前言這是高效、實用的企業內部管理模式,但其中管理更為首要。針對娛樂業來講,因缺少管理模式和管理人才而造成的失敗到處可見,只有正確的運用系統化管理,數位化管理,才能進一步的彌補當今娛樂業管理的空白。
娛樂管理體制同時也是一種嚴密的、合理的、形同機器那樣的社會組織,它必須具有熟練的專業現場操作,嚴格的規章制度,以金字塔式的等級服從關係特徵,從而使其成為一種系統的管理技術體系。
所謂管理,就是在經濟基礎上對企業進行協調和控制,從而改變企業面貌的組織行為。只有擁有先進的管理理念,才能推動企業,改變企業面貌。娛樂業是乙個特殊的行業,它不同於其它企業,它的產品是服務,它靠服務質量來嬴得顧客,因而在管理上尤其要求要有科學的理念,這是經營娛樂業成敗與否的關鍵也是整個企業的靈魂。
科學管理,重在兩點:一是量化管理;二是嚴格管理。即做到人人有數,身體力行。
量化管理就是在管理人員在作了細緻的調查後,制定各種規章制度,使每時每個服務工作,每個服務區域,每個服務人員在每個時間內都有乙個完成目標,這樣各司其職又環環相扣,整個服務流程就會順暢,服務質量也會相應提高。其次就是要嚴格管理,在量化後若不嚴格執行,那麼所有的規章制度就成了一紙空文。只有嚴格的管理才使量化管理有了意義。
嚴格的管理也是提高服務質量的保障,而服務質量是娛樂業賴以生存的支柱。
在科學管理的基礎上,要注意人本管理。娛樂業的管理說到底是對人的管理。人本管理是激勵員工的創新管理。
要使員工自覺積極地工作,需要的是尊重他們、關心他們、鼓勵他們、激勵創新,也就是所謂創造有人情味的管理理念。員工是企業的基礎,也是最大的潛在的顧客群,為他們創造乙個良好的工作環境,使他們愉快地工作,這無疑會更好地促發員工的創造力,更好地為企業服務。
第二章市場分析
市場調查在開辦任何企業時都是重要的一環,在競爭環境日益激烈的今天[知已知彼,百佔百勝]永遠是一句至理名言,只有真正用心去觀察他人經營成功的特點,並建立一套自我遵循的經營典範,企業經營才有成功的一天。
市場調查具體如下:
1) 收集該城市的各項統計資料。清楚競爭對手的實力。通過這一資料的掌握找到評估點,同時集中營支,建築設計,裝置以及人力等各專業人員來判斷短、中、長期的市場潛力。
市場調查當地人口、面積、人均收入、市場消費能力、當地的風俗民情以及文化修養。
2) 投資專案進行考察,包括當地娛樂場所的數量,裝修程度,投資金額預估,營業時段,收費方式,日營業額預估和營業支出。
根據目前娛樂市場的情況分析,城市面積小,但人口密度大流動人口多的中小城市。列如多僑民如:台灣人、香港人等,一直以來都以從商為主。
所以人均收入較高,生活水平會高於內地或其它地區。由於是乙個流動人口多的地方,所以對經營娛樂業起到相關的作用。
有各種經營不同模式的娛樂有300多家,從2023年後,娛樂業競爭更是進入了極其激烈的時代,其主要型別為talking bar、ktv。但ktv有小姐並非是唱歌之場所。所以真正屬於量販式ktv目前還沒有,針對這一調查首先可以確定量販式ktv一定能在生存。
這正是物以稀為貴的道理所在。
量販式ktv是一種大眾化的娛樂場所,同時結合大眾化的收費,以新穎、獨特為其優點所在。同時也以自助式的消費為其特點,並以超市代替以往的廚房,會更讓人帶來極其舒適以及便利的感覺。量販ktv以其獨有的風格和定位相信定能會發揚光大,成為卡拉ok愛好者的主頁,並將帶領所有的卡拉ok發燒友進入另乙個唱歌的世界。
第三章投資專案
名稱:地點:
面積:總投資: 萬元
★ 總投資金額為預算費用,實際總支出將按最終設計方案確定。
第四章投資預算
一) 量販式ktv開辦費預算。
二) 量販式ktv營業開支預算。
三) (29)間包房年度營業預算。
四) (63)間包房年度營業預算。
量販式ktv投資及開辦費
例:29間、63間投資及開辦費用預估
注:上述費用不含立電器工程、電腦、電視等裝置費用。
量販式ktv營業支出預估表(平均值)
例:29間、63間營業支出預估單位:元
量販式ktv營業額預算(1)
1)、29間滿打滿算:
(80元/間×4間+120元/間×5間+150元/間×15間+180元/間×5間)×(5折×8小時+9折×4小時+3折×小時)=4070×8.8小時=35816元/天
房型**×該房型總間數
2)29間ktv每月預算:
第一月(九月份)=35816×50%×30天=537240元/月
第二月(十月份)=35816×60%×30天=644688元/月
第三月(十一月份)=35816×55%×30天=590964元/月
小計:1772892元/旬
第四月(十二月份)=35186×60%×30天=644688元/月
第五月(一月份)=35186×55%×30天=590964元/月
