鎮遠縣新王朝大酒店關於內部例會的重要通知
例會在酒店內部管理過程中,必不可少,作用重大。例會開得好,就能起到溝通資訊、協調工作、解決問題、改善管理、帶動經營等作用,達到統一認識、部門協調、團結一致、達成統一認識等目的,實現各個部門充分協調,全體員工團結一致,從而不斷提高經營管理水平和服務質量水準,也有利於形成開放、透明、民主的企業文化氛圍。
一、 會議的幾種形式,及具體時間、會議的內容:
a. 各部門班前會
針對各部門前日的經營資料,分析並重新制定當日計畫
**時移交相關物品,並及時準確轉達待完成事項,及其他重要事項
檢查各當班人員著裝、儀容儀表、精神面貌
表揚和批評前日的優缺點員工,並對每位員工提出任務要求和工作安排
b. 周例會(每週一下午2:00)
會議目的:總結上週經營和工作落實情況、通報本週計畫性工作安排、各部溝通需互相配合解決的問題等
會議程式:
1、與會者按部門經理例會的紀律要求參加會議;
2、會議主要內容包括:總經理傳達上級有關檔案和指示精神;各部門
經理匯報一周工作情況和下週工作安排;總經理對本週各部門工作
進行講評,提出下週經營工作要點;對經營管理中的主要問題提出
意見;研究其他需要解決的問題;
3、總經辦在當天出每週例會紀要,明確總經理布置的工作(包括全程
工作時間、責任部門和責任人)並督導檢查各部門執**況;每週
例會召開前,總經辦要檢查各部門上週工作完成情況,並在例會上
通報,未完成的部門和責任人必須說明理由;
4、嚴守會議秘密,在會議決議未正式公布以前,不准私自洩露會議內
容。發言順序:財務總監、市場部總監、前廳部經理、客房部經理、娛樂部經理、餐飲部經理、行政總廚、後勤部經理、保安部隊長、人力資源部經理、總經理
會議記錄: 總經辦秘書
會議議程及內容:
c. 月例會(次月的2日下午2:00)逢季度會當月時,直接執行季度會
酒店召開月(周)例會時,各部門主要匯報的內容是:
a) 財務部工作月報:各部門應以「書面+幻燈片」方式
l 通報上月酒店的整體經營和各部門收支、成本、利潤、執行預算等情況,並進行詳細財務分析;
2 各項合同簽訂、執**況通報;
3 應收帳款處理情況;
4對今後經營提出財務相關建議;
5下月主要財務工作計畫。
b) 市場部工作月報:
l 主要競爭對手及本店的住房率;
2平均房價,市場占有率等;客人構成情況分析,包括接待總人數、比例,特別是網路平台客人的人數及佔總人數的比例、客人性別比例、散客人數與比率、協議單位(前六名)開房情況,團隊比率等;
3 客戶關係管理和市場開拓情況,如簽約合同單位(總數、新簽、續簽、退約)、前10名重要客戶排名榜、走訪客戶情況,銷售計畫與方案等、主要客戶在店活動和消費情況;
4團隊銷售與接待保障情況,團隊規模接待人數、團隊住房、團隊就餐;
5 會議銷售與接待保障情況,會議主辦單位、規模、類別(培訓、會議、展覽、聚會等)、接待人數、收費、會議住房、會議就餐;
6 vip接待與保障情況;
7 客戶消費投訴及部門相關建議;
8 下月客戶主要消費活動預報;
9 下月主要營銷工作計畫。
c) 前廳、客房部工作情況月報:
l 月度對客服務與營業收入情況:如長住房服務情況、商務會議服務情況、vip接待情況、團隊客人服務情況,以及各類客人的收入總額與比例等;
2 員工培訓情況及員工的相關建議和意見;
3 對客服務優秀案例,包括相關員工營銷案例;
4 前台客房散客營銷情況,總人數、房間數、總金額、最高/低金額、銷售數額;
5 客人投訴或表揚的件數、典型案例,服務質量問題改進情況;
6前廳(禮賓、諮客、寄存、接送等)對客服務的總結
7 處理顧客消費事項;
8 員工拾遺及其他事項;
9 下月主要工作計畫。
d) 娛樂部工作情況月報:
l 營業收入及完成計畫情況報告;
2主要競爭對手營業情況報告;
3 娛樂部門主要培訓,經營熱點,經營策劃等;
4 客人投訴或表揚的件數、典型案例,服務質量問題改進情況;
5 員工培訓情況及員工的相關建議和意見;
6 下月主要工作計畫。
e) 餐飲部工作情況月報:
l 營業收入及完成計畫情況報告;
2主要競爭對手營業情況報告;
3 餐飲部門主要培訓,經營熱點,經營策劃等;
4 客人投訴或表揚的件數、典型案例,服務質量問題改進情況;
5 員工培訓情況及員工的相關建議和意見;
6 下月主要工作計畫。
f) 後勤部工作情況月報:
l 酒店能耗及同期情況對比;
2 維修維護裝置設施及完成比率;
3 對裝置設施的修整建議;
4治安(酒店防盜、防搶部分)情況通報;
5 本店上月安全(治安)情況及處理事項;
6消防裝置設施及巡查報告;
7 全店消防預防及會議情況;
8宿舍管理檢查、物資採購、車輛管理等工作情況;
9 員工培訓情況及員工的相關建議和意見;
10 下月主要工作計畫。
g) 人事行政部情況月報:
l 人員變動情況、人力成本變動情況;
2 內部員工違規違紀情況通報及改進措施;
3 優秀員工提名、評比內容;
酒店例會各部門內容
酒店召開月 周 例會時,各部門主要匯報內容 1 財務部工作月報 通報上月酒店的整體經營和各部門收支 執行預算等情況,並進行詳細財務分析 各項合同簽訂 執 況通報 應收賬款處理情況 對今後經營提出財務相關建議 下月主要財務工作計畫 2 營銷部工作月報 主要競爭對手及本店的住房率 平均房價,市場占有率等...
酒店例會制度
高星級酒店 操作規程編號 eo pro 003內容 例會制度部門 行政辦公室 生效日期 2006年1月1日批准 目的 傳遞各部門資訊,討論酒店各項重大事宜,布置工作。制度 1 每日晨會 1 會議時間 每日上午9 00 2 主持人員 總經理 3 參加人員 各部門總監 各部門經理 值班經理 4 會議主題...
班長例會內容
1.公示期間獎學金評定綜合排名修改情況 2.貧困助學金 評定的基本原則 在認定工作中優先考慮孤殘學生 烈士子女 重災區 少數民族家庭經濟困難學生,以及家庭成員長期患重病 家庭遭遇自然災害 或突發事件等特殊情況的學生。同等情況下,學習成績和熱心班級工作的同學優先。方法 班內集體評議,全體成員參加,以班...