2023年酒店前廳部工作總結及2023年工作計畫

2021-03-03 21:31:26 字數 2249 閱讀 3400

2023年即將結束,在這一年裡,我們酒店在上下的共同努力下,經營業績有了較大的提公升。酒店部分硬體裝置的更新、服務專案的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

今年來前廳部在人員以及編制有所變動的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、 加強業務培訓,提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出乙個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對兩個個分部制定了詳細的培訓計畫:針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;為今年的團隊接待打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸「開源節流、增收節支」意識,控制好成本

「開源節流、增收節支」是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,比如,每次退房客人的卡套我們都統一**:過期報表的重複使用;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。

通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,在前台的售價以及員工激勵方面我部出台了新的政策,接待員在了解酒店優惠政策的同時根據市場**和當日的入住情況靈活掌握房價,前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:「只要到前台的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來」的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像乙個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關資料的管理

前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和資料指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。

酒店所存在的不足:

1、酒店千里馬系統的侷限性

酒店所採用的千里馬系統由於模組的限制,導致許多記帳 ,掛賬都通過手工完成,餐廳與前台之間的帳不可相互間穿透到彼此的賬戶去用電腦結賬,這些通過手工操作結賬有許多的漏洞,比如會導致漏收,錯收甚至於客人預存款我們都只能通過手工記賬,假如客人到前台來消費還須去財務部去查詢客人有多少錢,這些都會影響酒店員工的工作效率,也影響客人對南國會國際會議中心的印象。這關鍵酒店酒店的作業系統是否完善,系統是否有專業人士定期維護。

2、薪酬制度過於固定

前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質量,乙個新員工從入職後,要經過三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的後,便由於薪酬提出離職,造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,員工每個月都是拿的固定工資,以前台為例,假如銷售部完成本月銷售額將有相應的獎金,但是前台同樣做了大量的接待工作,也經常加班,但是卻沒有獎金,接待員久而久之會有做多做少乙個樣,做不做都是乙個樣的感覺,從而影響酒店的營收。鑑於其他酒店經驗,前廳部的收入也需要和營業指標掛鉤,從而激勵員工提高開房率。

另外也需要完善人事薪酬制度,酒店的工資應該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,工作半年表現優秀公升一級工資又多少錢,工作一年後又多少錢,酒店要讓員工看到希望,充滿激情去工作,從而為酒店創造更多的營業收入。

2023年工作計畫:

1、關注顧客需求,積極真實的向上級領導反映顧客的需求,為總經理調整戰略思路提供依據;

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

4、注重員工的服務細節,服務從細處著手,對客提供滿意周到的服務;

5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務;

2023年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢,下一年的工作將更艱鉅,我們會發揚成績,並以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下,在全體員工的共同努力下,南國會國際會議中心的明天將更加輝煌。

附2023年培訓計畫

前廳部2023年培訓工作計畫表

前廳部2011-12-20

酒店前廳部2023年工作總結

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