企業食堂食品安全承諾書

單位名稱

法人代表聯絡**：

就餐人數：人

食堂在職人員：人

本單位食堂作為食品衛生責任主體，我（們）深知，食品衛生關係到消費者的人身健康和生命安全。為了切實保證食品衛生，保障職工身體健康，特在此向社會公開承諾：

1、辦理好有效餐飲服務許可證方能從事生產經營活動，所有食堂工作人員辦理好有效健康證明才能上崗。

2、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》等法律、法規的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品安全第一責任人的意識，對本單位的食品安全負全面責任。

4、保證具備保障食品安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

5、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷台賬。不購進、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不採購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其製品。

6、自覺接受社會和**的監督，主動接受監管部門對本單位的食品安全監督檢查，積極配合監管部門監管食品安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。

承諾人（法定代表人或業主）：年月日