第一課早餐的學問
備課人范冬梅
一、 活動目標 1.初步掌握早餐的分類，知道科學營養早餐有利於健康，養成良好的飲食規律。 2.
培養學生調查、收集、整理資料的能力，會進行簡單的資料處理，並對結果做出一定的解釋。 3.學會配置一些科學、合理、有營養的早餐菜譜，做一名「小營養師」 。
二、 活動準備 1. 調查一下自己家或學校附近**有早餐車 2. 跟家長買一次早餐 3. 教師收集一些早餐材料。
三、課時安排: 二課時
四、活動設計 （一）制定活動方案 1、提問引入研究課題《早餐的學問》 。 問題設計： （1）同學們，你們早晨到第三課時，肚子有什麼感覺？
（2）引起這些現象的原因是什麼？ （3）這些情況會有什麼害處？ 對於吃早餐的學生教師可這樣提問：
（1）你早餐每天吃的是什麼？ （2）對於每天一樣的早餐，你有沒有感到厭倦，沒胃口？ （3）你吃的早餐是否符合科學營養價值？
通過提問，使學生的注意力引導到早餐問題上來，以引起學生的思考，產生學習興趣，從而為活動的內容開展創造條件。 2、分組討論各小組研究課題，制定調查方案。 各小組制定各自的研究課題及方案，例如：
a.調查早餐**定位問題。b.
調查早餐營養問題。c.調查早餐用餐時間問題。
d.調查附近「一百放心早餐」的銷售情況。e.
調查蘇州人「一碗面」的銷售情況。f.上網收集早餐資料。
（二）調查整理 1、各小組根據各自的研究課題，在一星期內在社群、家庭、學校進行調查訪問。 2、分組整理調查結果。 學生根據自己一星期對早餐用餐情況的調查，進行整理、統計，製成統計表或統計圖。
例如： a.調查早餐**定位問題。
《學生早餐**統計表》 班級調查人數合計第小組編制
1.00 元以下
1.00—2.00 元
3.00 元以上
百分比 b.調查早餐營養問題。
《學生早餐營養統計表》 班級調查人數合計第 a類小組編制 b類統計時間： 年 c類月 d類日
百分%注：a 類表示穀物；b 類表示動物性食品；c 類表示奶類；d 類表示蔬菜或水果。 c.
調查早餐用餐時間問題。 《學生早餐用餐時間統計表》 班級調查人數合計第小組編制統計時間：2011 年起床後半小時上學路上
起床後立即
校門口d.調查附近「放心早餐」的銷售情況。 《 「放心早餐」銷售統計表》 班級調查人數合計第麵包小組編制統計時間：
（有可能可製成條形或扇形統計圖）
（三）討論思考 1、分組討論統計結果。 學生對他們各自統計的結果（百分比）進行討論，思考為什麼會有的所佔比例大，有的所佔比例小。是否科學合理？
例如：早餐時間一般起床後半小時吃比較科學，起床後就吃不利於健康，在路上、校門口吃不衛生。 早餐營養方面 d 類蔬菜或水果吃的人較少，營養搭配上不合理科學，不利於學生的身體發展。
2、分組提出科學合理意見。 各小組根據討論結果，提出科學合理的建議。可參閱有關的資料，寫成乙份富有建設意見的報告。
（四）交流報告 1、匯報成果。 每組根據自己的乙份富有建設意見的報告，在班上進行匯報。 2、學生答辯。 每組匯報後，全班學生對每組的研究課題，可進行提問，小組派代表進行答辯。
（五）做一名「小營養師」 根據前面的學習活動，使學生對早餐的重要性有一定認識，經常不吃早餐對生長發育、學習工作、營養攝入、身體耐力有一定影響。另外還知道理想早餐的條件依次為營養均衡、口味口感好、衛生和方便。因此，讓學生來做一名「小營養師」 ，根據自己的家庭情況配置一套科學、合理、有營養的早餐菜譜，在班上進行交流。
例如： 主食：饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、雞蛋掛麵、雞蛋炒飯。
富含蛋白質的食物：鹹雞蛋、火腿腸、豆腐絲、小蔥拌豆腐、炒花生公尺、煮黃豆、豆腐乾、醬豆腐。 稀的食物：
牛奶、公尺粥、雞蛋湯、麥片粥、麵條。 小菜：泡菜、拌胡蘿蔔絲、拌黃瓜、拌雪裡紅、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。
（六）實踐活動通過學習使學生知道長期不食早餐對身體的危害較大， 應該養成正常的飲食規律。今後不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。 「早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅」 ，說的就是早餐在一日三餐中的重要地位。
