衛生院二0一二年衛生監督工作計畫
為認真貫徹《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》、《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等衛生法律法規，切實保障生活飲用水、餐飲、公共場所、學校衛生安全，維護社會和諧穩定，特制定第一季度衛生監督工作計畫。
一、目標指標
（一）、生活飲用水監管
1、加強衛生許可管理，嚴把衛生許可證發放關。對未取得衛生許可證的供水單位要依法監管，消滅監管空白，對不服從監管要依法查處。
2、加強建設專案管理。對新建、改建、擴建的飲用水供水工程專案進行設計審查和竣工驗收審查，建立健全建設專案檔案。重點是對新建、改建、擴建供水單位的選址、設施裝置、布局、工藝流程、組織制度、內部自檢、供管水人員健康狀況、涉水產品衛生質量安全等進行全面的監督檢查，對水源水、出廠水、末梢水進行一次全監測和評價，使其符合衛生要求和標準。
3、加強經常性監督監測。一是按照供水人口、日供水量和國家飲用水衛生標準合理安排水質監測頻次，所有供水單位每年進行一次全監測，縣自來水公司每月進行月監測1次。對水質監測不合格的必須立案查處，並督促整改到位，確保**的飲用水符合國家生活飲用水衛生標準。
二是督促供水企業建立自檢系統，加強水質消毒，完善相關資料。
4、加大農村小型供水單位的監管力度。對以前未納入監管範圍的鄉鎮水廠及自建水廠，要加強對其設施、裝置、布局、工藝流程、制度、供管水人員健康狀況、涉水產品等全面監管，以確保飲用水安全。
5、繼續對農村小型供水單位基本情況進行模底統計，並建立臺帳，掌握全縣供水的基本情況。
（二）、餐飲安全
認真貫徹執行《食品安全法》，履行餐飲消費環節安全監管職責，加大重點環節、重點區域、重點單位、高風險品種監管力度。
1、全面推行量化分級管理，量化分級率達100%。嚴把餐飲服務許可證發證關，餐飲服務許可證持證率達100%，從業人員體檢率達100%，餐飲單位索證索票及台賬建立率達100%。
2、切實加大餐飲具消毒監測力度，特別對提供消毒餐具的餐具消毒單位要加大監管和監測力度，合理安排監測頻次，採取隨機抽樣監測的方法，全面考核餐飲具消毒效果。
3、加強專項整治。特別是要加大打擊違法新增非食用物質和濫用食品新增劑的違法行為，對檢查中發現的違法行為，堅決予以查處。
（三）、公共場所衛生
以推行公共場所量化分級管理工作為抓手，促進工作質量提高，監督覆蓋率達100%，量化分級率達100%。一是加大現場監督檢測力度，對新、改、擴建單位必須進行預防性評審；二是要加大對超市、美容美髮美體、車站等從業人員的體檢力度；三是加大處罰力度。對公共用具監測不合格和未取得健康合格證及衛生許可證從事公共場所服務的必須立案查處並督促整改到位。
（四）、學校衛生
一是在春季學校開學之時，組織專班深入各學校和托幼機構開展學校飲水、校舍、傳染病防控、餐飲安全等監督檢查，督促學校建立健全並嚴格執行從業人員和幼師體檢制度、食品索證、索票制度、學生因病缺勤登記及**追蹤排查制度、晨檢制度及傳染病疫情報告制度、新生入學預防接種證查驗等制度，防範和杜絕食物中毒及重大傳染病流行事件發生；二是要加大學校食堂餐飲具消毒監測和學生飲用水監測力度，檢查學校飲用水是否符合衛生要求，管直飲用水有無衛生許可證，二次供水環境是否達到衛生要求，學校是否建立飲用水衛生管理制度；三是加大學校食品安全管理人員及從業人員的衛生知識培訓。
鎮衛生院
二○一二年二月十日
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