員工的培訓越來越受到企業的重視，特別是隨著人才和市場的竟爭日益激烈，人們生活和工作的節奏加快，壓力加重。企業員工面對激烈的競爭和工作的壓力，容易出現心理緊張、挫折感、痛苦、自責、喪失信心等不良心理狀態，心理教育疏導十分必要。試驗證明，良好的心理教育、疏導和訓練，能夠增強員工的意志力、自信心、抗挫折能力和自控能力，還能提高員工的創新意識、貢獻意識、集體意識和團隊精神。
企業培訓包括技能、管理、營銷、心理學等，如何將訓練的理論、理念、方法和技術應用到企業管理和企業訓練活動之中，以更好地解決員工的動機、心態、心智模式、情商、意志、潛能及心理素質等一系列心理、思想、行為問題，使員工心態得到調適、心態模式得到改善、意志品質得到提公升、潛能得到開發等，在企業中受到越來越多老闆的重視。
目前培訓機構形形色色，基本培訓內容包括素質管理訓練、團隊訓練、領導力訓練、體驗培訓和戶外拓展、營銷方法技巧。本文分享一些培訓的基礎知識：
一、心態
心態的培訓是幫助員工拓展觀念、調適心態，建立有助於實現目標、取得成功的態度的一種培訓方式。心態調適和訓練的方向就是心態積極、平衡，保持愉快的心境。「態度決定一切」，公尺盧教練的這句話，是特別強調心態調適的重要性。
心態調適有個原理：心態→行為→成果。有什麼樣的心態，就會有什麼樣的行為，配合相關的知識和技巧，進而會取得相應的成果。
我們想要達到目標、取得成功，通常習慣在行動上調整，而不是在心態上去做改善。事實上，從心態上出發，才能根本解決問題。
我們不能預知生活和工作的各種情況，但正確的心態可以令我們能夠適應它。成功人士的首要標誌，在於他的心態。乙個人如果心態積極，樂觀地接受挑戰和應付麻煩事，就一定能在企業裡得到很好的成長。
有個故事說，「兩個人從牢中的鐵窗望出去，乙個看到地上的泥土，乙個卻看到了天上的星星。
同樣面對同乙個工作環境，每個員工的心態各不相同，而關鍵的是他的心態是否能夠支援到自己生活和工作順心，能夠拿到自己想要的成果。拿破崙.西爾曾風趣地說，「我們每個人都佩帶著**護身符，護身符的一面刻著積極的心態，一面刻著消極的心態。
」企業心理培訓的目的就是協助員工建立積極的心態，擁有愉快的心境，去有效工作、創造財富，追求健康、快樂和成功。
二、心智模式
心智模式是根植於我們心靈的想法、看法、假設、圖象和印象，就好像一塊玻璃能夠微妙地扭曲我們的視野一樣，心智模式也決定了我們對世界的看法和演繹。心智模式是人們思想方法、思維習慣、思維風格和心理素質的反映，心智模式的形成受人們所經歷的環境、人的性格，人的智商、情商和逆境商的影響，並要經歷漫長的過程。
心智模式根深蒂固深植於人的心中，它不僅左右人們的思想和對周圍世界的認識，影響人們的決策，也影響人們對工作、學習和生活的態度，影響人們處理人際關係遵循的準則，影響人們的行為方式和行為習慣。
很多員工不願意多付出，總想加了薪再多幹，而老闆沒有看到價值，又不願意隨便加薪，那怎麼辦?就看誰的心智模式改善得快!很多員工看別人怎麼做，自己就怎麼做，結果發現漸漸對工作失去了信心和興趣，就在於沒有很好地改善自己的心智模式。
我們在一次企業培訓中，在談到「競爭、合作和共贏」這個話題時，乙個學員激動地說：「現在競爭這麼激烈，你不打敗別人，別人就會吃了你!所謂的共贏只能是個美好的願望，我們還是現實一點好!
」話音一落，還有人鼓掌喝彩。我說：「我們都喜歡贏，沒有錯。
只是你要贏，難道只有通過打敗別人，你才可以贏嗎?」他似乎還沒有完全領悟我的意思，我就接著問他：「如果你的競爭對手現在和你在同一位置上，比如都是一公尺長的繩子，你怎麼贏他?
怎麼讓它變短?」「簡單!剪掉它!
