報廢流程控制

2021-03-04 09:22:22 字數 917 閱讀 9592

裝置控管

1.目的:正確、有效地控制公司生產裝置的執行狀況。保證裝置的良好狀態,以確保使用過程效能,保證生產能夠連續穩定的進行,同時通過監視記錄,為食品安全管理體系提供有力的保障。

2.適用範圍:本公司所有的生產裝置。

3.參考資料:無

4.定義:

4.1 監視: 為評估裝置控制措施是否按預期執行,對裝置控制進行策劃並實施的一系列觀察或測量活動。

4.2 大修理:當裝置磨損程度使其技術狀況下降到合格的臨界程度時, 對裝置進行全面性的大修理, 使其技術精度、功能、安全性和生產效率得到全面恢復。

大修的內容包括拆卸和清洗裝置的全部零部件,修理或更換所有損壞和具有缺陷的零部件及機體,整修裝置基礎,清洗管路系統,更換全部潤滑材料,裝配除錯。

4.3 報廢 :經過**,繼續大修後技術效能仍不能滿足產品質量的工藝要求的裝置。

2裝置老化,技術效能落後,耗能高效率低經濟效益差的裝置,3大修理雖能恢復精度但大修後維修費用超標的裝置。控點無法恢復。5國家法規明令淘汰的裝置6備件無**,無法修復的裝置。

5.相關部門:生產部是裝置維護保養的主要管理部門,負責廠內的裝置的管理。

6.部門責任:生產部負責對其關鍵控制點及能耗,維修費用等進行監視。

7.確定監視物件:對裝置本身,以確定其是否符合標準的關鍵限值。

8.確定監視方法:

監視必須提供快速總結結果,包括裝置的損耗、能耗,裝置的運**況檢查等,監控統計的人員必須嚴格認真執行,並有直接領導的確認核查。

相關檔案:7.1《***haccp計畫表裝置績效報表成本報表》

相關記錄:

月報表,成本核算表,保養計畫預算表、質量及食品安全的關鍵控制點監視記錄

9.報廢裝置見《裝置報廢申請單》

相關流程附圖:

條件1 條件2

條件3條件4條件5

條件6裝置報廢申請單

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