N道簡單的懶人早餐做法每天只需10分鐘

2021-03-04 09:58:47 字數 2176 閱讀 2249

n道簡單的懶人早餐做法,每天只需10分鐘!!

乙個星期總有那麼七天想睡懶覺,你也是嗎?咳咳。。那就多睡幾分鐘吧~~因為咱有快手早餐,10分鐘就可以搞定的:蛋羹、三明治、煎餅、煎饅頭片。。為想偷懶的時候收藏乙份備用!!

法式土司

食材:5片切片土司、2個雞蛋、30ml牛奶、適量橄欖油

做法:1)雞蛋攪散,攪打成均勻的蛋液。2)將麵包從袋中取出。

3)將牛奶加入蛋液中,攪拌均勻成蛋奶液。4)煎鍋中倒入適量橄欖油,小火,晃動鍋子使油均勻掛滿。5)取一片麵包放到蛋奶液中略浸一下,使麵包兩面掛上蛋奶液,放入煎鍋中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

6)再翻面煎,兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。

蔥香蛋餅

食材:3只雞蛋、1/2飯勺鹽、4湯勺水、適量麵粉、適量蔥花、適量油

做法:1)雞蛋加鹽打散。2)加2飯勺水,攪拌均勻。

3)加麵粉,每加一勺就攪拌均勻,加至攪拌到最後無麵粉顆粒為止。4)繼續加水,調製稀薄,比水樣流動稍微緩一些的厚度。5)加入切碎的蔥花。

6)攪拌均勻。7)鍋燒很少很少的油,燒熱。

8)中小火,加一湯勺蛋糊,迅速轉動鍋子。9)邊邊自動掀起時,晃動鍋子,蛋餅翻面。10)翻面後大約10秒鐘左右,晃動鍋子,蛋餅也跟著晃動,就可以出鍋了。

蛋煎饅頭片

做法:1)饅頭準備兩個。2)饅頭切片。

3)雞蛋打入碗內,加入鹽、胡椒粉,攪拌均勻。4)將饅頭片放入蛋液中,均勻裹滿蛋液。5)平底鍋燒熱,倒油,將粘滿蛋液的饅頭片放入,煎至兩面金黃,即可出鍋。

大蝦厚蛋燒

食材:2只大蝦、1個雞蛋、適量洋蔥、適量青甜椒、1g鹽、適量辣椒醬

做法:1)選乙個大個洋蔥,中間橫斷剖開,切兩個洋蔥圈,並切適量洋蔥末2)青甜椒切碎3)大蝦去皮和蝦線4)甜椒,洋蔥末,和雞蛋打散,加鹽調味5)洋蔥圈放入鍋中,倒少許橄欖油在洋蔥圈內6)倒雞蛋液入洋蔥圈7)把乙隻蝦放入8)待到蛋液基本凝固,翻面略煎9)剝去洋蔥圈,吃的時候佐辣椒醬或番茄醬

炒牛河食材:1000g沙河粉、100g牛肉、適量薑片、適量蔥段、適量橄欖油、適量生抽、適量雞精、適量糖

做法:1)鍋裡倒入比平常炒菜多的橄欖油,先放入薑片、蔥白炒出香味即盛出待用。2)轉慢火倒入醃過的牛肉翻炒,炒至變色盛起待用。

3)倒入沙河粉轉大火翻炒,邊炒邊撒入用生抽、清水、糖、雞精調成的汁。4)炒均勻之後把牛肉重新加入一起翻炒。5)放入蔥段翻炒熄火。

吐司太陽蛋

食材:1片鹹吐司、1個雞蛋、5g洋蔥圈、30g紅肉火龍果、適量黃油

做法:1)鹹吐司,一面抹上黃油;2)中間放乙個洋蔥圈;3)在洋蔥圈中打入乙個雞蛋;4)烤箱上火預熱170度,烤5分鐘關火,燜1至2分鐘;5)烤好的太陽蛋。

薄荷雞蛋餅

食材:10片新鮮薄荷葉、50g麵粉、1個雞蛋、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量胡椒粉

做法:1)鮮薄荷葉用淡水浸泡洗淨。2)準備好食材。

3)雞蛋倒入麵粉中,再把薄荷葉和胡蘿蔔切碎。4)全部放入麵粉中,加入鹽,胡椒粉。5)在加入適量的清水攪拌成為麵糊。

6)鍋中加少許油燒熱,倒入麵糊攤成薄餅。7)中小火煎至兩面金黃餅熟即好。

蔥香土豆烙

食材:150g土豆、適量油、適量鹽、適量香蔥

做法:1)土豆1個約150克;香蔥、胡椒粉適量2)土豆去皮切細絲,最好用切的,不用刨的。土豆絲切好後,不要清洗,要靠土豆自身的澱粉使土豆烙成團3)香蔥切碎4)放少量油,燒到5成熱的樣子5)將土豆絲均勻地鋪成圓餅狀,用中小火慢慢煎6)均勻地撒入胡椒粉和食鹽7)再撒入香蔥,一直煎到晃動平底鍋時土豆烙能整片順滑地移動為止8)翻面,煎到兩面金黃。

火候一直要中小火9)切開成小塊即可

蒸雞蛋羹

食材:45g雞蛋、150ml牛奶、15g果醬、15g白糖、少量玉公尺粒

做法:1)準備原料2)牛奶倒入奶鍋,加入白糖3)**將牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻4)雞蛋去殼,攪拌蛋液5)將冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻6)再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻7)將蛋液反覆攪打均勻8)鍋內水燒開9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上10)蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出11)將果醬點綴在蛋面上12)撒上熟玉公尺粒即成

西紅柿雞蛋面

做法:1)兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋打散,蛋液裡加鹽;一塊老薑片切碎;

2)鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3)另放油,加熱爆香蔥花薑碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會;4)然後加水煮入味,大概五分鐘,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽、味精、香油調味。5)另起一鍋放水煮麵,麵好即盛入裝有西紅柿湯的碗裡,撒上香菜,香噴噴!

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