第六月(二月份)=35186×60%×30=644688元/月
小計:1890340元/旬
第七月(三月份)=35186×60%×30天=644688元/月
第八月(四月份)=35186×60%×30天=644688元/月
第九月(五月份)=35186×65%×30天=698412元/月
小計:1987788元/旬
第十月(六月份)=35186×65%×30天=698412元/月
第十一月(七月份)=35186×65%×30天=698412元/月
第十二月(八月份)=35186×65%×30天=698412元/月
小計:2095236元/旬
全年總計:7736256元平均每月:644688元平均每天:21489.6元
3)、29間ktv超市人數預算:
家庭包廂:2人
派對包廂:4人
貴賓包廂:8人
豪華包廂:10人
4)、每日人數預算:
2人×4間+4人×5間+8人×15間+10人×5間=198人
5)超市每月每日營業預算
每天營業預算=198人×4輪/天×10元×80%預算=6336元/天
每月營業預算=6336元/天×30天=190080元/月
每年營業預算=190080元/月×12月=2280960元/年
6)全年營業額預算
29間房+超市=7736256元/年+2280960元/月=10017216元
7)、平均每月營業額預算=全年營業額÷12=834768元/月
8)、平均每日營業額預算=平均每月營業額÷30=27825.6元/天
量販ktv營業額預算(2)
1)、69間滿打滿算/小時:
2)69間滿打滿算/天:
9090×(5折×8小時+9折×4小時+3折×4小時)=9090×8.8小時=79992元/天。
3)63間每年、每月、每天營業預算:
第一月(九月份)=79992×45%×30天=1079892元/月
第二月(十月份)=79992×50%×30天=1199880元/月
第三月(十一月份)=79992×55%×30天=1079892元/月
小計:33559664元/旬
第四月(十二月份)=79992×50%×30天=1199880元/月
第五月(一月份)= 79992×45%×30天=1199880元/月
第六月(二月份)=79992×50%×30天=1199880元/月
小計:3599640元/旬
第七月(三月份)=79992×50%×30天=1199880元/月
第八月(四月份)=79992×50%×30天=1199880元/月
第九月(五月份)=79992×50%×30天=1199880元/月
小計:3719628元/旬
第十月(六月份)=79992×55%×30天=1319868元/月
第十一月(七月份)=79992×55%×30天=1319868元/月
第十二月(八月份)=79992×55%×30天=1319868元/月
小計:3959604元/旬
全年總計:14518548元平均每月:1209879元平均每天:40329.3元
4)、63間ktv超市人數預算:
家庭包廂:2人
派對包廂:4人
貴賓包廂:8人
豪華包廂:10人
**包廂:15人
5)、每日人數預算:
2人×8間+4人×10間+8人×31間+10人×12間+15人×2間=454人
6)超市每月、每日營業預算
每天營業預算=454人×3輪/天×10元×70%預算=9534元/天
每月營業預算=9534元/天×30天=286020元/月
每年營業預算=286020元/月×12月=3432240元/年
7)全年營業額預算
量販式KTV細化管理
1 最重要的一條原則就是 態度決定一切。這裡態度包括對工作的態度 對客人的態度 對學習態度和對解決問題的態度等等。2 管理理念強調的是友好 高效和溫馨的服務氛圍 我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,並且把工作當作樂趣。3 客人到咖啡廳點一杯咖啡時,也許咖啡本身沒有多大的差別,但這杯咖啡是...
量販式KTV管理團隊
團隊是量販式ktv企業強有力的競爭力 作為乙個量販式ktv管理者,必須明確在自己管理團隊中的人 事 物中,重點與核心都是人。而量販式ktv管理工作效率的高低除了ktv規章制度的客觀因素外,還有非常重要的一點就是,ktv管理者與上級和下級要有良好溝通的主觀因素。只要能和上級和下級建立良好的溝通關係,在...
量販式KTV管理作業流程
流程內容注意事項開班前15 30分a 開啟必要之電源開關 各單位開啟照明部分 主機 冷氣 大廳公播等b 了解本日店況 交接本 班表 盤點表 訂位表 班幹部日誌 八大業務等的檢視 檢查預計先營業區域單位的裝置 c 準備開班物品 開班鑰匙 call機 備用金 遙控器 訂位表 集合宣導事項 任務分派 1 ...