因此，要求學生在家做些實踐活動，為自己或爸媽做一次早餐，把學到的知識運用到生活實踐中去。
第二課偏食與**
備課人范冬梅
一、活動目的
1、通過討論使學生明確養成良好的膳食習慣的重要性。 2、通過活動使學生了解偏食只能使人營養不良，影響身體健康發展，同時進一步**青少年該不該**及**的具體方法。 3、提高分析問題的能力，培養語言表達的能力。
二、活動準備
1、了解同學偏食現象。
2、調查同學日常生活中的膳食喜好。
3、調查周圍的同學肥胖的現象。
三、活動過程
1、談話揭題
⑴請同學們說說：你平時喜歡吃什麼？不喜歡吃什麼？
⑵教師揭題：有的同學偏食說是為了**，偏食真的能**嗎？
2、辨析明理，指導膳食行為
⑴確定討論主題：偏食與**想一想：偏食的後果是什麼？正確的**方法有哪些？查詢資料準備討論。
⑵主持人：調控指導。
⑶小結：偏食可能造成營養不良，也可能造成某些營養過多，只有合理膳食與常參加體育活動才能達到身體強壯的目的。
3、評一評誰的發言最多、最好，可能自評，然後再互評。
4、課外延伸查一查，問一問，進一步**偏食的後果及正確**的方法。
第三課秋天的節日
備課人范冬梅
一、活動目的：
1、培養學生熱愛祖國、熱愛自然的情感。促進學生的社會性發展。
2、了解秋天有關節日的性質和來歷，從實質上理解節目深刻的社會內涵， 從而培養學生積極的情感及社會責任感。
3、培養學生蒐集資訊和資訊分類的能力。
二、活動準備
1、學生把他們知道的秋天裡的節日記錄下來，並蒐集有關節日的資料。
2、以節日為主題出一期手抄報。
三、活動過程
1、導語激趣同學們，你們喜歡節日嗎？你們知道 9 月我們要過哪些節日？
2、充分討論 （1）9 月有哪些節日？10 月和 8 月有哪些節日？ ①分小組相互交流，作好記錄。
比一比，哪一組統計的比較全面。
（2）說說這些節日的來歷或有關節日的故事。 ①四人小組相互交流。
②比一比哪一組知道的節日內容多。
③評一評誰的以節日為主題的小報編得好。
3、分一分 ①嘗試以節日的性質進行分類。 ②分小組靈活地進行分類。
③比一比哪一組分類既正確方法又多。
4、策劃過節
①讓學生說說近期會迎來什麼節日。
②去年的節日你是怎麼過的，今年準備怎麼過。
③討論節日怎樣才能過和有意義。
1、 2、 對如何防治水汙染，你有沒有好的建議? （2）家庭中用水情況調查調查方式詢問、計算調查內容媽媽一天燒飯的用水量約（ 詢問、計算 ）千克水約合計
洗衣服的用水量 （ ）千克水
在你身邊有沒有浪費水的現象？請你結合生活實際提出幾條節水的建議。 2、匯報交流 3、為了讓學生對節約用水有深刻的體驗，組織學生做了乙個實驗，用量筒測一測一分鐘的水龍頭的滴量，填表如下：
時間滴量 4、宣傳展示了解水資源的寶貴，如何讓每個人都參與到節約用水的活動中來，如何來進行宣傳。最後，經過老師和同學們的商議決定，首先要求每位學生做好宣傳工作，向家人、鄰居、親戚宣傳保護水資源和節約用水的重要性。人人動手編寫乙份《愛護水資源》的手抄報，然後在教室裡展出，向同學們宣揚節約用水的小竅門，加深愛護水資源的責任心。
一分鐘十分鐘一天乙個月一年。
社會實踐社群服務
高一 一 班社會實踐小組 社群服務 組員 梅傑 組長 吳雨寧範詩韻朱蝶衣何力棟洪鑫濤 地點 南苑社群敬老院 活動時間 拍照時間 7月 在實踐的時間裡，我們通過自己的努力奮鬥，體會到了工作中的酸甜苦辣，這時才發現自己是最幸福的。因為我們還在學習的階段，還沒能真正地接觸事業，沒能真正地了解到工作的難處和...
社群服務和社會實踐
荊楚,是有著歷史 地域與文化豐富內涵的概念。作為春秋戰國時期重要方國的荊楚,不僅在地域上曾經擁有南部中國,成為戰國時期疆域最為遼闊的國家,而且創造出獨具特色的荊楚文化。荊楚文化是長江中游民眾取之不竭的文化資源,和中原文化一道成為華夏文化的主脈。周代至春秋時期,襄宜地區是楚國核心區域,襄陽是楚文化的發...
暑假社會實踐社群服務總
今年暑假，同學們又利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。以下為同學們總結的經驗收穫。一 在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的尋找工作讓我們認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我們與別人對話時...