服務員應該如何化妝

2021-03-03 22:34:19 字數 4287 閱讀 8242

服務員化妝要求

服務員的美,美在她們細心體貼的眼神,美在她們熱情的服務,美在她們自信的笑容,美在她們自尊的態度,更美在她們自豪的職業感。陳文媛在《情迷黑森林》裡飾演的糕點店長竇可可將服務員的不卑不亢表現得入木三分。

為客人提供服務是服務員的職責。用真誠為客人提供個性化的服務、提供無微不至的服務,讓客人從心裡感到溫暖是服務員最大的成就。但同時也要在客人面前永遠保持一種平和的心態,不要認為服務員是低賤的工種,要把自己工作看成一種高尚的職業,為客人提供服務時要感到自豪。

服務員是為客人服務的,但服務員並不是下人,熱情服務、自信自豪的服務員就是美。服務行業人員的化妝應以莊重為主要特徵,不宜使用採用帶有芳香類的化妝品,如香水、香粉。化妝的目的在於避短而不是揚長。

服務員在上班時化妝,並非是盛妝而出,應以簡單明瞭為本。化妝時修飾的重點,主要是嘴唇、面頰和眼部。

化妝應以莊重為主要特徵。一些社會上正在流行的化妝方式,諸如金粉妝等等,不宜為餐廳服務員在上班時所採用。

服務員在工作時一般都應當化自然妝。要自然大方,樸實無華,素淨雅緻。

三百六十行,行行出美女。丟掉那些束縛美麗的條條框框吧,不管你是從事哪個行業,只要你夠勤奮,有智慧型,還時時微笑,你就是--職場非常美女!篇二:女性服務員要學會化妝

女性服務員要學會化妝文:詩人塗靈

酒店女員工的化妝及化妝合適與否,直接反映酒店整體的精神面貌。如不化妝給客人產生精神不振作的感覺,但若濃施粉黛,則又給客人留下不莊重、喧賓奪主的印象。總的原則是,女性服務員工要化妝,但應化淡妝。

下面是酒店女員工化妝的十個要領。

1、不退色的朱唇。最好是用唇筆勾畫好輪廓,用同一支唇筆在輪廓內填上顏色,然後用唇掃蘸唇膏再塗一層,這樣會令唇形看來更加豐滿,而且持久。但嘴唇千萬不能塗得鮮紅,只要顯得精神即可。

否則就與服務角色不相稱了。

2、柔和的眼影。鮮豔的影再加上粗粗的線,是最失敗的化妝法。專家指出,美麗的化妝主要是靠顏料混合交融,而最自然的眼影是冷豔的棕色及含蓄的灰褐色。

凡以紅色為基調的眼影,便如紫紅色或紫藍色,都會令眼睛看來頗為浮腫。

3、遮住黑眼圈。遮瑕膏色太淺,會令黑眼圈更加顯眼。合用帶黃色或橙色遮瑕膏最自然,顏色宜比膚色淺一些。

4、腮紅要擦得淡薄、均勻。很多人臉上的腮紅都搽得一塊白一塊紅的看來怪不自然,甚至妖形怪狀。問題通常出在所用的腮紅刷子太小,以致腮紅在頰上顯得不均勻。

最好是用乙個大大的腮紅刷。最好是乾後再探第二層。如果睫毛仍粘在一起,可用睫毛梳整理一下。

5、眼線不宜太明顯。畫好眼線後,不妨用尾指或棉花棒稍微抹開,使眼部看來自然。

6、撲粉時不宜太用力。所用的粉撲愈大愈好,而且在最後應將多餘的粉掃去。

7、眉毛要整齊。現在流行較但形狀自然的眉。無論你是否用眉筆,將雙眉的顏色加深,臨出門前都應用眉掃擦眼眉,使眉毛順從生長的方向,這樣看來自然眉清目秀。

8、下頜不宜有明顯的分界線。搽粉底或撲粉,一定要兼顧頸部,不應搽到下頜線便停止,否則鴻溝分明,有欠自然。

9、記住補妝。在進食或經過站半天辛勞後,記住補補唇或粉,可以令你看來再度容光煥發。 最後再強調一遍:服務女員工必須化妝,但必須是淡妝!篇三:怎樣當好餐廳服務員

怎樣當好餐廳服務員

餐廳的接待服務工作是餐飲企業服務質量的重要組成部分。因為它直接與賓客接觸,所以餐廳服務員要眼觀六路、耳聽八方、滿足賓客的飲食需求,為他們在餐廳用餐提供方便。創造優雅的環境,提供熱情周到的服務,創造企業更的的經濟效益,是做好接待服務工作的目標。

