2023年品控部工作計畫

2021-03-04 08:04:34 字數 1262 閱讀 7924

目標:制定相關過程管理體系,使現場品控有行之有效的評價標準;提高工作效率,降低不合格品率,提公升品質。

措施:1.執行haccp安全管理體系,系統性地確定具體危害及其控制措施。包括制定良好操作規範(gmp)和衛生標準操作標準(ssop),對生產過程關鍵控制點進行有效控制。

2.對品控人員、車間人員、門店銷售人員等進行haccp和5s知識的培訓,並組織考試。

3.通過化驗室資料對過程管理進行監督,如產品理化指標、車間環境指數、人員衛生等。

4.加強pk結果的監督管控工作,使報表逐步達到數位化,用數字反映問題,內容更具有針對性、科學性。對產生問題的原因進行歸類,分為人、機、料、法、環,對優先原因進行解決。

5.加強門店自製產品質量管控。

責任人:陳新華、蔣麗君、宋北京、丁建

完成進度:按月進行

(三). 產品品質管理

定義:對影響產品品質的原物料進貨檢驗、成品出貨質量控制。

目標:年底達到:原物料品質不良率控制在千分之三以下,產品拒收及退貨率控制在千分之三以下(以金額計算),實現低5%投訴,以季度為單位逐步完成。

措施:1.嚴格遵守原物料進廠檢驗標準,對不符合標準的原物料堅決不予入廠。

具體目標為:一季度原物料品質不良率控制在5‰,二季度控制在4‰,三季度控制在4‰,四季度控制在3‰,年底達到3‰。

2.與生產及銷售等各部門溝通,按照成品出貨檢驗標準,明確成品質量可

控範圍,降低出貨不良率。具體目標為:一季度出廠產品質不良率控制在8‰,二季度控制在6‰,三季度控制在4‰,四季度控制在3.5‰,年底達到3‰。

責任人:陳曉陽、李金、陳洪兵、宋北京、丁建。

完成進度:按月進行

(四). 品質會議及pk機制

定義:預防影響品質的其他事件發生。

目標:通過競爭機制提公升生產員工與品控人員的基礎作業能力。

措施:1.定期對生產員工進行培訓,培訓內容涉及公司各種流程體系的熟悉和產品質量知識,並組織考試。

2.定期對品控人員進行培訓,每次乙個培訓主題。培訓內容涉及品質管理知識和公司各流程體系,並組織考試。

3.與生產製造部、研發部、銷售部等部門溝通,每半個月舉行一次品質會

議,各部門質量責任的分擔,進行質量診斷,品控人員對每次品質會議前後產品質量做統計分析,確定會議主題並當場溝通解決。

4.品控人員在統計分析的基礎上,提出產品所存在的問題,並歸類彙總。同時分析造成問題的原因,怎樣去解決產品問題。各班組根據自己的實際情況制定本班組的整改措施。

5. 根據各組每週的**率進行pk,可以一對一pk,亦可一對多pk。通過pk使員工對待工作更加認真負責。

品控部2023年工作計畫

指導思想 完善質量責任制體系,按照pdca迴圈管控質量,達到行知並舉。2014年工作總體目標 嚴格執行haccp安全管理體系,系統性地確定具體危害及其控制措施 現場過程管理控制體系,使產品實現可追溯化 加強對方便食品微生物的檢測 加強對不良品的出貨管理力度,使原物料品質不良率控制在3 以下。預期達到...

品控部2023年工作計畫

指導思想 完善質量責任制體系,按照pdca迴圈管控質量,達到行知並舉。2014年工作總體目標 嚴格執行haccp安全管理體系,系統性地確定具體危害及其控制措施 現場過程管理控制體系,使產品實現可追溯化 加強對方便食品微生物的檢測 加強對不良品的出貨管理力度,使原物料品質不良率控制在3 以下。預期達到...

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