酒店員工崗位職責示意圖

2021-03-04 01:53:05 字數 1789 閱讀 4353

經理崗位職責

一、 全面工作職責

1、制定詳細的工作計畫,制定和審定動力組的執行費用,計畫性維修、大修和配合上級的新改造計畫,並有效地保障和維護公司裝置、設施的安全執行。

2、負責員工的培訓,定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

3、定期巡檢重要的裝置執行狀況,檢查日常維修工作質量和效率,發現問題及時採取有效措施。

4、全面負責節約開支執行、跟蹤、控制所有水、電、空調等消耗量並嚴格控制維修費用,最大限度的節約能源。

5、主持召開部門會議,督導員工工作進度與質量,並做出有效評估,總結員工的工作表現及分配員工工作。

6、配合保安搞好消防、安全工作,保證消防裝置設施處於良好狀態。配合前台營業部門做好一切銜接工作.

二、客房管理職責

1.全權負責客房部的管理工作,向總經理負責,井接受總經理的督導;

2.負責客房部各項工作的計畫、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標;

3.制定客房部的各項經營目標和營業管理制度,組織和推動其各項計畫的實施,組織編制和審定客房部工作程式及工作考評;

4.參加總經理主持的每週部門經理例會,並負責本部門主管人員培及工作考評;

5.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率;

6.巡查本部所同區域並做好記錄,發現問題及時解決,不斷完善各項操作規程;

7.定期約見與酒店有關長住關係的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。

8.對客房部的清潔衛生、裝置折舊、維修保養、成本控制(預算)安全等負有管理職責。

9.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協查通輯犯的工作;

10.檢查、考核主管的工作情況並作出評估。

工作總結

一、在酒店開業以來,我所做到的工作如下:

1、前期對全體員工的培訓、帶隊做出了一定的表率

2、開業後全面負責了酒店的客人入住、退房、房間清理,以及前台存在的一些問題的解決

3、酒店庫房貨物的進出、盤存問題

4、前期酒店團隊訂房問題的銜接、以及團隊房間安排問題

5、不定期對客房清潔進行抽查,以及酒店裝置進行安全問題檢查

6、對酒店存在的問題進行及時的上報

7、協調員工因為工作量不等存在的加班問題

8、酒店客人早餐的購買、協調、發放中存在的問題進行上報

二、至開業以來,在工作中,我們酒店存在以下問題:

1、前台人員流動性大,工作得不到很好的完善

2、團隊訂房資訊傳遞不詳細

3、房間裝置設施存在的問題得不到及時解決

4、保安工作時間長,上夜班易疲倦,存在工作漏洞和酒店安全隱患

5、酒店管理人員責權不一致

6、由於**不穩定,客房工作存在工作量不協調問題

7、酒店大廳、過道、廁所衛生存在不徹底,影響酒店整體形象

工作建議

1、加強對前台人員的培訓、建立良好的工作程式、資訊傳遞方式,以及前台責任制度,改善酒店前台問題。

2、團隊訂房應建立訂房程式、資訊傳遞渠道和**安排

3、乙個良好的經營管理來自於,管理人員責權一致,才能更完善、更合理、更高效

工作計畫

1、著力解決酒店現在存在的問題

2、完善酒店的管理制度

3、時刻做到客房與前台**資訊的溝通

4、安排好酒店的近期工作,減輕酒店費用開支,控制成本

5、加強酒店與外界的交流,提高酒店客人入住率(如對酒店進行一定的廣告宣傳等)

6、及時盤出庫房物品的消耗情況,及時進行申請補充

7、為調動員工的工作效率和積極性,在七月盡快建立和完善酒店的獎懲制度

工作就是在實踐過程中不斷發現問題,解決問題,不斷進步的。

職責 制度 示意圖考核標準

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