一、接待服務的基本要求

作為餐飲企業,為賓客提供優質的服務,是辦好企業的關鍵所在。提供優質的接待服務是第一步,因此,餐廳服務員要掌握接待服務的「八字服務基本要求」,即主動、熱情、耐心、周到。和「五聲十一字」,即:

賓客進店要有迎聲;賓客離店有告別聲;賓客表揚時有謝聲;工作不足時要有道歉聲;賓客身體欠安時要有慰問聲。「十一字」:請、你、您好、謝謝、對不起、再見。

工作中認真按照「八字服務基本要求」和「五聲十一字」嚴格要求自己,爭取做一名優秀餐廳服務員。

(一)主動其基本要求:主動當好賓客參謀;主動服務,遵守程式;主動滿足賓客用餐的特殊需求。

(二)熱情其基本要求:1、生人熟人一樣熱情;2、本地人外地人一樣熱情;3、內賓外賓一樣熱情。

(三)耐心:1、解答問題要耐心;2、化解矛盾要耐心;3、對待客人要耐心。

(四)周到:服務語言周到;就餐服務周到;超常服務周到。 主動、熱情、耐心、周到地服務,表現了乙個餐廳服務員崇高的思想境界和良好的職業道德,同時也體現了餐廳服務員高超的服務技藝,並且它還可以給企業帶來經濟效益,提高企業的信譽。

因此餐廳服務員必須高度重視,不斷提高接待服務水平。

二、對餐廳服務員的要求

(一)飯店規定要化淡妝上班

1、面容整潔面容是給客人留下第一印象的關鍵。2、化妝淡雅上班前要梳洗,特別是女服務員要化妝。化妝要堅持淡雅,自然的原則,不可濃妝豔抹,使客人產生反感。

化妝一般分4個步驟:清潔面部、眉部化妝、面部化妝、唇部化妝。

(二)儀容儀表的要求:

服務員在工作時必須穿著工作服,要求如下:整齊、乾淨、挺拔、大方。穿工作服時要佩戴胸牌,一般佩戴在左胸前。

儀態要求是:站有站相,坐有坐相,舉止端莊穩重,落落大方,自然優美,服務工作中的各種動作要合乎規範。

(三)熱情禮貌服務

1、迎賓引領

(1)微笑問候——熱情迎接,禮貌問候(您好、歡迎光臨等)

(2)主動引領——引領到合適的位置

(3)為客人拉椅讓座

(4)遞送選單

(5)斟茶送水

2、定菜和酒水

3、傳遞菜餚定單

4、上飲料和上菜服務

5、用餐服務

6、結帳、收款

7、送客

三、接待準備

「六知三了解」

餐廳服務員在接待賓客服務準備中,要做到「六知三了解」。六知即:知主辦單位、知主賓身份、知開席時間和就餐標準,知桌數和人數,知本餐廳經營的風味和特色,知當天**菜點及酒水的品種、**;三了解:

了解賓客的風俗習慣、生活忌諱和特殊需求。

營業前,認真做好清潔工作,將餐廳的地面、門窗、燈具等清掃、擦拭乾淨,將桌椅擦拭乾淨並擺放整齊。

將開餐所用的物品準備好,如各種餐具、酒具、茶具、調味品、托盤、開瓶器、選單、點選單、飲料單、台布、餐巾、小毛巾等。檢查服務現場,桌椅碼放整齊,餐台標出台桌號,並擺放好規定物品。

中餐接待服務準備

餐廳通常有早餐、午餐、晚餐和夜餐等。餐廳設定有大小不同的餐桌,以適應不同人數的客人需要,既可以隨到隨吃,也可預約定餐。餐廳有時會連續接待客人,當第一批客人剛用完餐,清台後,又接待