」他立即回答說，這就是他的心智模式。「你做到100公尺，對手的繩子就變短了!」有的學員的回答讓他突然有所省察。
三、情商
大家知道，中國古代大教育家孔子曾經教過「**三千」，其中有「七十二賢人」。在這七十二位賢人中，最為聰明即智商最高的是顏淵，卻「不幸短命死矣」;最為魯鈍智商最低的是曾參，但由於他意志頑強，刻苦攻讀，以「人一能之己百之，人十能之己千之」的精神朝夕研誦，結果成就最大的便是曾參，故後世尊稱為「曾子」或「曾夫子」，成為孔孟顏之後的「宗聖」。
曾子的意志品質很好，用今天的話說就是「情商」很高。情商，是指測定和描述人的情緒的自控性、人際關係的處理能力、辦事的意志力、對挫折的承受能力、對自我的了解程度以及對他人的理解和寬容等。這就是說，乙個人要想在生活和事業上取得成功，不但應當具備很高的智商，而且必須具備很高的情商。
情商與智商雖然各異，但兩者並不衝突，而是可以相輔相成，彼此相得益彰。現代心理學研究表明，乙個人生活和事業上的成功，只有20%依賴於人的智力因素，即智商水平，而80%是決定於人的非智力因素，即情商水平。
美國心理學家高曼綜合心理學的研究成果認為，智商與先天性因素關係較為密切，而情商的高低更取決於後天因素，它主要是通過後天的學習、培養和鍛鍊而形成的。情商大致由下述五種能力因素組成：一是隨時了解自己的情緒，能立刻察覺到自己的情緒是否正常，並能了解產生情緒的原因;二是控制自己的情緒，能夠安撫自己，擺脫焦慮憂鬱以及控制刺激情緒的根源;三是激勵自己，不為挫折和困難所左右，讓自己朝著一定的目標努力，增強注意力和創造力;四是理解別人的情緒，察覺別人的真正需要，具有同情心;五是維繫融洽的人際關係。
總之，情商問題，實質上關係到乙個怎樣做人處世的問題。情商為人們開闢了一條事業成功的新途徑，它是企業心理培訓中乙個重要的內容。
四、自我察覺
「自我察覺」是企業培訓乙個重要的內容。我們經常在培訓的開始會掛上兩個條幅：「我假裝不知道的是什麼?
」、「我發現我自己……」。當有的學員不願意看自己的時候，我們的手指就馬上指向這兩個條幅，大家就哄堂大笑，他也會不好意思或者自嘲地笑一下，繼而會很認真地進行自我察覺和自我剖析。什麼是自我察覺?
自我察覺指的是個人對自己的心理、行為表現是否有正確的認識，從而更好地認識世界、適應社會和有效創造。自我察覺是員工通往全面發展的第一步，是任何成長的基本要件。
中國人有句古話，「人貴有自知之明」，認識自己很難。所以才可貴。自我覺察的品質不僅是客觀的、誠實的，而且是沒有偏見的。
它不僅使人能覺察到「自我」，也能充分覺到「他人「，它尊重每乙個人的個性，承認每個人都有不同的接受事物的能力。它能設身處地地去理解他人，與他人體會到同一種感覺，用他人的方法去認真思考，並能接受他人的觀點，作出正確的判斷。對外界生活有極強的適應能力，對內心生活也有高度的自省能力。
他們了解他們自己是什麼樣的人，相信什麼，了解自己在現實生活中所扮演的角色，潛在能力和將來要去承擔的角色及要達到的目標。他他能明確地「自我定位」。
五、自我領導
我們在做企業培訓時，經常會問大家乙個問題：「你是領導者嗎?你覺得你自己是領導嗎?」
有人回答：「我是!因為我本身就從事領導的工作。
」也有人說：「我不是，因為，因為我現在還沒有一官半職。」有的人回答更有趣說：
「我既是，也不是。我是我兵的領導，卻無法領導別人。」
你怎麼認為呢?聽聽另外一種聲音：「我是領導者。
首先我要領導好自己，知道我要去**?知道我要做什麼?」我們比較認同和提倡這種說法。
在乙個良性成長的企業裡，領導力是乙個寬泛的概念，它不僅指要有一支一流的高素質的管理者隊伍，更要求有一支具備領導力的員工隊伍。
