股份公司食堂管理辦法

5.1 不符合衛生要求的食品不採購，不加工，不煮熟燒透的食品不**，實行每道工序相互監督，責任到崗位。

5.2 每季度召開一次全體從業人員會議，進行食品衛生法的教育，嚴格執行持證(健康證)上崗，每年一次對從業人員進行體檢。

5.3 嚴格按照餐具清洗消毒流程來操作執行，保證餐具符合衛生要求，場地清潔無汙，環境衛生劃片包乾落實到人，做到每日清掃，週末大掃除。

5.4 從業人員自覺養成良好的個人衛生習慣，必須按規定穿戴清潔整齊勞保用品。

6.1 堅持文明服務、禮貌待人，接待好就餐員工和來客。

6.2 加強炊事員的技術業務培訓，安排參加等級廚師培訓，提高業務素質，使炊事員能夠達到各自技術標準的要求。

6.3 堅持因人，因事服務，根據需要，做好後方**工作，只要部門、分廠（分公司）事先向食堂提出**要求，食堂應及時滿足**。

7.1 燃氣、燃油是易燃易爆物品，在運輸、儲存使用各個環節上必須嚴格按有關規定執行。

7.2 當作業(食品加工)完畢必須關閉鋼瓶閥門，當更換鋼瓶時嚴格檢查減壓閥、連線軟管,防止發生漏氣。

7.3 燃氣鋼瓶儲存處嚴禁堆放雜物，保持整潔、通道暢通。

7.4 燃氣、燃油管理責任到人。

股份公司食堂管理辦法

5.1 不符合衛生要求的食品不採購，不加工，不煮熟燒透的食品不 實行每道工序相互監督，責任到崗位。5.2 每季度召開一次全體從業人員會議，進行食品衛生法的教育，嚴格執行持證 健康證 上崗，每年一次對從業人員進行體檢。5.3 嚴格按照餐具清洗消毒流程來操作執行，保證餐具符合衛生要求，場地清潔無汙，環境...

股份公司食堂管理辦法

嚴格貫徹執行食品衛生法，確保食品衛生安全，廣泛聽取職工意見，注重調換花色品種，熱心優質服務於職工，服從於生產的需求。2.1 堅持做到每週有新的菜譜，帳目日清月結 中的餐金日點日清 每月公布成本帳目。2.2 確保飯菜質量，注重調換花色品種，葷菜每日不低於8種，蔬菜不低於8種。應採取有效的控制措施，保證...

股份公司選煤管理辦法

為改善產品結構和產品質量，促進選煤廠加強管理，提高精煤 率，降低洗選加工成本，增加企業經濟效益，真實反映各選煤廠生產經營狀況，結合實際制定本辦法。一 選煤基礎管理 一 認真貫徹國家煤炭質量 數量管理規程，從部門到崗位，從領導到員工對洗選產品質量都有明確的責任制，根據實際情況制定出相應的管理網路和質量...