第二批客人,這就出現了「翻台」(飲食業專業術語)。

1、餐前準備

餐廳服務員在營業前,崗前列隊站好,由餐廳經理開例會,分配布置當日工作。按服務程式做好開餐前的準備工作,這是做好服務工作的開始曲。

2、環境準備

一要地面光。掃地,擦地板,打蠟或吸塵。

二要四周光。擦門窗玻璃、樓梯扶手,拂去牆壁、多寶隔、衣帽櫃、裝飾物等處灰塵。

三要桌椅淨。桌面無油膩、水跡,桌腿、椅背、椅腿擦淨,並檢查有無鬆動、壞損,若有應及時修補。

四要打掃工作台。工作台應乾燥、清潔,無灰塵、油汙。整個餐廳窗明几淨,整潔明亮。

五要調好室內燈光。

六要擺好室內屏風、裝飾物等。

七要根據需要做好節假日、喜宴的店堂美化工作。

3、物品準備

1)餐具、用品準備。根據餐廳類別,將所需餐具、用具消毒後疊放在備餐間或備餐桌上。

所需餐具有:餐碟、味碟、小湯碗、小湯匙、筷子等。所需用具有:台布、餐巾、小毛巾、花瓶、調味壺、牙籤筒、菸灰缸、冰桶、洗手壺等。所需酒具:水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等。

2)服務用品準備。如各種托盤、開瓶工具、餐巾、牙籤等。

3)酒水飲料準備。備好**的酒水飲料、茶葉、開水、冰塊等。

4)當日選單準備。在開業前,應熟悉當日選單、品種、**、主料、輔料。要知道當日推銷的新品種和受季節變化不**的品種。

5)心理準備。在接待服務中,餐廳服務員要做好應酬各種情況的心理準備。俗話說,店門一開,八方客來。

來餐廳用餐各種各樣的人都有,由於他們年齡、職業、身份、地區、性別、國籍不同,因此用餐目的、標準及要求也各不相同,餐廳服務員要能做到眼觀六路,耳聽八方,處處留心,時時細心,事事精心,對顧客的眼神、表情、舉止、動作要善於觀察和判斷。

6)儀表儀容準備。餐廳服務員儀表儀容總的要求是端莊典雅。形貌莊重大方,給人以親切、可信賴的印象。

儀表要求是適度、美觀、容光煥發、精神振作。女餐廳服務員應淡裝上崗,各種裝飾品一般不用,用則求簡。

餐廳服務員上崗要精神飽滿,注意力集中,面帶微笑,體態高雅,舉止莊重,落落大方。上崗前,要面對鏡子自我檢查一下,是否合乎要求。以最佳的精神狀態做好開業前的準備。

四、餐巾摺疊

餐巾折花是餐前的準備工作之一,主要工作內容是餐廳服務員將餐巾折成各式花樣,插在酒杯或水杯內,或放置在盤碟內,供客人在進餐過程中使用。

服務員的化妝要求

餐廳或酒店女員工的化妝及化妝合適與否,直接反映餐廳或酒店整體的精神面貌。如不化妝給客人產生精神不振作的感覺,但若濃施粉黛,則又給客人留下不莊重 喧賓奪主的印象。總的原則是,女性服務員工要化妝,但應化淡妝。下面是餐廳或酒店女員工化妝的十個要領。1 不退色的朱唇。最好是用唇筆勾畫好輪廓,用同一支唇筆在輪...

如何做好服務員

一 如何學會輕鬆自如地應付客人 1 服務員是永遠的微笑者 2 對待熟客要有禮並矜重 3 要在客人最需要的時候出現 4 永遠不要讓客人感到難堪 換位思考 二 如何克服服務障礙 1 克服性格障礙 老好人 說話溫柔 忌高聲快語 性格猜疑 不容易相信人 忌說話沒有禮貌,模稜兩可 性格傲慢 容易看不起人 說話...

如何做好服務員

一 如何學會輕鬆自如地應付客人 1 服務員是永遠的微笑者 2 對待熟客要有禮並矜重 3 要在客人最需要的時候出現 4 永遠不要讓客人感到難堪 換位思考 二 如何克服服務障礙 1 克服性格障礙 老好人 說話溫柔 忌高聲快語 性格猜疑 不容易相信人 忌說話沒有禮貌,模稜兩可 性格傲慢 容易看不起人 說話...