公司人員發生借貨行為時，庫房管理人員須見到主管簽字的單據後方可按照數量借出。借出後需保管好借條並及時入賬，並且庫房工作人員需要及時的追蹤貨物去向及歸還情況。
4.6、非倉庫管理人員謝絕進入庫房內部。
4.7、倉庫內嚴禁吸菸和禁止明火。
4.8、倉庫管理人員需要定期檢查倉庫安全及室內設施。檢查物品擺放是否合理。
4.9、庫房產品入庫和擺放要嚴格本著先進先出原則，以避免產品在庫房中積壓導致過期，或者產品變質。
4.10、庫房中產品要定期進行盤點，盤點後如果有賬物不符情況需要查明原因，盤點過程中需要財務進行監督。盤點後需要庫管及負責人簽字。
以上條例請所有員工認知執行
產品庫房管理流程
灌裝組寫單入庫
產品生產完冷卻後
倉庫憑單核對數量
貼標籤放入區域冷櫃
點數並登記入賬
物流開單領料
倉庫核單發貨
物流按單領料
盤點庫存登記入賬
物料管理制度
1. 物料的配料人員工必須遵守公司的各項規章制度；
2. 配料人員必須按照公司的標準配方配製，嚴禁任何人私自改動；
3. 每日發給車間的物料，必須嚴格按照每日的生產開單定額發放；
4. 超額發放部分，必須有車間主管簽名的《車間物料超額領用單》，否則由當班配料員負責；
5. 給車間發放物料時，必須記錄在《車間物料領用單》上，領用時必須要求車間領料員簽字，杜絕補簽、代簽、漏簽情況的發生；
6. 在配料過程中，應檢查原料是否過期或變質，如有異常情況，應立即停止使用，並報知工廠負責人；
7. 所有原料在使用和儲存過程中，必須嚴防汙染，不同的原料用不同的容器盛放，嚴禁不同原料混用容器；
8. 盤點人員必須每天對所剩物料（包括車間退料）認真盤點，並記錄在盤點表上；
9. 領料人員在領取物料時，必須認真核對倉庫所發原料與單據上的名稱、數量、規格是否一致;
10. 填寫手工單在打入系統打單後，要認真與手工單核對，如有異常，立即改正；
11. 每日領取的物料必須擺放在指定位置，嚴禁無序擺放，並與使用部門做好交接；
庫房管理制度及流程
前言，為了使本會所的酒水及物資庫房管理規範化，保證財產物資完好無損，進出物資正確保質 保量，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本會所的一些具體情況，特定如下規定 庫管員正常工作時間，每日下午6點 12點，特殊情況可提前或延後上 下班時間。庫管員的一般工作流程 一 請購 1 對於定型酒水和計畫後物...
庫房管理制度及流程
一 目的 通過制定庫房的管理制度及操作流程規定，指導和規範相關人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。二 適用範圍 庫房的所用工作人員 三 職責 收費人員每月檢視庫房中物資，協調科室需求，將缺少的物資報給科主任，採購員將採購申請給予領導簽字批准，即可採購。庫房管理人員負責物料的收料 入庫...
庫房管理制度
一 總則 庫房是公司商品 體系的乙個重要組成部分，是公司商品周轉儲備的環節，同時擔負著商品管理的多項業務職能。它的主要任務是 保管好庫存商品，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，面向銷售，服務周到，降低費用，加速資金周轉。為規範本公司的倉庫管理，特制訂本制度，本制度從宣布之日起執行，解釋權歸...