雲南雲峰旅遊產業集團****
單項勞動職業技能競賽方案
為進一步提高公司各運營體員工的業務知識和操作技能、規範服務禮儀，增強服務意識，促進員工之間的交流和學習，提高公司整體服務質量水準，樹立良好的品牌，人力資源部組織舉辦職業技能大賽，具體方案如下：
一、競賽組委會
組長：副組長：
成員：主辦部門：人力資源部
二、現場主持人：
三、現場協調人：
四、競賽評委會
總裁判：
副總裁判：
專案裁判員：各部門負責人
計分員：
電腦操作員：
五、競賽方式：技能競賽
六、舉辦時間：待定
七、舉辦地點：會所
八、競賽前準備工作
1、初賽由各部門自行組織，選拔人員參加決賽，並將參賽人員名單報送人力資源部質檢部,上報時間待定。
2、技能競賽評分表由人力資源部編制，評分標準由人力資源部與各部門共同制定。
3、競賽所需物品由各部門自行準備。
九、競賽實施辦法
室內（小宴會廳）競賽
前廳:1、前台模擬接待
①參賽選手：名額待定，不設時間限制。
②競賽目的：檢驗選手的語言表達和應變能力，入住登記流程的掌握程度，處理問題的方式方法及綜合素質。
③選手表演完畢，由部門經理對表演結果進行現場簡評。
財務部:
1、假鈔識別
①參賽選手：名額待定，限時4分鐘。
②競賽目的：檢驗選手對假鈔的識別能力。
③選手操作完畢，由部門經理或主管現場簡要介紹識別假鈔的辦法。
2、點鈔
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以選手的比賽時間長短及評分結果排定名次。
②競賽目的：檢驗選手的點鈔速度和正確率。
③選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
3、加數
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以選手的比賽時間長短及評分結果排定名次。
②競賽目的：檢驗選手的加數速度和正確率。
③選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
客房： 1、中式鋪床
①參賽選手：名額待定，限時3分鐘。
②競賽目的：檢驗選手能否在規定的時間內或提前按規範
的操作程式和規定的標準要求完成鋪床操作。
③選手操作期間，由該崗位主管向觀眾講解中式鋪床的規範程式和標準要求；選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
2、疊毛巾比賽
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以選手的比賽時間長短及評分結果排定名次。
②競賽目的：檢驗選手能否按規範程式和標準要求將毛巾疊整規範。同時，檢驗選手的工作效果和熟練程度。
③選手操作期間，由該崗位領班向觀眾講解疊毛巾的規範程式和標準要求；選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
餐飲部廳面：
1、中餐擺臺
①參賽選手：名額待定，限時18分鐘。
②競賽目的：檢驗選手能否按規範程式和標準要求完成西餐擺臺操作，同時，檢驗選手的工作效果和熟練程度。
③選手操作期間，由該崗位主管向觀眾講解西餐擺臺的規範程式和標準要求；選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
2、花藝設計
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以選手參賽作品創意性及評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手花藝製作的創意性。
③選手操作完畢，由選手向評委和觀眾講解作品的寓意，由部門經理進行現場簡評。
3、飲品製作
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手製作飲品操作流程的掌握程度及所做飲品的口感。
③選手操作期間，由該崗位主管向觀眾講解飲品製作的規範程式和標準要求；選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
餐飲部後廚：
1、刀工比賽
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手切菜的速度和質量。
③選手操作完畢，由部門負責人進行現場簡評。
2、盤花設計
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手設計作品的創意性。
③選手操作完畢，由選手本人向評委及觀眾講解作品的寓意，並由部門負責人進行現場簡評。
管家部：
1、迎客、送客
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手對迎客、送客站姿，引領顧客手勢、方式、微笑等。
③選手操作完畢，由部門負責人進行現場簡評。
2、產品的推銷
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手即興推銷產品的技巧和熟練性，以及對公司產品知識和**的熟知程度。
③選手操作完畢，由部門負責人進行現場簡評。
旅遊購物事業部：
1、迎客、送客
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手對迎客、送客站姿，引領顧客手勢、方式、微笑等。
③選手操作完畢，由部門負責人進行現場簡評。
2、產品的推銷
①參賽選手：名額待定，不設時間限制，以評分結果排名次。
②競賽目的：檢驗選手即興推銷產品的技巧和熟練性，以及對公司產品知識和**的熟知程度。
③選手操作完畢，由部門負責人進行現場簡評。
室外競賽（停車場）
景區管理公司：
1、車輛指揮
①參賽選手：名額待定，不設時間限制。
②競賽目的：檢驗選手在車輛指揮及佇列方面整個動作和整體的規範力度。
③選手操作期間，由該崗位主管向觀眾講解車輛指揮的規範程式和標準要求；選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
2、防暴演練
①參賽選手：名額待定，不設時間限制。
②競賽目的：檢驗選手應對突發事件的處理技巧。
③選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
3、消防演練
①參賽選手：名額待定，不設時間限制。
②競賽目的：檢驗選手使用滅火器材的規範程式和標準要求。
③選手操作期間，由該崗位主管向觀眾講解滅火器材使用的規範程式和標準要求；選手操作完畢，由部門經理進行現場簡評。
10、比賽現場規則
1、參賽選手按事先抽取的出場編號和順序做好相應的準備工作，凡不按規定時間到場的參賽人員，一律視為自動放棄。
2、參賽選手必須注意禮貌禮節，儀容、儀表、儀態要規範，穿著**，佩戴工號牌參賽，不得以任何方式或理由頂撞、指責或不服從評委的裁判工作，違者將當場取消比賽資格。
3、選手的比賽超時，每超30秒，扣2分，不足30秒的，按30秒扣分。
4、選手入場，向主席台的評委們分別自我介紹，如「我是x號選手，我叫***，準備完畢。」
5、操作完畢，選手要報「操作完畢」。
6、各部門觀摩員工必須遵守紀律，準時入場。
7、比賽期間，參賽人員不准帶任何文字資料進入賽場，不得以任何理由干擾評委工作。
8、在比賽過程中，禁止在場人員以任何方式相互暗示或提示，如發現有作弊現象，將取消選手的參賽資格。
9、各參賽人員除回答提問外，不得就自己的操作等做任何解釋說明。 十
一、有關要求：
1、讀秒員要嚴格按各項競賽專案所規定的時間，控制比賽時間。
2、計分員負責**各評委對參賽選手打出的評分，相加後取得平均分為選手的最後得分。
3、各評委按「評分表」中的各項要求並根據選手的綜合表現結果評分。
4、每位選手比賽後，主持人宣布上一位參賽選手的最後得分。
十二、獎項設定
1、技能競賽單項獎。取每個單項比賽的前兩名，頒發榮譽證書及獎金300元、200元。
2、其他參賽選手均可獲得紀念品乙份(價值20元/份)。
3、競賽活動完畢，在當月的第三個周星期三晚舉行頒獎典禮。
人力資源部質檢部
2023年11月2日
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