● 培訓類：各部培訓教材、各部培訓計畫與總結、各部培訓簽到表、各部培訓效果評估彙總、培訓員會議記錄、儀容儀表檢查彙總記錄等；
● 工程類：酒店節能減排（環保）方案及實施、年度每月能源巡查表等；
● 安全類；酒店突發事件應急預案及其年度實施計畫與演練檔案、年度每月安全巡檢表等。
注意：以上每本均盡可能裝幀精美，做成書冊式，以顯示酒店星級標準要求。詳見《酒店各部門台賬管理明細表》。
二、標牌印刷類
1. 根據五星級必備專案1.3的要求：
「各種指示用和服務用文字應至少用規範的中英文同時表示。導向標誌清晰、實用、美觀，導向系統的設定和公共資訊圖形符號符合gb/t15566.8和gb/t10001.
1、gb/t10001.2 、gb/t10001.4、gb/t10001.
9的規定」檢查酒店所有公共區域的指示牌是否足夠、有無雙語、圖形是否規範。
2. 根據必備專案7.2「飯店後台區域設施完好、衛生整潔、維護良好，前後臺銜接合理、通往後台的標識清晰」的要求，後勤標識須統一（非面客區域可以不用英語），包括各部門辦公室、操作間、洗消間、電梯間、布草間、庫房以及廚房內部物品存放位置等，詳見附件《酒店各部門指示牌彙總明細表》。
3. 前廳及前台收銀處：客房價目表、當地旅遊資源介紹冊、中英文地圖、報刊等。
4. 客房：應急疏散圖及說明、24小時不間斷電源標示、**指南、電**道目錄、枕頭選單、服務指南、洗衣單、客房送餐菜牌（菜品不少於8種、飲品不少於4種、甜食品不少於4種）、可掛置門外的送餐牌等。
5. 餐飲：選單及飲品單（裝幀精美、完整清潔、出菜率不低於90%）。廚房洗菜池的「衝、洗、消毒」牌匾、雪櫃上面的「內容物、責任人、清潔頻率」牌。
6. 殘疾人設施：主要公共區域的殘疾人通道、殘疾人衛生間、殘疾人客房、殘疾人停車位，以及相應的標識標牌。
三、上牆制度類
1. 制度和操作規程類可用上牆的方式展示，便於日常操作參照，也便於星評檢查，詳見附件《各部門「上牆制度」明細表》。
注意：要用相框的形式，不要使用臨時材質，相框尺寸為50cm*40cm。
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