行政事務部崗位職責
1.行政事務部經理
1.1【管理層級關係】
1.1.1直接上級：總經理
1.1.2直接下級：員工餐廳主管、行政事務主管
1.2【崗位職責】
1.2.1執行直接上級的工作指令，全面負責酒店員工的宿舍、更衣室、浴室員工
餐廳和員工服務設施及其他的行政事務管理工作。
1.2.2負責制定職責範圍內的相關管理制度、費用開支並督導管理執行。
1.2.3負責做好與有關業務單位和酒店有關部門的溝通、協調工作。
1.2.4做好員工的政治思想工作，關心員工生活。
1.2.5做好人力資源部經理安排的其它工作。
2.員工餐廳司務長(或主管)
2.1【管理層級關係】
2.1.1直接上級：行政事務部經理
2.1.2直接下級：員工餐廳服務員、員工餐廳廚師
2.2【崗位職責】
2.2.1協助行政事務部經理抓好廚房各項管理工作，執行工作指令，並報告工作。
2.2.2主持制訂員工餐廳的各項規章制度，加強對員工餐廳廚師及服務員的檢查和考核，不斷完善員工餐廳管理和菜點質量管理。
2.2.3制訂員工餐廳的業務計畫，審閱各類業務報表，根據季節和市場需求，編
寫員工食堂每週食譜。
2.2.4負責經營成本的分析和核算，堅持食品原料日清日結，制訂合理的毛利率指標，掌握餐飲市場資訊，貨源**和庫存情況，實行預算管理，加強菜點質量控制，認真落實員工餐廳的各項工作。
2.2.5負責員工餐廳廚師的業務技術培訓，組織對菜點的研究、改良和創新。開展技術交流和學先進找差距活動，提高廚師隊伍的業務素質。
2.2.6負責搞好員工餐廳的食品衛生、清潔衛生和安全消防工作，並按照《食品衛生法》和《食品衛生五四制》來執行，督促廚師、服務員嚴格執行有關規定和制度，定期組織檢查和考核。
2.2.7參與員工餐廳的更新和改造，負責員工餐廳各類裝置和財產的管理。
2.2.8做好思想政治工作，關心員工生活，抓好員工餐廳的文明建設。
2.2.9做好行政事務部經理安排的其它工作。
行政事務部工作管理手冊
方2010年8月 目錄第一章總則 4 一 制定管理手冊的目的 4 二 行政事務部的職責範圍 4 第二章部門結構 5 一 部門崗位職責圖 5 二 崗位職責描述 6 第三章工作管理規程 7 一 行政管理 7 1 考勤制度 7 2 加班制度 7 3 請假制度 7 4 例會制度 7 二 業務管理 7 1 受...
行政事務部年終工作總結
行政辦公室是公司的綜合管理部門，是公司領導的參謀助手，綜合承接上級部門的指示和公司各單位的請示 報告，綜合協調處理公司行政事務，又是公司政策指令和各種資訊的交匯點和集散地 行政辦公室是公司的視窗和總進出口，負責接待上級領導的視察和其他企業的參觀訪問，接收處理上級部門和其他企業的檔案來函，處理各種公務...
行政事務部年終工作總結
行政辦公室是公司的綜合管理部門，是公司領導的參謀助手，綜合承接上級部門的指示和公司各單位的請示 報告，綜合協調處理公司行政事務，又是公司政策指令和各種資訊的交匯點和集散地 行政辦公室是公司的視窗和總進出口，負責接待上級領導的視察和其他企業的參觀訪問，接收處理上級部門和其他企業的檔案來函，處理各種公務...