作者：姜華
**：《新農村》2023年第11期
引言**水稻穎殼張開、不灌漿，造成減產和絕收的成因和防治對策，確保糧食安全。
近年來貴州省**縣多個鄉鎮出現水稻穎殼張開、不灌漿，造成當地水稻不同程度減產，部分田塊甚至絕收。其症狀為：病株在孕穗前沒有明顯的差異，在抽穗時，莖葉突然明顯變濃變綠、變粗變硬，抽穗速度較健株慢，有卡口和包頸現象；穗粒枝梗多呈「掃帚絲狀」，穗上混生少數健粒，多數穎殼畸形，內外穎尖彎曲，呈鷹鉤嘴狀，不能正常閉合；內外穎不在同一平面呈夾角，比例不協調或有外穎無內穎，或反之；雌、雄蕊退化，不能正常發育，護穎畸形增大，部分穎花退化，結實率低，減產嚴重；同一品種，同一地塊，發生程度也有差異，多表現為地勢低窪處發生不抽穗、穎殼扭曲現象多，而大田四周發生較輕。
水稻抽穗後穎殼張開、不灌漿的現象在**當地已經連續3年發生。由於不同年份這種現象均有發生，用藥與不用藥的田塊均有發生，同一品種，不同田塊，發生情況迥異，因此與氣候、品種和農藥藥害沒有太大關係。據調查，這幾年水稻上發生這種現象多侷限在某些區域，發生過的田塊以後通常會年年發生。
為此，筆者借2023年9月在湖南農業大學學習培訓期間，帶上水稻病株標本和**，諮詢了華智水稻生物技術****張建教授及其團隊專家，他們認為水稻出現穎殼張開、不灌漿的現象主要與土壤因素有關，但究竟是缺少某些營養元素還是砷中毒，目前還不得而知，需要進一步研究。他們建議出現水稻穎殼張開、不灌漿現象的田塊，最好改種旱作作物。
1 砷中毒可能致水稻穎殼張開、不灌漿
1.1 水稻砷中毒成因
砷中毒使水稻開花後出現重穎現象，穎殼畸形，不能完全關閉、彎曲，造成結實很少， 偶有一些很短的青粒公尺，也不會成熟。據實地檢視，由旱地改成的田塊發生砷中毒的機率較大。造成這一現象的主要原因，是由於長期旱作的土壤中，砷的含量有可能比較高，並且富集到表層土壤中，特別是用長期種植高產蔬菜的旱地變成稻田種植水稻後，就會產生硫元素不足，硫、砷比例失調，引起水稻砷中毒。
以前種植蔬菜、豆類的田塊，硫元素消耗多，砷元素富集，改種水稻後更易發生中毒現象。大田四周有溝系，硫元素多，砷元素相對少，水稻中毒較輕。