第一節商品經營範圍的確定
一、商品分類
（一）商品分類標準186-187
1．按顧客群劃分
2．按商品特點劃分
3．按顧客對商品選擇程度劃分：方便商品、選購商品、特殊商品
（二）商品層級劃分
2．國內一般層級劃分189
二、 商品政策
1、單一商品政策
指商店經營為數不多、變化不大的商品品種來滿大眾的普遍需要。
適用於：
◇ 消費者大量需求的商品，如加油站、糧店、菸酒專賣等
◇ 享有較高盛譽的商品，如麥當勞的漢堡包、可口可樂等
◇ 有較高知名度的專賣商店。
◇ 有專利保護的壟斷性商品。
2、市場細分化商品政策
指把消費市場按各種分類標準進行細分，商店可以根據不同細分市場的特點來確定適合某一類消費者的商品政策。
3、豐滿的商品政策
在滿足目標市場的基礎上，兼營其他相關聯的商品，既保證主營商品的品種和規格檔次齊全，數量充足，又保證相關商品有一定的吸引力，以便目標顧客購買主營商品時能兼買其他相關物品，或吸引非目標顧客前來購物。（名牌商品、誘餌商品、試銷商品）
4、齊全的商品政策
這是指商店經營的商品種類齊全，無所不包，基本上滿足消費者進入商店後可以購齊一切的願望，即所謂的「一站式購物」。
三、 商品結構策略
商品廣度是指經營的商品系列的數量，即具有相似的物理性質、相同用途的商品種類的數量，如化妝品類、食品類、服裝類、衣料類等等。
商品深度是指商品品種的數量，即同一類商品中，不同的質量、不同尺寸、不同花色品種的數量。
1、廣而深的商品結構
優點：目標市場廣闊，商品種類繁多，商圈範圍大，選擇性強，能吸引較遠的顧客專程前來購買，顧客流量大，基本上滿足顧客一次進店購齊一切的願望，能培養顧客對商店的忠誠，易於穩定老顧客。
缺點：商品占用資金較多，一些商品的周轉率低，主力商品過多而無法
突出特色，企業必須耗費大量的人力用於商品採購和商品開發上。
2、廣而淺的商品結構
優點：目標市場比較廣泛，經營面較廣，能形成較大商圈，便於顧客購齊基本所需商品，便於商品管理，可控制資金占用。
缺點：由於這種結構模式花色品種相對較少，滿足需要能力差，顧客的挑選性有限，很容易導致失望情緒，不易穩定長期客源，商品無特色。
3、窄而深的商品結構
優點：專業商品種類充分，品種齊全，能滿足顧客較強的選購願望，不會因品種不齊全而丟失銷售；能穩定顧客，增加重複購買的可能性；易形成商店經營特色，突出商店形象；便於商店專業化管理。
缺點：種類有限，不利於滿足消費者的多種需要；市場有限；風險大。
4、窄而淺的商品結構
優點：投資少、見效快；商品占用資金不大，經營的商品大多為周轉迅速的日常用品，便於顧客就近購買。
缺點：種類有限，花色品種少，挑選性不強，易使顧客產生失望情緒，商圈較小，吸引力不大，難以形成商店經營特色。
四、確定商品範圍的考慮因素
1、商店業態特徵及其規模
2、商店的目標市場
3、商品的生命週期
4、競爭對手情況
5、商品的相關性
第二節商品結構優化
二、新產品的引入
1． 編制年度新產品引進計畫
2． 新產品評估
3． 新產品試銷
4． 正式引入的準備工作
5． 新產品引入後的跟蹤管理
三、滯銷商品的淘汰
（一）滯銷品形成的原因
1．商品進貨上的原因
2．市場變化的原因
3．商店管理上的原因
（二）滯銷品淘汰標準
1、以一定時期銷售額排在最後面的一定數量或百分比作為淘汰標準。
2、 以一定時期規定的最低銷售數量或銷售額為淘汰標準。
3、 商品質量出現問題也列為淘汰物件。
（三）滯銷品淘汰程式
1．列出滯銷品清單
2．查明滯銷原因
3．確定淘汰方式
4．統一淘汰作業
5．做好淘汰記錄
四、 暢銷商品的培養
(一)商品暢銷的原因：
商品功能
商品質量
商品**
商品包裝
商品商標
廣告宣傳
售後服務
順應潮流
滿足舒適
(二)暢銷商品選擇
●從暢銷的各因素出發選擇
●從過去的銷售記錄中選擇
●從競爭對手的營銷推廣中
選擇●從發達地區和流行起源地
選擇（三）暢銷商品推廣
● 商品陳列
● **策略
● **策略
第三節品類管理與單品管理
一、品類管理
品類管理是現代零售企業商品管理的乙個重要管理工具，它是零
售商與**商充分合作，把所經營的商品分成不同型別，並把每類商
品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理的一系列相關活動，它
通過強調向消費者提供超值的產品和服務提高企業的運營效果。
品類管理的兩大內容：
1、品牌優化管理
2、貨架優化管理
二、單品管理
單品管理是零售商根據企業的營銷目標，對單品的配置、採購、銷售、物流管理、財務管理、資訊管理等活動實施統一管理，既管理單品的數量又管理單品的金額，既管理單品的進銷**又管理單品的流通成本。
實施單品管理的程式：
◆ 商品資訊整理
◆ 編制單品**
◆ 建立商品資料庫
◆ 單品銷售業績排隊
◆ 實施重點管理
第四節自有品牌的開發
自有品牌（private brand）也稱為pb品牌，是零售商通過蒐集、整理、分析消費者對某類商品的需求特性的資訊，開發出新產品功能、**、造型等方面的設計要求，自設生產基地或選擇合適的生產企業進行加工生產，最終使用零售商自己的商標並在本企業銷售的商品品牌。
一、國外自有品牌的發展
二、國內自有品牌的開發
1．自有商品的選擇：
* 品牌意識不強的商品
* 銷售量大和購買頻率高的商品
* 單價較低和技術含量低的商品
* 保鮮、保質要求程度高的商品
2．**策略
3．自有品牌開發方式：
＊ 零售商委託生產者製造
＊ 零售商自設生產基地開發
第六章交通規劃
1.交通規劃的含義是什麼？分為哪幾類？2.交通規劃調查中的術語含義各是什麼？如od調查 起點 終點 出行 境界線 核查線。3.交通需求 包含那四個階段？4.交通發生 的含義是什麼？5.交通流分配 的主要方法有哪些？6.容量限制分配法的主要步驟是什麼？7.有1 2 3 4四個分割槽，它們的將來交通生成...
第六章第六章財務計畫
6.1 資金 投資比例餅圖 希吉雅食品責任 成立初期，準備籌集資金100萬元。發起人自投60萬元，申請大學生創業貸款30萬元,10萬元尋求投資，企業固定資產作投資160萬元，向銀行貸款100萬元。共計註冊資本360萬元。投資比例如圖所示 圖8 1 投資比例 創業自籌資金由創業者個人以其個人名義籌集的...
第六章管理
答案 c 是指生產者至使用者或消費者之間的物流。a.物流 b.生產物流 c.銷售物流 d.營銷物流 答案 c 是企業生產物流系統的終點，也是銷售物流系統的起點。a.運輸 b.配送 c.包裝 d.庫存 答案 c 銷售物流服務有四個要素，即 可靠性 通訊和方便性。a.空間 b.地點 c.時間 d.數量 ...