因此，由下而上的開發領導能力是優秀企業保持競爭力的重要手段之一。在這樣的企業裡，培養各個層面所有員工的領導能力，被作為團隊管理的乙個基本要素。它要求團隊成員通過日常的工作與生活經驗來培養和積累領導能力，這種領導能力將體現在每乙個人的每一項工作細節之中，每乙個人都是工作的主動參與者，每乙個人都是他自己的領導。
我發現「lead」的英文釋義比較有啟發性和新意：
1、引導——引導自己往……(地方去);引導別人去……(**)
2、領導——領導好自己;領導好別人
3、體驗——過生活;使別人過……的生活
4、通達——通向(達到)……地方;導致……結果
現代企業員工已經由傳統的他人領導型轉變為自我領導型。乙個企業要想真正發揮員工的才能，調動員工的積極性，必須將員工的自我領導意識發揮出來。任何嚴密的控制，如果
得不到員工的理解，或代替了員工的自我控制，可能會使員工屈從，但發揮不了員工的潛力和作用。所以，企業心理培訓也重點涉及員工的自我領導能力。
六、自我超越
每個時候有每個時候特點，每個階段有每個階段目標，要想獲得持久的競爭力，就要「欲窮千里目，更上一層樓」，不斷地進行自我超越。
自我超越的修煉是指：學習不斷認清並加深個人的真正願望，集中精力，培養耐心，並客觀地觀察事實。超越自我是對自身能力或素質的突破，這不僅僅是心理潛能的激發，更多的是人性的完善、境界的提高或智慧型的凝結。
人在改造自然、構築社會的過程中，會逐漸形成一些規範、感覺和認識，這些經驗和教訓的結果是有利於個體適應環境並且與環境互動協調的。但是由於人的認識層次不夠，資訊(或聯絡的刺激在人腦中的反應)不足，人往往會片面，這是誰都不能避免的。
片面帶來的規範異化、認識異化(成見)或本能誤導對人適應環境是不利的，甚至成為人存在和發展的障礙。突破就是針對異化和誤導而來。比如羞怯，這是人的自我收斂、自我保護意識的體現，是積極的，有利於維繫人與人之間的關係的。
但是，過分的羞怯，或已經成形的不分場合、不適時宜的羞怯卻常常成為人前進或地位、關係拓展的障礙。克服羞怯的口號因此而出。超越自我在相當多的時候更傾向於人格塑造。
超越自我需要人積極不懈的努力。研究發現，堅持和積累比素質和技巧都重要得多。水滴石穿的道理是通用的。
我不否認天才，但是效率也可以通過學習改善;對於同一件事，效率高能進展快，但如果堅持和積累不夠，離成功也許就只是一步之遙。對於我們大多數人，智力和能力的差距並不大，知識和技巧也差不多，這時自我超越的重點，更應該傾向於堅持和積累。
鴻騰顧問觀點：強化員工培訓，不僅可以增強企業競爭力，實現企業戰略目標，另一方面它也將員工個人的發展目標與企業的戰略發展目標統一起來，滿足了員工自我發展的需要，並調動了員工工作的積極性。
六大模組知識
第一章人力資源規劃 人力資源規劃內涵 p1 1 廣義的人力資源規劃是企業所有人力資源計畫的總稱，是戰略規劃和戰術計畫的統一。2 狹義的人力資源規劃是指 為了實現企業的發展戰略，完成企業的生產經營目標，根據企業內外環境和條件的變化，運用科學的方法，對企業人力資源的需求和供給進行 制定相宜的政策和措施，...
服務六大技能培訓理論知識
六大操作技能是指托盤 斟酒 擺臺 折花 上菜 分菜六項。1.托盤 1 托盤的類別及用途。托盤有木製 金屬 如銀 鋁 不鏽鋼等 以及膠木製品。根據用途又分為大 中 小三種規格的圓形託與長方形託。1 大 中長方形托盤一般用於運送菜點 酒水和盤碟等較重物品 大 中 小形盤盤一般用於斟酒 展示飲品 送菜 分...
新員工GMP基礎知識培訓講稿
新員工gmp知識培訓資料 第一章認識藥品 俗語說得好 生病吃藥，藥到病除，所以，疾病的辦法就是對症下藥，恢復身體健康。由此可見，藥品在維護我們的身體健康中起著不可替代的作用。我們的身體一旦受到疾病的侵擾，譬如感冒 腹瀉 發燒等，小到身體不適，大到身體重大疾患，都必須使用藥品予以調節或 才能恢復健康。...